Yağlı maya hamurundan müxtəlif məhsullar hazırlamaq çox asandır! Bunu etmək üçün, xəmirləri yuvarlanan pinlə düzəldin, bunları hazırlayın və sobaya qoyun. Və tam 20 dəqiqə sonra masanıza bütün ailə üzvləri üçün zövq və təəccüb doğuracaq bir ətirli çörək bişirilir. Noxud bir maya xəmirindən nə bişirilə bilərik.
Yağlı maya xəmirindən hazırlanan şişkin pasta
Tərkibi:
- maya yastıq xəmir - 440 q;
- qoz - 110 q;
- Qatılaşdırılmış qaynadılmış süd - 385 ml.
Hazırlıq
Cevizler quru soba ilə təmizlənir, parçalanır və yüngülcə qaşıdır. Bundan əlavə, biz onları qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırırıq. Xəmir bir yivli pin ilə yayılmış və meydanlara bölünmüşdür. Hər birinin ortasında içəriyə qoyuruq və pies qururuq. Tepsiyi neftlə əhatə edirik, hazır məhsulları yayırıq və 175 dərəcə istilikdə 25 dəqiqə yandırırıq.
Puff pasta tortu
Tərkibi:
- maya yastıq xəmir - 440 q;
- süd - 220 ml;
- şəkər - 65 g;
- kartof nişastası - 35 g;
- Vanillin - dadmaq;
- evdə hazırlanmış kərə yağı - 45 g;
- ağ şəkərli şəkər - 10 q.
Hazırlıq
Xəmir xəmirindən başqa nə bişirirsiniz? Hər hansı bir çay partiyasını bəzəyəcək çox dadlı və əlverişli bir tort hazırlamağınızı təklif edirik. Bunu etmək üçün, hamuru çıxartın, tortlar kəsib soba içində hər kəsə yandırın. Vaxt itirmədən kremini qarışdırırıq: südü bir tencereye tökün və qaynayın. Ayrı bir qabda nişastanı şəkərlə qarışdırın və tədricən südün üzərinə tökün. Yenə qarışığı qızdırın, qarışdırın və kütlələri qalın qədər qaynatın. Daha sonra soyuduq, yumşaldılmış yağı, vanillini əlavə edin və mikserlə döyün. Kremi krem ilə örtün və toz şəkərlə tutuşdurun, beləliklə bir tort yaradır.
Xəmir xəmirindən krucantlar üçün resept
Tərkibi:
- maya yastıq xəmir - 440 q;
- ham - 210 q;
- xardal - 15 ml;
- ağ susam - 10 g;
- pendir - 85 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Hamur yuvarlanaraq hətta üçbucaqlara kəsilir. Hər parçanı xardal ilə yağlayın və bir parça hamarın kənarına qoyun. Rənglənmiş pendir ilə çiləyiniz və üçbucağın baza ilə başlayan simit ilə hamur yuvarlayın. Bundan sonra, məhsulu bir at nalı ilə bükün və kruvasanları bir çörək qabına qoyun. Döyülmüş yumurta ilə örtün və ağ küncüt toxumları ilə tutuşdurun. Qızıl qəhvəyi qədər 20 dəqiqə çörəkləri yandırırıq.
Yağlı pasta ət pastası ilə çəkin
Tərkibi:
- maya yastıq xəmir - 440 q;
- pendir - 185 qr;
- ətli ət - 450 q;
- lampa - 105 g;
- ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Xəmir nazik şəkildə yuvarlanıb yarıya endirilir. Bir təbəqə bir pişiricidən hazırlanır və ət doldurulur. Bunu etmək üçün, soğanı təmizləyirik, yüngülcə qarışdırırıq, ətli ət ilə qarışdırırıq və onu yarım bişirilmiş, podsalivaya dadmaq üçün hazırlayırıq. Biz ikinci qat ilə əhatə edirik, biz kənarları qorumaq və yuxarıdan döyülmüş yumurta ilə tortu əhatə edirik. Bişənə qədər isti sobada bişirin.