Bu gün neçə nəfərin yeməklərinə az diqqət yetirməsi inanılmazdır. Lakin qidalanma keyfiyyətli və uzunömürlülüyü ən vacib amildir. Yeməyimiz nəinki sağlamlıq vəziyyətimizə deyil, həm də uzun müddətli sağlamlığa böyük təsir göstərir.
"Qida və beyin" kitabı ən müasir insanların bəslənməsinin suallarına cavab verir - dietdə şəkər və glutenin böyük iştirakı. Çörək və çörək məhsulları şəklində sürətli qəlyanaltılar, hər cür içki şəkərinin əlavə edilməsi və mənalı bəslənmənin olmaması yaddaşın pisləşməsinə, ümumiyyətlə həyat keyfiyyətinə səbəb olur.
Baxmayaraq ki, indi çoxlu miqdarda qidalanma ilə bağlı olan elmi ədəbiyyat çox mübahisəli olsa da, mən bu kitabla tanış olmanı məsləhət görürəm, çünki məsləhət görmüş bəslənmə məsləhətinin effektivliyini hiss etdim. Bütün məsləhətləri kör etməyin, lakin digər mənbələrlə əlaqəli olaraq, fikir və bədəninizin 100% işləməyə imkan verən qidaları tənqidi düşünməyə və qəbul etməyə imkan verəcəkdir.