Bu gün Çin və Yapon mətbəxi çox məşhurdur. Yenilməz çubuqlar ilə silindrlər bunların canlı bir sübutudur. Çeşitli dolgularla pişirilebileceğine ek olaraq, hemen hemen her mağazada yemək məhsulları ala və bu orijinal qabınızı özünüz edə bilərsiniz. Yalnız bir az bacarıq və səbrə ehtiyacınız var. Yengeç çubuqları ilə hazırlanmış paltarı, yağı, kürü, soğan və digər maddələr ilə hazırlana bilər.
Yenilməz çubuqlar ilə ev rulonlarda
Tərkibi:
- nori;
- düyü - 3 tbsp. qaşıqlar;
- düyü sirkəsi - dadmaq;
- şəkər və duz;
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- Philadelphia pendir - 100 q.
Hazırlıq
Başlamaq üçün, paketteki təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirərək düyü qaynatırıq. Sonra bambuk matını götürür, onu qida filmi ilə əhatə edir və nori təbəqəsini parlayan tərəfi aşağı qoyur. İndi əvvəlcədən hazırlanmış isti su ilə bir qabda əllərimizi daldıraraq, düyünü götürə və nori üzərindəki ince bir qatına yaydıq. Beləliklə, biz bütün təbəqələri doldurmaq, kənarları bir az boş yer tərk. Ortada "Philadelphia" pendirliyik . Yuxarıda yosun çubuqlarını yaydıq və hamısını bir rulonda saxlayırıq. Roll parçaları parçalayın və masaya xidmət edin.
Yenidən tərtib çubuqlarla Recipe Rolls
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- suşi üçün düyü;
- düyü sirkəsi;
- tempura unu;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- nori;
- pendir pendir "Almette";
- çörək qırıntıları;
- biraz duzlu alabalıq.
Hazırlıq
Yenidən çubuqlarla rulon hazırlamaq üçün başqa bir variant təklif edirik. Belə ki, bir qədər duzlu alabalıq zolaqlara kəsilir. Təzzik xiyar yarımda və daha sonra iki yarıya qədər parıltılıdır, özünü diqqətlə kənarlaşdırır.
Sonra, suşi üçün düyü hazırlayın və nori bütün hesabatı götürün. Doğru olaraq hazır pirinç, sonra bir puding, pendir, yengeç çubuqları, tobiko, bir alabalıq və bir xiyar yayırıq. Nori kənarı suya batırılmış və rulonda bükülmüşdür. İndi qızartma qabını qızdırırıq, bir az yağ tökür, yarısını yarıya endiririk, tempura çubuquna daldırın və çörək parçalarına qoyun. Biz onu qovurma qabına qoyduq və onları qovurduq. Bundan sonra yumşaq olaraq çıxarın, parçalara kəsin, plitələrə yığın və isti bir forma verin.
Yenilməz çubuqlar və tütsilmiş yılan ilə Rolls
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 100 g;
- Marinated zəncəfil, soya sousu - dadmaq;
- pendir Philadelphia - 50 g;
- düyü sirkəsi;
- füme yılan - 100 g;
- düyü Yapon - 1 tbsp.
Hazırlıq
Pirinç yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlanır. Sonra yosun təbəqəsinə qoyduq, yanındakı yovşan çırpılmış çubuqlar. Üstünü, diqqətlə və bərabər şəkildə pendir qoyduğumuz, hətta pirinç bir qat ilə əhatə edən dolumun yanında və rulonda sarın. Formalaşmış rulonlar kiçik hissələrə kəsilmiş və masanın üstündəki yelləli rulonlara xidmət edir.
Yenilməz çubuqlar ilə isti rulonlarda
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 100 g;
- tempura unu;
- noria;
- Yapon düyü - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
- yaşıl soğan;
- turşu zəncəfilliyi;
- soy sousu;
- yerkökü - 1 ədəd.
- isabi.
Hazırlıq
Çörək çubuqları ilə rulonların hazırlanmasında ilk növbədə düyü qaynadik və bir doldurulma olaraq, biz yenə çiyələk çubuqlarını, tatlı bolqar biberi, havuçları istifadə edirik və yaşıl soğanı əlavə etdikdən sonra nori təbəqəsini rulonlara çeviririk, ancaq onu kəsməyin.
Sonra tempura hazırlayın: yumurta yüngül döyülmüş, tempura un və buz su əlavə edin. Çörək yoğurmayan bir xəmir yoğururuq, hər tərəfdən rulon və qızartmaq qabığına qədər çox sayda neft yaranır. Sonra rulonları parçalara bölün və masaya xidmət edin.