Qazanda və ya multivarkda söndürən zaman tandem kartof və ət, müxtəlif kulinariya daha zərif yaradıcılığı tuta biləcək bir yeməyi həqiqətən kral dadı verir. Belə bir yeməyi hazırlamaq olduqca asandır, istək və ən az miqdarda boş vaxt olardı, amma bunu necə edəcəyimizi aşağıdakı reseptlərdə izah edəcəyik.
Kartofu ətlə çox dəyişkən halında söndürmək necə dadlıdır?
Tərkibi:
- donuz, mal əti və ya quş əti - 850 q;
- soğan ampülləri - 185 qr;
- havuç - 125 g;
- kartof kök yumruları - 1,6 kq;
- zərif bitki yağı - 45 ml;
- ət və kartof üçün bir ədviyyat dəsti - bir çimdik;
- beş bibər təzə yerüstü qarışığı - 1 çimdik;
- böyük duz - 2 çimdik;
- Laurushka yarpaqları - 1-2 ədəd;
- təzə göyərtlərin kökləri - dadmaq.
Hazırlıq
İstiot kartofu etmək üçün hər hansı bir ət götürə bilərsiniz. Bu donuz əti, mal əti və qanadlı ola bilər. Və balıq kimi bir qab üçün idealdır və sümükdə ət. Et məhsulunu düzgün hazırlayın, axan suyun altında durulayın və qurudun və sonra kiçik hissələrə kəsin və əvvəlcədən qoxusuz bir az bitki yağı əlavə edərək, çox cihaz qabına qoyun.
Cihazı "Frying" və ya "Pişirme" rejiminə uyğunlaşdırın və ət qəhvəyi olsun. Növbəti addımda hazırlanmış yerkökü və soğanı əlavə edin. Bunu etmək üçün tərəvəzlər təmizlənir, kublar şəklində kəsilir, on dəqiqə üçün ət və qızartmaq qoyulur. İndi peeled və doğranmış kartof kök yumruları əlavə edirik, biz ət və kartof üçün beş bibər və ədviyyat təzə yerüstü qarışığı ilə duz, dondurma yarpaqları atmaq və su əlavə, mövsüm birləşdirir. Məbləği kartof istənilən sıxlığı əsasında müəyyən edilir. Orta səviyyədə su yalnız multicast məzmununu əhatə etməlidir. Cihazı "Zharka" rejimindən "Quenching" ə köçürür və bir saat ərzaq yeyir. Bundan sonra, biz et melenko doğranmış göyərti ilə kartof əlavə, biz on beş dəqiqə demlemek və xidmət edə bilər.
Kartofu bir qazanda karam və ətlə düzgün bir şəkildə necə söndürmək olar?
Tərkibi:
- donuz (qaba) - 780 qr;
- soğan - 170 q;
- havuç - 110 g;
- Kartof kök yumruları - 1,4 kq;
- ağ kələm - 750-950 g;
- bitki rafine yağı - 55 ml;
- təzə pomidor və ya tomat pastası - müvafiq olaraq 600 və ya 60 qr;
- ət üçün ədviyyatlar - dadmaq;
- şirin ətirli bibərin noxudu - 3 ədəd;
- laurushka yarpaqları - 2-3 ədəd;
- isti qaynadılmış su - 900 ml;
- böyük duz - dadmaq;
- beş bibər təzə yerə qarışıq - dadmaq;
- təzə cəfəri yeşillikləri - dadmaq.
Hazırlıq
Qarğıdalı içində kartof və kələmlə söndürmək üçün, əvvəlki reseptdə olduğu kimi hər hansı bir ət götürə bilərsiniz, ancaq xüsusilə dadlı qidalar donuz qabları ilə əldə edilir. Bunu etmək üçün onları yuyur, quruyur, parçalarını bir-birinə ayırır və istilik bitkisi ilə bitkisel yağı ilə ləzzət qoymadan yuyuruq. Biz ət qəhvəyi veririk və sonra hazırlanmış soğan və yerkökü əlavə edin, tərəvəzlərin təmizlənməsi və kublara kəsilməsini təmin edirik. Beş dəqiqə isti bir istidə hər şeyə qızartın və sonra doğranmış təzə pomidorları və ya pomidor hamurunu və qızartmaqını əlavə edin. Sonra, kələm atırıq, bir az doğranırıq və yeddi dəqiqədən sonra kartof əlavə edirik, təmizləyirik və dilim və ya kublarla kəsilir.
Biz qaynar, isti su tökürük, buna görə tamamilə məzmunu əhatə edir və veririk
Qatığı bir qapaq ilə əhatə edirik, tərkibləri istiliyin içində qaynar və bundan sonra da intensivliyini minimuma endirərək təxminən otuz dəqiqə və ya qabağın istənilən yumuşaklığına qədər söndürün.
Hazırlıqda yeməklərin qabığını açmadan qidaya vermək, ondan sonra onu plitələrə yaydıq və təzə maydan filialları ilə bəzədib masaya xidmət edirik.
Eynilə, ət və göbələklərlə dadlı bir kartofu söndürə, ağ kələm ilə əvəz edə bilərsiniz.