Bilirdinizmi ki, armud yalnız dadlı və ətirli bir meyvə deyil, həmçinin dadlı salatların hazırlanmasında gözəl bir tərkibdir! Aydın nümunə armud və pendir ilə salatdır . Yaxşı, armudlu salatlar üçün çoxlu tarifler olduğundan, maddələrin digər birləşmələrini nəzərdən keçirək.
Toyuq və armudlu isti salat
Tərkibi:
- qırmızı kələm - 1 ədəd;
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- armud - 2 ədəd;
- toyuq filesi - 250 q;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- Üzüm - 100 q;
- badam - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Beləliklə, toyuq göğsü hazırlanmışdır və elyaflara bölünmüşdür. Kələm çırpılmış, zeytun yağı, duz və istiotla dadmaq üçün bir qızartma qabda doymuşdur. Ən sonunda balsamik bir sirkə tökürük. Qapağı əhatə edir və təxminən 1,5 saat minimum istilikdə pişirməyə davam edir. 30 dəqiqə üçün dəqiqə, bədnam və maya əlavə edin, qarışdırın. Biz armudun kəsilməsini dilimlərə qoyduq və təxminən 10 dəqiqə qədər yandırmaq üçün onu odunda saxlayırıq.
Toyuq filetosu ilə qarışıq hazırlanmış kütlə və salat qabına qoyun.
Ham və armudlu salat
Tərkibi:
- Ayran - 50 g;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şərab ağ sirkə - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- ham - 100 g;
- armud - 2 ədəd;
- bitki yağı;
- hindiba - 300 q.
Hazırlıq
Kiçik bir tencerede mayonez, ayran, sirkə, duz və bibər dadmaq. Bitki yağı ilə bir qızartma qabda xırtıldənə qədər incə doğranmış hamamı qızardın. Sonra bir kağız dəsmalın üzərinə keçin və az sərinləşin. Arıqlar yarıya bölünmüş və toxumları çıxarın. Çörəkləri kəsib xiyar və hama ilə qarışdıq. Soğan salat sousu ilə top, stir və masaya xidmət edir.
Armud və karides ilə salat
- karides - 6 ədəd;
- armud - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- qurudulmuş albalı - 30 g;
- cashews - 30 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- bibər bibəri - 0,5 ədəd;
- limon suyu - dadmaq;
- bal - 1 çay qaşığı;
- sirkə - 0,5 tsp.
- xardal - 0,5 tsp;
- ağ çörək - 30 g;
- darçın tozu, rozmarin, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Karides, qabığından təmizlənmiş, kağız dəsmal ilə qurudulmuş, yuyulur. Sonra biz şoraba hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, limon suyu, bal, zeytun yağı ilə qarışdırın, mətbuat sarımsağı və çili biberi ilə sıxılmışdır. Karidesləri dənizkənarı ilə doldurun və 2 saat boyunca marinat qoyun. Armudu quşlara ayırdıq, nüvəni çıxarırıq, zeytun yağı, bibər ilə yağlayırıq və sobaya 15 dəqiqə qoyduq.
Armudun yanında, kublara kəsilmiş bir ağ çörək qoyduq, zeytun yağı ilə çiləməliyik, tarçın ilə çiləmə və Parmesan pendirini qızardın. Marinated qarğıdalı bir qril qabda qovurmaq. Doldurmaq üçün bir qabda bir az zeytun yağı, sirkə, xardal qarışdırın, quru kiraz və qoz-fındıq əlavə edin. Yeməkdə salatın tökülməsini yaydıq, bir soyunma ilə suyu suya endirərək yumşaqlıqla qarışdırın. Üstünə armudun karidesləri və dörddəcəyi bəzəyəcək.
Yenə yeni bir qab üçün karides və gücü varsa, karides ilə Sezar üçün reseptimizi istifadə edin.