Bütün toyuq yeyənlər üçün sobada folqa şəklində toyuq bacaklarını yemək üçün çox sadə və dadlı bir resept təqdim edirik. Belə bir şirəli yemək ən yaxşı kartof garnitür və ya tərəvəz ilə birləşdirilir.
Fırındakı folqa içində toyuq bacakları
Tərkibi:
- toyuq çubuqları - 1 kq;
- bitki yağı - 30 ml.
Tərəvəz üçün:
- Quru ağ şərab - 3 qaş qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- quru ot - dadmaq;
- ədviyyat ;
- xardal kəskin - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Folqa şəklində toyuq bacaklarını yeməyə başlamazdan əvvəl, şoraba salın. Bunun üçün sarımsaq çılpaqlığı təmizlənir, bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılır və ədviyyatlı xardal ilə qarışdırılır. Sonra ədviyyatlar, otlar əlavə və bəzi ağ şərab tökülür. Toyuq drumsticks yuyulur, biz bir dəsmal ilə impregnate və biz bir şoraba yayılmışdır. Et təxminən 50 dəqiqə buraxın və sonra ayaqları bitki yağı ilə yağlanmış folqa təbəqəsinə köçürün. Üstdən ikinci parça ilə iş parçasını əhatə edir və hər şeyi sıxlaşdırırıq. Çörəyi qaba bir qabda qoyun və 40 dəqiqə isti bir sobaya göndərin. Sonra diqqətlə bişmiş toyuq ayaqları çıxarın, folqa açın və sevimli sousu və tərəvəz ilə masaya xidmət edir.
Kartof ilə folqa olan toyuq ayağı
Tərkibi:
- toyuq ayağı - 5 ədəd;
- kartof - 6 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- Bolqar şirin bibər - 5 ədəd;
- pomidor - 5 ədəd;
- mayonez - dadı;
- təzə göyərti.
Tərəvəz üçün:
- ampul - 3 ədəd;
- şərab - 100 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Lampa təmizlənib və bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütləə aparılır. Bir qaba dökün, ədviyyatlar əlavə edin və iradəyə görə quru şərab tökün. Çuğundur pomidor, kartof, soğan və biber bibərləri incə dilimlərə işlənir və kəsilir. Sonra tərəvəz dadmaq və bir kənara qoymaq üçün duzlanıb. Toyuq tamburları yuyulur, qurudulur və hazırlanmış şoraba ilə ovuşdurulur.