Balıq güveçi yan yeməyi tələb etmir və istənilən masaya xidmət edə biləcək əla müstəqil yeməkdir. Balıq tutan anaların istifadəsi, uşaqlarının pəhrizinə mütəmadi olaraq daxil olmaq üçün bu fikri xüsusilə uğurla istifadə etmək həmişə onlar tərəfindən tələb olunmur, lakin şübhəsiz ki, doğru məhsuldur.
Fırındakı balıq güveç
Balıq güveçi tez-tez müəyyən bir reseptə əsasən, birləşmiş komponentlərdən termal külək emalı ilə hazırlanır. Əsas məhsula əlavə olaraq, yemək müxtəlif tərəvəz, taxıl və digər qarışıq maddələrdən ibarət ola bilər ki, bunlar bir-birinə uyğundur.
Kartof ilə balıq güveç
Bu cür kompozisiyalar arasında ən məşhur dəyişikliklərdən biri sobada kartof olan bir balıq güveçdir. Kartof pişirilməzdən əvvəl təmizlənməlidir və demək olar ki, bişirilməlidir, əks halda bişirilməmiş və balıq tamamilə hazır olduqda dilimlərin hamar qalacağı yüksək riskdir.
Tərkibi:
- pollok, hake, dəniz dili filesi - 500 g;
- kartof - 800 g;
- soğan - 200 g;
- pomidor - 250 g;
- pendir - 150 g;
- ev istehsalı mayonez və ya xama - 100 g;
- İtalyan bitkiləri - 2-3 çimdik;
- duz, bibər, şüyüd.
Hazırlıq
- Filetrlər orta ölçülü dilimlərdən hazırlanır, onları duzlayır, otlarla ətirli olur və uzun müddət buraxılır.
- Ampülləri parçalayın və dilimlənmiş yağı kesib, üzükləri pomidorla kəsin.
- Kartof hazırlayın, kök yumruları soyaraq, kubokları kəsərək onları duzlu suda qaynayın.
- Pollock və ya hake, soğan və kartof təbəqələrinin qatına qoyun.
- Yeməyi mayonez ilə əhatə edin, pomidor, pendir yağı ilə yayımlayın və tərkibini 200 dərəcə 30-40 dəqiqə bişirin.
Düyü ilə balıq güveç
Doldurulmuş, qidalı və faydalı balıq və düyüdən bir puding. Qara dənələr, təzə tərəvəzlər və əlavə bitki tərkibli maddələr ilə uyğundur.
Tərkibi:
- balıq filesi - 500 g;
- düyü - 300 g;
- fasulye kuşkonmazı - 300 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- limon suyu - 60 ml;
- neft - 30 g;
- pendir - 200 qr;
- duz, bibər qarışığı, quru oregano.
Hazırlıq
- Hazırlanmış balıq kəsmək, duz, bibər, mövsüm limon suyu, oregano ilə bir saat buraxın.
- Emprenye edilmiş parçaları yağlı qızartma qabda fırçalayın, fasulye əlavə edin və bir neçə dəqiqə yüksək istilik üzərinə qızardın.
- Pirinç yuyulur, qaynadılır, soyulur, yumurta və pendir pişiyi yarısı ilə qarışdırılır və kalıba yayılır.
- Yuxarıda bir fasulye ilə bir balıq kütləvi yaymaq, pendir qalanları ilə tutam və 200 dərəcə iyirmi dəqiqə bir balıq salat hazırlamaq.
Tərəvəz ilə balıq güveç
Ən diyet və faydalı balıq filesi və tərəvəzlərdən ibarət güveçdir. Bir yeməyi daha güclü etmək istəyirsinizsə, kartof içər. Çörək qabığı qabıq, karnabahar və ya brokoli ilə, bolqar bibər və kərəviz sapı əlavə ediləcək ədviyyatlı olacaq.
Tərkibi:
- balıq filesi - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- gül kələm - 300 g;
- qolu - 7 ədəd;
- kələm taxılları - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- limon suyu, zeytun yağı, duz və bibər.
Hazırlıq
- Zucchini, bibər, ampüller və kərəviz kiçik kublar ilə ezilmiş, kələm çiçəklənməyə sökülmüşdür.
- Podsalivayut tərəvəz kütləsi, bibər, şəklə salınır və sobada 15 dəqiqə yerləşdirilir.
- Yeməkləri çıxarın, yuxarıdakı balıq filelerini yay, duz, əvvəlcədən bibər və şirəsi ilə çiləyin və cihaza qayıdın.
- 25 dəqiqə sonra balqabaqlı balıq və gül kələmdən hazırlanmış güveç hazır olacaq.
Qırmızı balıqdan güveç
Aşağıdakı reseptdən qırmızı balıqdan hazırlanmış bir sobada balıq ovucunu necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz. Bu ləzzətli yemək adi gündəlik menyu bəzəyəcək və ya bir şən nahar üçün əla qəlyanaltı olacaq.
Tərkibi:
- qırmızı balıq - 500 g;
- kartof - 800 g;
- ampüller - 200 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 120 g;
- süd - 250 ml;
- neft - 100 g;
- fesleğen quru - 2-3 çimdik;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Kartof təmizlənir, kupalarla kəsilir və duzlu suda 5 dəqiqə doyurulur.
- Yağlı qızartma qabda, soğan dilimini şəffaflığa keçir.
- Bir az yumurta, duz, istiot, fesleğenli zeytinyağını yeyin və qarışığı süd və pomidalı pendirlə birləşdirin.
- Yağlı bir konteynerdə qırmızı balıq filesi, soğan və kartofun üstünə yarım kartof dilimini qoyun.
- Balıq salatının səthini dolumla əhatə edin, kərə yağı parçalayın və 185 dərəcəlik bir temperaturda yarım saat yeməyi bişirin.
Konservləşdirilmiş balıqdan güveç
Aşağıdakı tərifi olan balıq güveçi konservləşdirilmiş yeməklərdən və bir neçə dəqiqə ərzində qaynadılmış makaronlardan hazırlanmışdır, lakin ətirli və insanely dadlı olur. "Tez tələsik" kateqoriyasından olan iplik tez bir orijinal yemək və ya yeməyi anlamaq üçün lazım olan zaman qurtarmağa gələcək.
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş tonqa - 1 ədəd;
- makaron - 250 q;
- kərəviz kərəviz - 2 ədəd;
- lampa - 100 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- xama - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları - 120 g;
- neft - 50 g;
- ədviyyatlar, duz, göyərti.
Hazırlıq
- Makaron və drenaj qaynadın.
- Tuna soğanlı makarna, pendir, yumurta, xama, dilimlənmiş soğan və kərəvizlə dadmaq üçün kütləvi zövqlə qarışan çəngəl ilə yoğurulur.
- Yağlı bir konteynerdə qabağın baza yerləşdirin, dondurulmuş yağdan çörək parçaları və yandırılmalara tutun.
- 185 dəqiqəlik 40 dəqiqə yeməkdən sonra balıq ovu hazır olacaq.
Pişmiş ət güveç
Ətli ət üçün balıq ovu necə hazırlamaq olar? Aşağıdakı tövsiyələr vəzifə öhdəsindən gəlmək və faydalı, iştahaaçan və ətirli bir qida hazırlamaq üçün sizə kömək edəcəkdir. Bu halda doldurucu olaraq ağ çörək çəkiləcək, ancaq istənilən halda qaynadılmış düyü və ya yarım kartof ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- çuğundur, hake, cod - 1 kq;
- ağ çörəklər - 5 ədəd;
- lampa və yumurta - 1 ədəd;
- süd - 100 ml;
- evdə hazırlanmış xama - 120 g;
- çörək bişirmək üçün - 100 g;
- neft - 50 g;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Çörək dilimləri, süd tökmək və təxminən on dəqiqə buraxın.
- Kıyılmış ət ətirli, püresi çörək, doğranmış soğan, yumurta əlavə və dadmaq üçün kütləvi zövqlə qarışdırılır.
- Yağlı bir gəmidə və ya çörəkçilik təbəqəsində bir folqa üzərindəki yeməyin təməlini təmiz bir forma verin.
- Səthi xama ilə sürtdürün, yağdan çörək yağı və yağı ilə çiləyin.
- Fırında balıq ovucundan bir güveç hazırlamaq, qırx dəqiqə üçün 185 dərəcə qızdırıldı.
Çox dəyişkənlikdə balıq güveç
Mətbəx gadget tərəfindən bişirilmiş yemək əla. Daha sonra, bir çox değişkenli bir balıq güveçi nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.
Tərkibi:
- halibut, hake (fileto) - 600 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- orta ampul və yerkökü - 1 ədəd;
- süd - 80 ml;
- pendir - 150 g;
- çörəklər - bir ovuc;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- "Pişirmə" rejimini quraraq, yağlı qabda soğan-xovunun gözəl kəsilməsinə keçin.
- Tostu dadmaq üçün yumurta, süd, biskvit və ədviyyatlar əlavə edərək, toğlu fileto ilə tost qarışdırın.
- Kütləvi səxavətlə yağlı bir çox təbəqədə yaymaq.
- 40 dəqiqəlik "Bişirmək" üçün balıq ovu hazırlamaq.
- Proqramın bitməsinə 10 dəqiqə əvvəl pendir səthinin səthinə süzüləyin.