Bu məhsul ən yaxşı növ paxlalılar hesab olunur. Bunu qiymətləndirmək üçün, yaşıl mərciməklərin biyokimyəvi tərkibinə nəzər salaq və onun tərkibində olan iz elementlərini öyrənək.
Yaşıl mərciməklərin faydaları və zərərləri
Bu məhsul böyük miqdarda protein, eləcə də lif ehtiva edir. Buna görə yaşıl mərciməkdən olan yeməklər mədə-bağırsaq traktının işini tənzimləmək, kilo vermək və ya metabolizə etmək istəyənlərə dietə daxil edilmək tövsiyə olunur. Fiber bağırsaq peristaltını artırır və bədəndən zərərli maddələrin və nəcislərin çıxarılmasına kömək edir. Yaxşı, protein uzun müddət aclıq hissi aradan qaldırmaq üçün kömək edəcək, bu overeating kimi bir problem aradan qaldırır. Buna görə də, mərciməklər daha çox kilolardan qurtarmaq istəyənlər tərəfindən tez-tez yeyilir.
Yaşıl mərciməklərin faydası da qida şəkərinin səviyyəsini azaltmağa köməkçi olması ilə bağlıdır. Bu məhsul şəkər xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur, onların dietasiyasından və bu xəstəliyi inkişaf etdirmək riski olanlardan yeməklər əlavə etmək mümkündür və vacibdir.
Yaşıl mərciməklərin faydalı xüsusiyyətlərindən biri də adlandırmaq olar və bunun içindəki maddə olan isoflavon xərçəngin riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Diqqət yetirir ki, izoflavonun miqdarı azalmır, hətta bu dəm qazılarını kifayət qədər uzun müddətə aşırsa da, 2 saatdan çoxdur. Yaxşı və kalium və maqnezium kimi mikroelementlər immunitet sisteminin normal işləməsi üçün sadəcə zəruridir.
Yağlıboya olaraq, A və C vitaminləri də tapa bilərsiniz, belə ki soyuqda yemək lazımdır, bu xəstəliyin simptomları ilə daha tez öhdəsindən gəlmək üçün kömək edəcək və "ayaqlarınıza qalxın". Digər bir müsbət təsirə görə, vitamin A hüceyrələrin və onların elementlərinin yaşlanmasını yavaşlatmağa kömək edəcəkdir.