Toyuq kimi, türkiya zövqün mükəmməl mənbəyidir və zövqün çox yönlü olması onu yeməklərinizdə yüzlərlə istifadəni tapmağa imkan verən nisbətən ucuz bir məhsuldur. Türkiyədən sadə və dadlı yeməklər üçün təriflər, biz aşağıdakı materialları ayırmağa qərar verdik.
Delicious turkey şorbası - resept
İlk yeməklər üçün mükəmməl əsas qanaddan hazırlanan yüngül bir bulyondur. Bizim vəziyyətimizdə, baza Türkiyənin sancısı olacaq, ancaq karkasın hər hansı bir hissəsini sümük və kifayət qədər miqdarda istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Şorba üçün:
- yağ - 65 q;
- un - 45 qr;
- dana balığı - 1,2 kq;
- havuç - 220 g;
- kələm taxılları - 3 ədəd;
- bibariya və adacağın bir filialında.
Gnocchi üçün:
- kartof kök yumruları (böyük) - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 355 qr.
Hazırlıq
Çörək üçün, türkiyənin şinini yaxalamaq və örtülməsi üçün su ilə tökün. Ən azı bir saat yarım süfrəni bişirin, köpüyü səthdən mütəmadi çıxarın. Hazırlanmış ətləri ayırın və sökün. Kərəviz və otlar ilə yerkökü Spasseruyte parçaları. Bütün una tutuşun və ətlə birlikdə suyu əlavə edin. İstiliyi azaldır.
Kartof kök yumruları əvvəlcədən qaynadılır, lakin onların tam hazırlığına gətirməyin, onlara bir az möhkəm qalsınlar. Kartofu soyun və onları qarışdırın. Yumurta və unla qarışdırın, bir çimdik duz əlavə edin. Nəticədə kütlənin bir dəstə halına gətirildiyi və hissələrə bölündüyü. Gnocchi'yi qaynar suyu atın və yuxarıya qədər qaynatmaq.
Türkiyədən dadlı medalyonlar - resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 420 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- qırmızı portağal - 4 ədəd;
- bal - 25 ml;
- zeytun yağı - 65 ml.
Hazırlıq
Sarımsaqdan yapışdırmaq və bir çimdik duz ilə birlikdə bir pasta çevirmək. Əldə edilən pasta ilə, filetrləri grated. Portağal şirəsini bal ilə qarışdırın və içində ət qoyun. Hinduya ən azı bir saat dənizdə buraxın və marinating vaxtından sonra bitki yağı ilə çox yaxşı qızardılmış bir qrilə quşu qızardın.
Qalan marinad bir qazana dökülür və qalın qədər buxarlanır. Sos istənməyən qalınlaşırsa, ona bir çimdik nişasta tökün. Sousu fileto ilə birlikdə xidmət edin.
Hindistandan olan salat üçün sadə resept
Tərkibi:
Salat üçün:
- Hind filizi - 240 q;
- Pekin kələminin rəhbəri;
- qırmızı kələm başı;
- havuç - 160 g;
- şirin bibər - 115 g;
- yaşıl soğan lələkləri - 4 ədəd;
- bud badamları.
Yanacaq doldurma üçün:
- bitki yağı - 45 ml;
- soy sousu - 45 ml;
- düyü sirkəsi - 15 ml;
- bal - 15 ml;
- zeytun yağı - 25 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- isti sous - 5 ml.
Hazırlıq
Türkiyədən canlıya bu ləzzətli yemək üçün resept hazırlamadan əvvəl, quş filesi qaynatın və onu sərinləşdirin. Hindistanı kiçik liflər üzərinə səpib, sonra tərəvəzlərə baxın. Hər iki növ kələmin hamısını yaxşı nizamlayın. Yerkökü və şirin bibər nazik zolaqlara kəsilir, soğan yeşillikləri əlavə edin.
Paltarın bütün maddələrini bir-birinə bağlayın və onlara hazırlanmış salatını tökün. Xidmətdən əvvəl badem badalları ilə çiləyiniz.
Hindistandan dadlı kətan üçün resept
Tərkibi:
- turkey filesi - 455 q;
- Feta peyniri - 55 g;
- süd - 15 ml;
- əzilmiş cəfəri və nanə - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Hind filesi filizotunu qaynağa çevirin və təzə yerə bibər və duz ilə mövsüm. Şəkərli pendirdən istifadə edəcəyimiz üçün, duz miqdarı ilə daha diqqətli olmalıyıq. Toyuqa yeşilliklər və süd əlavə edin və diqqətlə qarışdırın, hamar qədər qızardılmış bir qızartma qabda bərabər ölçülü və qovrulma ilə kəsikləri hazırlayın.
Sadə, sousla, burger rulonda, sevdiyiniz yan çörək və ya təzə salat şirkətində xidmət edin.