Səhər yeməyinə və ya axşam yeməyinə hazırlaşmaq üçün aclıq keyfiyyətini təmin etmək, bədəni doğru maddələr və vitaminlərlə doldurmaq üçün düyü pudingini unutma. Müxtəlif varyasyonlarda bişirilə bilən parlaq və sağlam yemək, gündəlik pəhrizdə şərəfli yer tutacaq.
Pirinç pudingini necə hazırlamaq olar?
Klassik texnologiyaya görə düyü, süd və şəkərdən hazırlanan puding hazırlanır. Tez-tez, desert tərkibi hər dəfə ədviyyat, qoz-fındıq, təzə meyvə, giləmeyvə və qurudulmuş meyvələrlə tamamlanır, hər dəfə yeni, daha zəngin və parlaq dadlı ətirlər qəbul edir.
- Rice əvvəlcə süd və şəkər ilə bişirilir qədər qaynadılır.
- Pirinç bazasını reseptə uyğun olaraq yumurta və digər müşayiəti ilə əlavə edin və sobada daha çox istilik müalicəsi üçün göndərin.
- Çörəksiz bişirmə variantları çırpılmış krem, şirin souslar ilə tamamlanır.
- Xidmət edildikdə, düyü pudinqi zövqünüzə meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq, şokolad, darçın, digər aşqarlar ilə təmin edilir.
Fırında düyü puding - resept
Klassik düyü pudinqi tez-tez üzüm əlavə ilə icra bir resept deyil. Şirinliyi aromatizasiya vanilin, vanil şəkərin əlavə edilməsi və ya bu vəziyyətdə olduğu kimi süd bazasına bir az təzə limon tökülməsinə səbəb ola bilər. Rezini yerinə yetirmək üçün dəyirmi taxıl müxtəlif düyü lazımdır.
Tərkibi:
- süd - 400 ml;
- düyü - 100 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- Üzüm - 50 q;
- şəkər - 50 g;
- neft - 50 g;
- limon - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Kərə yağı eritin, şəffaf olana qədər düyü ilə qızartın.
- Qaynar sütə duz edin, yarım hazır palçığa qədər qarışdırmaqla bir çimdik duz, zövq və bağlayın.
- Şəkər ilə çırpılmış olan sarğıları qarışdırın, plitədən çıxarın.
- Üzümlər limon şirəsi ilə tökülür və 10 dəqiqə sonra düyü əlavə edilir.
- Çırpılmış çırpılmış zülalları qarışdırın, kütlələri bir kalıbın üstünə köçürün və 170 dərəcə qızdırılan 1 saat sobada üzümlü düyü pudingini yuyun.
Uşaqlar üçün düyü pudingi - resept
Uşaqlar üçün düyü pudingi fırında bişirilmədən hazırlanır. Tatlardan daha həssas, kremli bir toxuması əldə etmək üçün, süd blenderi əlavə etməzdən əvvəl püresi müalicə edə bilərsiniz. Dilimlərə təzə meyvə əlavə etmək üçün icazə verilir: alma, armud, banan, hər cür giləmeyvə və qaynadılmış balqabaq pulpası.
Tərkibi:
- su - 1 şüşə;
- süd - 0,5 fincan;
- düyü - 0,5 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
- Bişirilənə qədər pirinç suyu 15 dəqiqə qaynatın.
- İşıq südunu boşaldın, hörülmənin pişirilməsinə qədər qaynadın, kütlələri tatlandırın.
- Bir çorba kaşığı süd əlavə yumurta döyün.
- Pirinç daxil yumurta kütləsi nazik bir damla duz, qarışdırmaq, meyvə və ya giləmeyvə əlavə edin.
- Bir dəqiqə qarışdırmaqla süt-düyü pudingini isti, plitədən çıxarın
Rice puding diyeti - resept
Riski puding, tərifi daha sonra təqdim ediləcək, uşaq və ya pəhriz menyusuna daxil olmağa uyğun gəlir. Bu vəziyyətdə əsas komponent olaraq zeytun yağı və sütlü süddə qızardılmış qəhvəyi düyü istifadə edilir, bu da mümkün hazır məhsulun kalorili məzmununu azaltmağa imkan verir.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- düyü qəhvəyi - 120 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- zeytun yağı - 2 çay qaşığı;
- Üzüm - 30 q;
- şəkər əvəz - dadmaq.
Hazırlıq
- Üzüm sularını isti suda yuyun.
- Yağda qızartmaq düyü, qaynar sütü tökün, taxılın yumşaqlığına qədər yoğurun.
- Sarımsı bir şirniyyat ilə çırpın, püresi qarışdırın, qabdan çıxarın.
- Üzümləri, sonra isə protein köpüklər əlavə edin.
- Kütlənin kütləsinə köçürülün və düyü pəhriz pudingini 170 dərəcə 30 dəqiqə yandırmaq üçün göndərin.
Düyü püresi ilə puding
Aşağıdakı resept nahar və ya səhər yeməyindən sonra qalan düyü və ya düyü taxılından səmərəli istifadə edəcəkdir. Çörək döyülmüş yumurta ilə əlavə və soba kalıpları qaşınma qədim zamanlardan etibarən İngilis ilə məşhur olan yeni kulinariya yaradılması, dad xüsusiyyətləri qiymətləndirmək olacaq.
Tərkibi:
- düyü sütü püresi - 500 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 0,5 fincan;
- Vanillin və darçın - hər ikisi bir-birinə vurur;
- süd - ½ fincan.
Hazırlıq
- Şəkər, vanilin və süd ilə sarımsı bibər, düyü püresi əlavə edin.
- Köpük qalın qədər qarışdırıcı ilə ayrılıq prosesi, sarımsaq ilə düyü əlavə edin.
- Kütləvi yağlı şəkillərə köçürün və 170 dərəcə düyü sütü püresi ilə 30 dəqiqə puding yandırın.
Pirinç ilə düyü puding
Səhər yeməyi və ya yemək üçün mükəmməl bir şirin və ya özünə xidmət edən yemək, aşağıdakı tövsiyələrlə hazırlanmış duz-düyü pudingi olacaq. Tatlarun dad xüsusiyyətləri giləmeyvə tərkibinə əlavə edilir. Xidmət edərkən, şəkərli qaymaqlı krem, süfrənin, qatılaşdırılmış südün şirinliyini tamamlayır.
Tərkibi:
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- düyü - 3 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 250 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- manga - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- giləmeyvə - 150 g;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
- Pirinç qaynadılır və süzülmüş pendir, xama, şəkər, mango, sarğı və vanilin ilə soyuduqdan sonra.
- Qarışığı hərtərəfli sürüşdürün, giləmeyvə əlavə edin.
- Bir çimdik duz zülalları ilə zirvəyə qədər işləyin, çörək-düyü bazasına müdaxilə edin.
- Kütlənin qalığa köçürülməsi və fırında paxlalı pudingləri 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.
Alma ilə düyü puding - sobada resept
Əgər təzə alma və darçın əlavə ilə bişirmək əgər xüsusi dad düyü puding tərəfindən əldə edilir. Meyvə doldurulması yuxarıdan iki düyü düyü və ya prefabrik dilim arasında yerləşdirilir. Hazır şirinlər şəkər və vanil smetan şəkərlə çəkilmiş kremlər ilə doldurulmadan əvvəl toz şəkərlə qulluq etmədən əvvəl səpilir.
Tərkibi:
- Süd və su - hər biri 0,5 litr;
- düyü - 180 qr;
- alma - 4 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 100 g;
- neft - 50 g;
- vanil, darçın - dadmaq.
Hazırlıq
- Suyu düyü ilə qaynatır, süd, vanil, limon suyu, ərinmiş yağ əlavə edin.
- Balqabaq və yarım şəkər sarısı ilə qarışdırın və zülalların şirin kristallarının qalan hissəsi ilə vurun.
- Almağı kəsin, tarçın, toz, qarışdırmaq üçün çırpın.
- Pirinç kütləsi və alma şəklində kalıbı hazırlayın, 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin.
- Alma ilə düyü pudinqi 30 dəqiqə sonra hazır olacaq.
Balqabaq ilə düyü puding
Palçıqdan və balqabaqdan puding səhər yeməyi üçün adi püresi üçün faydalı bir alternativdir. Şəkər çörəkləşmədən və şəkərlə çiləməyə başlamadan qabağın səthinə əlavə ləzzət əlavə edin. Belə bir hərəkət zövqlə dadlı ətirləri təmin edəcək və içərisində susuzluğunu saxlayacaqdır.
Tərkibi:
- Süd - 0,5 litr;
- düyü - 100 g;
- balqabaq - 500 q;
- su 100 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanilin - 1 çimdik;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
- Balqabaq 10 dəqiqə yaxşıca kəsilir və qaynadılır.
- İsti süd və düyü bişirici maddələr əlavə edin.
- Şəkər, vanil ilə baza keçin.
- Sarıklar və çırpılmış ağları qarışdırın, kütlələri kalıbın üstünə sürün və 200 dərəcə 15 dəqiqə yandırın.
Türk düyü pudingi - resept
Pişirmədə bəzi xüsusi xüsusiyyətlər düyü pudingi. Bu vəziyyətdə yumurtalardan yalnız sarıqlar istifadə edilir və xarakterik bir qeyd zərif, hətta zərif, hətta zərif süxurların yer üzündə köklənmiş qabığa çevrilir ki, bu da unikal qeydlər və xoş təəssürat hissi yaradır.
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- su - 1,5 fincan;
- düyü - 100 g;
- nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yolk - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5-1 fincan;
- Vanilya - dadmaq.
Hazırlıq
- Rice su ilə dökülür və su buxarlanana qədər qarışdırmaqla bişirilir.
- Soyuq süd içir, vanil, şəkər əlavə edin və yumşaq qədər bişirin.
- Nişasta sol südün kiçik bir hissəsi ilə qarışdırılır, bir neçə dəqiqə qızdırılır, bir az qarışdırılır.
- Kütlənin kütləsinə köçürülün, üstü yumurta sarısı ilə yağlayın.
- Türk düyü pudingini əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərin və qabığının qəhvəyi qədər durun.
Banan ilə düyü puding - resept
Bir banan ilə düyü puding yumurta əlavə və soba sonrakı fırın olmadan hazırlanır, toxuması yumşaq və kremli çıxır. Hazır olduqda, desert ənənəvi olaraq tarçınla səpilir, istənilən halda dəyişdirilə və ya digər əlavələrlə əlavə edilə bilər: qoz-fındıq, şokolad, kokos fişləri.
Tərkibi:
- süd - 750 ml;
- su - 500 ml;
- düyü - 200 g;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- banan - 4 ədəd;
- şəkər - 1/3 fincan;
- darçın - 0,5 tsp.
- vanil, duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Tuz və düyü suya atılır, nəm udulana qədər qaynadılır.
- Şəkər, süd, darçın əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin.
- Siçan nişastasının kiçik bir hissəsini süzün, düyü kütləsinə enjekte edin, 10 dəqiqə bişirin.
- Kıyılmış bananlarda qarışdırın, kütləni sərinləyin.
- Dessert bişirilmiş banan dilimləri və nanə ilə bəzədilib, darçınya səpilir.
Meyvə sousu ilə düyü puding
Şəkər və nişastanın əlavə edilməsi ilə hər hansı meyvə və meyvəli qarışıqdan hazırlana bilən düyü pudingli meyvə sosuyla təəccüblü şəkildə uyğunlaşdırılır. Dəmlənmiş püresi qarışdırılmış yumurta əlavə etməklə və ya bir az nişasta pişirərkən soyuqda dondurmaq üçün sərinlədikdən sonra sobada çovdar qabığa bişirilə bilər.
Tərkibi:
- süd - 750 ml;
- su - 500 ml;
- düyü - 5 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- meyvə və berry mix - 300 g;
- nişasta - 1-2 st. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Suyu düyü ilə qaynatır, süd əlavə edin, taxılların yumşaqlığına qədər qaynatmaq.
- Şəkərin yarısını duz atın, kərə yağı atın, sarğılara müdaxilə edin, oddan çıxarın.
- Protein köpüğünü əlavə edin və kütlələri fırında yandırıncaya qədər formada pişirin.
- Meyvələr və istənilən halda, giləmeyvə şəkərin əlavə edilməsi ilə nanə ilə qalınlaşdırılan tencerede icazə verilir.
- Hazırlanmış düyü pudingini meyvə və müşayiət edən sos ilə xidmət edin.
Düyü unu puding
Pirinçten puding bir çox şərhlərlə bir reseptdir. Dadlıqların hazırlanmasının aşağıdakı variantları bir qəhvə dəyirmanı istifadə etmək mümkün olan üçün unların yoğurma qabiliyyətini əvvəlcədən götürməsini nəzərdə tutur. Bu şəkildə yalnız yemək şirininin vaxtını azaltmaqla yanaşı, daha zərif bir dad əldə edəcəklər.
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- düyü - 100 g;
- neft - 1 çay qaşığı;
- toz şəkər - 0,5-1 şüşə;
- darçın - 2 tsp.
- nanə yarpağı.
Hazırlıq
- Pirinç bir un vəziyyətidir.
- Qaynadılmış süddə, tozu həll edin, una tökün, kütlələri çırpma ilə qarışdırın.
- Çörək kütləini 20 dəqiqə qarışdırmaqla qaynatır, sonra kremankam üzərinə qoyun, tarçınla serpin, sərinləyin və nanə yarpağı ilə xidmət edin.
Pirinç pudinqi çox dəyişkən bir reseptdir
Bir çox dəyişkənlikdə düyü pudingini bişirmək asan və sadədir. Dəmlənmiş və qovurulmuş pirinç bazası bir qabda, zaman qənaət edir və əşyaların aşırı köməyini ortadan qaldırır. Təklif olunan kompozisiya üzümlərlə, digər quru meyvələrlə əlavə edilə bilər. Proqram siqnalının bitməsindən sonra cihazın qapağını açmadan açmaq vacibdir.
Tərkibi:
- süd - 600 ml;
- düyü - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- neft - 20 g;
- şəkər - 100 g;
- nişasta - 1 çay qaşığı;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- coconut cips - 50 g;
- limon qabığı.
Hazırlıq
- Çörəyə düyü, süd, yağı, limon yağı və şəkər qarışdırın.
- Proqramın sonuna qədər süd püresi rejimində maddələr hazırlayın.
- Nərə və bal ilə sarımları yuyun, düyü püresi içindəki köpük ilə müdaxilənə qədər qamçılanmış ağları əlavə edin.
- Cihazı "Pişir" et və 40 dəqiqə puding hazırlayın.
Mikrodalğalı sobada düyü puding
Mikrodalğalı sobada düyü pudingini hazırlamaq böyük ölçüdə sadələşdirilir və sürətlənir. Bənzər bir şəkildə, çox narahatlıq olmadan doğru maddələr varsa, bütün ailə üçün səmimi və qidalı bir səhər yeməyi düşünə bilərsiniz. Pişirmə vaxtı fərqlənə bilər və təcrübədən müstəqil şəkildə müəyyənləşdirilir.
- süd - 600 ml;
- su - 300 ml;
- düyü - 7 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- neft - 40 g;
- şəkər - 100 g;
- üzüm, darçın, qoz-fındıq - dadmaq.
Hazırlıq
- Mikrodalğalı soba üçün gəmidə düyü, yağ, su tökün, komponentləri 10 dəqiqə qapaq altına hazırlayın.
- 0,5 litr süd əlavə edin, 2 dəqiqə bişirin.
- Ayrı-ayrı olaraq, sarğılar şəkər və zülallarla köpüklənir və düyü bazasına üzüm və qoz ilə birlikdə qarışdırılır.
- Pudmanın başqa 5 dəqiqə pişirilməsinə davam edin.