Aromatik zəncəfil çayı yalnız soyuqda isti deyil, həm də off-mövsümündə sağlamlığı yaxşılaşdırır və ya soyuqdəymələrin profilaktik ölçüsü olaraq istifadə edilə bilər. Zəncəfənin kökü vitamin və mineralların bütün dəstinə malikdir, ancaq daha çox infeksiyalarla mübarizədə istifadə edilən sarımsaqdan daha aktiv fıttonidlər də var.
Anti-soyuq təsirlərə əlavə olaraq, zəncəfil bazlı içkilər daha çox çəki ilə mübarizə aparmaq, toksinləri aradan qaldırmaq və bağırsaqlardakı qazın formalaşmasını azalda bilər.
Faydaları və zövqləri zəncəfil çayının ideal xüsusiyyətləridir.
Zəncəfil və limon ilə çay
Tərkibi:
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- zəncəfil kökü - 4 incə dilim;
- su - 300 ml;
- limon dilimləri xidmət edir.
Hazırlıq
Su kiçik bir baloncuklar divarlarında meydana çıxana qədər bir qazanda qızdırılır, amma qaynana gətirmirlər. Biz zəncəfil, balın su diliminə qoyduq və limon suyu ilə töküldük. Biz bir qaynağa maye gətiririk və onu oddan çıxarırıq. Tencereyi bir qapaqla əhatə edin və 4-5 dəqiqə çaydan təmizlənin.
Limon və bal ilə zəncəfil çay
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- zəncəfil (nazik dilimlər) - 20 g;
- Sevdiyiniz çayınızın bir çantası;
- bal - 1-2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Limonlar yarımda kəsilmiş və onlardan suyu sıxışdırırlar. Sıxılmış narenciye yarım kəsilmiş və zəncəfil dilimləri ilə bir tencere qoydu. Tencere içeriğini su ilə doldurun və yanğına qoyun. Maye qaynağa çatdıqda, bir çanaq çay paketinə qoyduq, bal və limon suyu əlavə edirik. 2-3 dəqiqə içdiyimiz içkimizi bağlayırıq, bundan sonra filtr və içki içirik.
Limon və melissa ilə zəncəfil çay
Tərkibi:
- zəncəfil kökü - 30 g;
- limon - 1/2 ədəd;
- quru limon balzamı - 1 çay qaşığı;
- şəkər və ya bal - dadmaq.
Hazırlıq
Zəncəfil kökləri soyulmuş və incə yaltaq üzərində sürtülür. Zeytinyağlı və qurudulmuş limon balzını bir çay süzgəcində və ya gödəkçə matçında qoyduqda, bütün qaynar suyu (500 ml kifayət qədərdir) tökün və 3-4 dəqiqə qapaq altına çay qoydu. Hazır çay hər hansı bir seçilmiş tatlandırıcının dadına uyğundur və sonra limon suyu tökülür.
Limonla zəncəfil çayını necə bişirmək olar?
Payızın soyuqdəymələri ilə mübarizə aparmaq üçün bir zəncəfi kifayət olmayacaq - goji meyvələrindən ibarətdir. Sonuncusu toksinlərin bədənini təmizləmək üçün deyil, immunitet sistemini də gücləndirir.
Tərkibi:
- su - 2 ədəd;
- Grated zəncəfil kökü - 1-2 tsp.
- limon - 1/2 ədəd;
- tünd - 6 qönçə;
- portağal qabığı 1;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- giləmeyvə goji - 1 ovuc.
Hazırlıq
Su bir qaynağa gətirir, istidən çıxarın və qızardılmış zəncəfil, qarğıdalı, portağal qabığı, şirəsi və qabığı yarım limon əlavə edin. Konteynerin zəncəfil çay qapağı ilə örtülməsi və 10 dəqiqə müddətə istifadəsi üçün buraxın. Hazır içki, filtr, bal və goji giləmeyvə əlavə edin.
Limon ilə zəncəfil çay üçün kütük resept
Şəkildə çay etmək üçün daha əlverişlidir, iş parçasını bal, zəncəfil və limon sularından ayırır. Bir split ikinci üçün tam istiləşmə içki çıxır.
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- bal - yarım əsr;
- zəncəfil - 25-30 q.
Hazırlıq
Limonum qurudulmuş və nazik dilimlərə kəsilmişdir. Limon dilimlərini zəncəfil ilə kiçik bir qabda qoyduq. Canını balla doldurun və qapaq ilə örtün.
Bir həftə sonra, maddələrin bütün ətirləri qarışdıqda və limon soyulması pektin verəcək, çıxdıqda zəncəfil çayı üçün tələsik bir qaynaq şəklində alacaqsınız. Qalan hər şey - qaynar su ilə jelly tökün və hərtərəfli qarışdırın. Belə preparat 2-3 həftə soyuducuda saxlanıla bilər.