Bir çox insanlar dini inancları səbəbindən oruc tutur və kiminsə sağlamlığı üçün bunu etməlidir. Ancaq bilirsiniz ki, hətta təzə qida dadlı və iştahaaçan ola bilər. Bizim reseptlərimizə görə göbələk ilə yüngül bir kartof güveç hazırlayın və özünüz baxın.
Göbələk ilə kartof güveç üçün resept
Tərkibi:
- ağ kartof - 1 kq;
- təzə şampinonlar - 500 g;
- ampul - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- təzə göyərti - 1 dəst;
- pomidor - 2 ədəd;
- yüngül mayonez ;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Güveçi hazırlamaq üçün, kartofu qabıqdan soyuduq, su ilə bir qaba yayırıq və onu bir az yudumlayırıq. Sonra tərəvəzləri bir püreə çevirin və sərinləmək üçün buraxın. Şampanonlar işlənir, böyük dilim kəsilir və yarım bişirilənə qədər zeytun yağı ilə qızardılır. Bundan sonra qızıllara qədər kublar və yoldan çıxarılan soğanlara əlavə edin. Sonra hamar qədər qarışdırıcıyı döyün. Yağ ilə pişirmək üçün formaları yaydıq, püresi kartof qatını yaydıq, sonra soğan-mantar qarışıqlarını yaydıq, pomidor üzükləri ilə əhatə etdik və doğranmış maydan ilə hər şeyə səpdik. Çox sonunda, qalan kartofları yerə qoyun və üstü yağsız mayonezlə yağlayın. Biz əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 40 dəqiqə göbələk ilə dadlı kartof güveç hazırlayırıq.
Kartof və göbələk güveç
Tərkibi:
- kartof - 7 ədəd;
- şampinon təzə - 250 q;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, qaynadılır və püresi püresi. Lampa təmizlənib, kublar şəklində kəsilmiş və bitki yağı üzərinə şəffaf keçməmişdi. Göbələklər yuyulur, işlənir, parçalanır və plitələr qoyulur