Pendir sevənlər üçün aşağıda təklif olunan pancake tarifləri xüsusən sevdiyinizə görədir. Hamısı qızardılmış məhsulu qızartmadan əvvəl xəmirə əlavə edərək təzə otlara təzə əlavə edərək pendirlə bişirəcəyik.
Otlar ilə pendir pancake - şüyüd ilə resept
Tərkibi:
- tam süd - 360 ml;
- buğda unu unudur - 165 qr;
- pendir sərt - 155 q;
- toyuq yumurtasının orta ölçüsü - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- böyük yodlaşdırılmış duz - 10 g;
- şəkərli şəkər - 10 g;
- Təzə yaşıl dibli - 1 orta dəstə;
- Ətirsiz günəbaxan yağı - 20 ml;
- kərə yağı kərə yağı - dadına;
- qovurma kabuğunun yağlanması üçün süzülməmiş lərin dilimi.
Hazırlıq
Pendir pancake üçün xəmir hazırlamaq, bir bostan grater haqqında sərt pendir grind və təzə dillə yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Ayrı bir qabda yumurta yumurta kütləinə sıxılmış sarımsı əlavə edin, köpük üçün duz və şəkərli şəkərlə müalicə edin, isti süd əlavə edin və süzülmüş unu və çörək pudrasını bir çırpma ilə qarışdırın.
İndi xəmirdən hazırlanmış pendir və göyərtəyə qoyduq, aromasız günəbaxan yağına tökdük və kütləni sürüklə ilə qarışdırdıq. Ənənəvi olanlarla eyni şəkildə pendir pancake pişirin. Biz bir qırmızı-isti qızardılmış qaba bir dilimlə donuz ətindən yağı saldıq, bir pendir ilə bir pendir kələmi bir az tökün və onu fərqli istiqamətlərdən qovurma tavanın meylləri ilə düzəldin. Məhsulun hər iki tərəfə qəhvəyi verdik, sonra bir qaba, yağı bir kremli yağı ilə yaydıq və sonrakı pancakein qızardılmasına davam edirik.
Yaşıllarla suluguni dən kefir üzrə qalın pendir pancake
Tərkibi:
- kefir - 260 ml;
- buğda unu unudur - 310 qr;
- suluguni pendir - 155 g;
- təzə göyərti seçmək;
- qida soda - 5-7 g;
- böyük yodlaşdırılmış duz - 5 g;
- şəkərli şəkər - 10 g;
- Ləzzətsiz günəbaxan yağı - 40 ml;
- kərə yağı kərə yağı - dadmaq.
Hazırlıq
Bu halda pendir pancake doldurulması suluguni pendir olacaq. Əvvəlcə orta ölçülü şkaf üzərində sürtülməlidir. Kase içində kefir töküldük, soda, duz və şəkər tökün, qarışdırın və təxminən on dəqiqə buraxın. İndi xəmirdə unu qarışdırırıq, hazırlanmış suluguni, doğranmış taze yeşillikləri əlavə edin və qalın pancake yandırmağa davam edirik. Bunu etmək üçün günəbaxan yağı ilə ətirli yağsız isti qızartma qabını yağıraq, altındakı bir az hazırlanmış xəmir yuyuruq və hər iki tərəfə qovurmaq üçün məhsullar yandırırıq.