Ayçiçəyi balı yalnız gözəl bir ad deyil, ən faydalı sortlarından birinin adıdır. Ayçiçəyi balı üçün nə faydalı olduğunu anlaya bilək.
Günəbaxan balının xüsusiyyətləri
Şübhəsiz ki, balın digər növlərindən üstün olması karsinogenlərin təsirindən bizi qoruyan, bədənin vaxtından əvvəl yaşlanmasını mane olan, kardiovaskulyar sistemin vəziyyətinə xeyli təsir göstərən karotenin artan məzmunudur. Bir günəbaxandan bal danışarkən, faydalı xüsusiyyətlərinin xüsusiyyətləri nə vaxt və hansı xəstəliklərdə istifadə oluna biləcəyini anlamaq mümkün olur.
Bal, hüceyrə səviyyəsində maddələr mübadiləsinə müsbət təsir edər, benign və malign bitkilərin görünüşünü maneə törədir və ayrıca müxtəlif səviyyələrdə yaraların aktiv şəkildə müalicəsini təşviq edir. Bütün bunlar A vitamininin olması səbəbindən mümkündür.
Bir dəfələrlə sübut edilən günəbaxandan gələn bal, digər növlərdən xeyli az şəkərdən fərqlənir, ancaq digərlərində tapıla bilən fermentləri ehtiva edir. Günəbaxan balının orijinal bir aroması var və bu, bir nahiyə verir; bu maye balında ən açıq şəkildə ortaya çıxır. Balın kristalizasiyası onun iyileştirici xüsusiyyətlərinin itirilməsinə gətirib çıxarmayacağına diqqət yetirək. İndi günəbaxandan nə qədər yaxşı bir bal olduğunu, onun faydalı xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları nə olduğunu öyrənmək lazımdır.
Günəbaxan balının faydaları və zərərləri
Bu bal üçün faydalı xüsusiyyətlər var:
- bu ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir;
- ateroskleroz, nevralji, osteoxondrozun müalicəsində əlavə bir vasitə kimi uğurla istifadə olunur;
- bağırsaq mikroflorasının vəziyyəti üzərində faydalı təsir göstərir, bədəndən şlakları çıxarmaqda kömək edir.
Hər hansı bir məhsul kimi, bir günəbaxandan gələn bal da hər kəsə tövsiyə edilə bilməz, buna görə maddi fayda ilə bədənə zərər verə bilər.
Arı məhsullarının alerjisi olanlar üçün istifadə etmək qadağandır. Obezite və diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən hər kəs, yalnız kiçik miqdarda və həkimə müraciət etdikdən sonra cavanlaşa bilər.