Qışdan qışdan hazırlanan kompot hazırlayaraq, qışda vitamin çatışmamazlığından narahat olmaya bilərsiniz. Bir stəkan içmək zəruri vitamin tarazlığını bərpa edəcək və seçilmiş reçete tamamilə asılı olacaq əldə edilən incəliklərin əla zövqünü qazanmağa imkan verir.
Qış üçün qarağat bir kompot hazırlamaq necə?
Qarağat kompotu - bir resept, hər hansı bir öhdəsindən gəlmək üçün, hətta bir sahibə başlayır. Əsas odur ki, təzə və keyfiyyətli giləmeyvələrin mövcudluğunu təmin etsin və əsas texnologiyanın incəlikləri ilə tanış olun.
- Qarağat əkilmiş, ağaclardan, meyvələrdən, zibil və bozulmuş nümunələrdən qurtulmuş və suyun altında durulanmışdır.
- Seçilmiş reseptdən asılı olaraq, meyvə kütləsi qaynar su və ya şəkər siropu ilə steril bankalarda tökülür.
- Möhürlənmiş gəmilər yuxarıya doğru döndərilir və istilik tamamilə soyunana qədər bükülür.
- Tariflərdə göstərilən komponentlərin nisbəti yalnız 3 litrlik bir qutuya əsaslanır.
Qırmızı qarağat kompoti - resept
Qəşəng qırmızı qarağatın qəribə bir kompotu qışda ən yaxşı içkilərdən biri olacaqdır. İçməli suyun susuzluğunu mükəmməl şəkildə söndürür, şirin şirniyyatdan dadmasından sonra tərk edir və eyni zamanda vücudu qiymətli əvəzedilməz elementlər kütləsi ilə doldurur. Kütük doyma dərəcəsi tərkibində giləmeyvə və ya şəkərin sayını artırmaq və ya azaldmaqla düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- qırmızı qarağat - 700 g;
- şəkərli şəkər - 1-1,5 fincan;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Düzgün giləmeyvə hazırlayın, keyfiyyət nümunələrini seçin və suyun altında durulayın.
- Berry kütləsini steril qutulara paylayın, qaynar su ilə doldurun, qapaqları ilə əhatə edin.
- Bir saatdan sonra maye bir tencereye dökülür, şəkər əlavə edir və bir neçə dəqiqə boyunca şirin suyu qaynatır.
- Banka içərisində siropu meyvələri ilə doldurun, qış üçün qırmızı qarağatın mantar kompotu, sarın.
Qara qarağat kompoti - qış üçün resept
Daha az dadlı və daha da faydalı deyil , qış üçün qara qarağat hazırlanmış hazırlanmış sadə kompotdur . Tannik maddələrin meyvələrində mövcudluq istilik işlənməsindən sonra da C vitamininin tam təhlükəsizliyini təmin edir, buna bənzər preparat kataral xəstəliklərin profilaktik saxlanılması üçün əvəzolunmazdır.
Tərkibi:
- qara qarağat - 700-900 q;
- şəkərli şəkər - 2 fincan;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Hazırlanmış meyvələr qutularda yuxuya düşür, qaynar su ilə bir neçə saat tökülür, bir qaba yenidən drenaj edin.
- İnfüziyanı qaynayın, şəkəri əlavə edin, kristalların eriyədikcə bişirin, bibər kütləsi ilə bankalara tökün.
- Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, kompot qırandan sterilizasiya edilmədən qış üçün mantarlanmışdır.
Ağ qarağat kompotu
Digər bir qiymətli qış, qış üçün ağ qarağat kompotu olacaq. Bu halda iş parçasının qeyri-məqbul rəngləri zəngin və zəngin tərkibi və möhtəşəm ahəngdar dadı ilə kompensasiya edilir. Giləmeyvə içərisində olan və bu müddətdə təsirli olan turşuların miqdarı içkinin sterilizasiyasından qaçınacaqdır.
Tərkibi:
- ağ qarağat - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 0,5 kq;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Yuyulmuş meyvələr steril kavanozlarda qoyulur, dik qaynar su ilə tökülür və 1 saatdır.
- Zamanın sonunda, maye 3-5 dəqiqə qaynadılmış şəkərlə doldurulur, daha sonra meyvələrə bankalarda dökülür.
- Qış üçün ağ qarağatın möhürlənmiş hermetik kompotu, örtükləri, istilik sargısını döndərin
Qrub və qara qarağatın tərkibi
Qış üçün qarağat kompotu, daha sonra təsvir ediləcək sadə bir resept, içkinin dadını zənginləşdirən və daha da faydalı və zəngin edən qarğıdalı əlavə edərək hazırlanır. Bu halda, texnologiya əlavə sterilizasiyadan şəkər siropu ilə giləmeyvə tək dolduraraq tətbiq olunur ki, bu da artıq iddiasız satınalma prosesini asanlaşdırır.
Tərkibi:
- qara qarağat - 200-300 g;
- Bektas Böceği - 500-700 g;
- şəkərli şəkər - 400 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Qırmızı qarağat və kəklikotu yırtın və qarışdırın, steril konteynerlərdə berry kütləsi qoyun.
- Su və şəkərdən şərbət 5 dəqiqə qaynar şirin su ilə qaynadılır.
- Bankalarda qaynar şərbətli meyvələrlə doldurun.
- Bitki kompotunu qarağatdan və qıvrıklardan qış üçün steril qapaqları ilə bağlayın və gəmiləri örtüyü altına çevirin.
Qış üçün moruq və qarağat kompotu
Təəccüblü aromatik, dadlı və hər hansı bir şübhə olmadan moruq və qarağat kompotunu çıxardır. Berries mükəmməl bir-birləri ilə birləşdirir, iş parçasının bütün parametrləri ilə əla uyğunlaşır. Bu reseptin asan və mürəkkəb icrası hər kəs üçün mövcuddur və çox vaxt və səy göstərmir.
Tərkibi:
- qarağat - 400 g;
- moruq - 400 g;
- şəkərli şəkər - 300-400 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Pre-sterilizasiya edilmiş qablar qara qarağat və moruqdan əvvəlcədən yuyulmuş meyvələrlə qoyulur.
- Tökülmüş şəkər çörək kütləsi ilə konteynerə birbaşa tökülür, tərkibi qaynar su ilə tam əhatə olunana qədər qaba dökülür.
- Damarları qapaqlar ilə əhatə edin və 20 dəqiqə buraxın.
- Zamanın sonunda qaynaqlara dik qaynaq suyunun kənarına tökün, qabları mantarla soyun və soyuncaya qədər dönün.
Narıncı ilə qara qarağat kompotu
Dadı və incə təzələnməsi ilə orijinal qış üçün qarağat və narıncı bir kompot olacaq. Sitruslar başlanğıcda hərtərəfli yuyulur və bir neçə dəqiqə qaynar suda durduqları qəfəs içində acıdan xilas olurlar. Bundan əlavə, meyvələri əvvəllər sümüklərdən xilas etmək, onların əvvəlcədən kefi lobullara verməsi vacibdir.
Tərkibi:
- qara qarağat - 0,5 kq;
- narıncı - ½ ədəd;
- şəkərli şəkər - 300-400 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Sökülmüş və yuyulmuş qara qarağat və düzgün hazırlanmış, steril qablar üzərində çəkilmiş portağal dilimlərinə kəsilmiş, qaynar su ilə 20 dəqiqə duz edin.
- Nəticədə infuziya bir tencereye dökülür, şəkər əlavə edilir, bir neçə dəqiqə qaynadılır və narenciye ilə şərbətli meyvələrlə tökülür.
- Qığılcımdan qış üçün qığılcımdan kompot qıvrılmış qapaqları ilə mühərriklə doldurun, soyuduqdan qabaq buraxın.
Qış üçün çiyələk və qarağat kompotu
Hər hansı bir giləmeyvə qarışığından alınan içkilər, qarağatdan və çiyələkdən hazırlanmış kompot zəngin və aromatik olur və bu cür içki üçün dadın xüsusiyyətləri şişkin istehlakçıların ən tələbkar istəklərini təmin edəcəkdir. Giləmeyvə şəkərin nisbəti fərdi seçimlərə görə fərqlənə bilər, hər dəfə fərqli bir dad qəbul edir, lakin öz növbəsində maraqlı bir incəlikdir.
Tərkibi:
- qarağat (qara, qırmızı, ağ və ya qarışıq) - 0,5 kq;
- Çiyələk - 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 300-400 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Yuyulmuş qarğıdalı və çiyələklər sepalsız və çiyələklər sterilizə kavanozlarda qoyulur, qaynar suya qaynar su tökülür.
- 20 dəqiqədən sonra infuziya bir tencereye tökülür, 2 dəqiqə qaynadılır, dəmlənir, meyvələrə tökülür.
- Qrip üçün qrim üçün kompleksi hermetik qapaqlar ilə sıxın, istilik soyuduqdan qabağa buraxın.
Qış üçün albalı və qarağat kompotu
Doyma və dadını və albalı və qarağat rəng kompotunu təəccübləndirin. Hər kubada yalnız bir stəkan meyvələr qoysanız belə, içkiniz ətirli olacaq və hər cəhətdən əla xüsusiyyətlərə malik olacaq. Şirinliyi şirinləşdirilmiş şəkərin dadına, azaldılmasına və ya artırılmasına görə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- qarağat (qara, qırmızı, ağ və ya qarışıq) - 1 şüşə;
- albalı - 1 şüşə;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Hazırlanmış, yuyulmuş meyvələr qarağat və gilələri bir qayaya qoyulur, dik qaynar su ilə 15 dəqiqə tökülür.
- Nəticədə infuziya drained, şəkər əlavə, 2 dəqiqə bişirilir, yenidən meyvələr ilə konteynerlərə tökülür.
- Kapatma qaynadılmış qapaqlar ilə bağlanır və yavaş soyutma üçün bükülür.
Qarağan nanə ilə kompot
Aşağıdakı resepsiyaya əsasən hazırlanan qarağatın sürətli bir kompotu, təəccüblü təravətləndirən bir sonrakı ətir və inanılmaz bir qoxu ilə təəccübləndirəcək. İçkinin orijinal xüsusiyyətləri giləmeyvə nanə təzə sprigs əlavə edərək əldə edilir. Məhsul yığmaq üçün qara, qırmızı, ağ qarağat və ya müxtəlif çeşidli meyvələrin qarışığı uyğun gəlir.
Tərkibi:
- qarağat - 700 g;
- nanə - 2-3 filial;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Nanə ilə meyvələr steril qutulara yerləşdirilir.
- Tökülmüş şəkər konteynerə dökülür, tərkibi tik qaynar su ilə dökülür, möhürlənir, kristalləri həll etmək üçün bir qədər sarsılır, istilik bükülür və 2-3 gün qalır.