Qarğıdalı taxıl, hər hansı digər taxıl qabları kimi, yüksək qida dəyəri ilə xarakterizə olunur və istisnasız hər kəs tərəfindən kiçik, böyükdən istifadə üçün tövsiyə olunur. Südün (suyun) üzərində lakonik olaraq bişirilə və ya daha orijinal qida almaq üçün digər məhsullarla təmin edilə bilər.
Misir püresi necə bişirilir?
Hər hansı texnologiya ilə müşayiət olunan əsas əsas qaydalara əməl etsəniz, təzə sadə və ya daha mürəkkəb ola bilən qarğıdalı püresi, həmişə dadlı olur:
- Qruplar istifadədən əvvəl bir neçə dəfə soyuq su ilə yuyulmalıdır.
- Tencere bir sobada yemək zaman, yeməyi yanma qarşısını almaq üçün bəzən qarışdırılır. Eyni səbəbdən qalın dibli qabları seçin.
- Komponentlərin nisbətini nəzərə alaraq, tərkibinin 1 hissəsi mayelərin 2.5-3 hissəsini alarkən, əgər formulasiyada əks olunmursa.
- Yeyinti ilə tövlənmişsə, yemək yaxşı bir şəkildə dadacaq və dəmləməyi təxminən bir saat sürüşdürün.
Mısır bibərini suya necə bişirmək olar?
Klassik və ya yüngül yeməklər üçün uyğun olan ən sadə variant (yağdan istisna olmaqla) - suya qarğıdalı püresi. Səhər yeməyi, qoz-fındıq ilə doldurulmuş, bal və ya meyvəli mayalı, müstəqil olaraq, ət, balıq üçün dadlı bir yemək yeməyi olaraq istifadə edilə bilər. Saatlik müəyyən miqdarda məhsuldan dörd porsiyon edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 2,5 fincan;
- yağ, duz.
Hazırlıq
- Qarğıdalı taxıl suyun altında yaxşıca yuyulur, duzlu qaynar maye bazaya yerləşdirilir və təkrarlanan qaynaqdan sonra otuz dəqiqə, bəzən qarışdırmaq üçün orta temperaturda qaynar.
- Yağı əlavə edin, qarışdırın, sürün və deməməyə icazə verin.
Sütdə qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Daha sonra, südün əsasən qarğıdalı düyü bişirmək necə öyrənmək olacaq. Bu şəkildə məhsul daha zərif və dadlıdır. Tez-tez səhər yeməyi üçün özünə xidmət etmək, uşaq menyusuna daxil olmaq, daha az garnitürdə xidmət etmək üçün istifadə olunur. Məqsədinə görə şəkər, tərəvəz və digər maddələr əlavə edilə bilər. Dörd porsiya bir saatda hazır olacaq.
Tərkibi:
- Misir qrupu - 1 şüşə;
- Bütün süd - 2,5 fincan;
- yağ, şəkər, duz.
Hazırlıq
- Yoğrulmuş qarğıdalı qablar qaynar suta daxil edilir, qurulub və iradəyə uyğunlaşdırır.
- Milk mısır püresi, orta temperaturda qapaq altında ara sıra qarışdırmaqla otuz dəqiqə qaynadılır.
Balqabaqlı qarğıdalı püresi - resept
Bədənin həzmsiz faydası, hər hansı bir maye bazasında qaynaq edilə bilən və səhər yeməyi, nahar və ya yeməkdə xidmət verə bilən balqabaq ilə qarğıdalı püresi gətirəcəkdir. Hububat, balqabaq pulpası ilə mükəmməl bir şəkildə qarışdırılır, hər cəhətdən şəfalı bir müalicə yaradır və qurudulmuş meyvə və qoz-fındıqları əlavə edərsə daha da dadlı olacaqdır. Dördün birinə yemək etmək təxminən bir saat davam edəcək.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- süd - 2,5 fincan;
- Muskat balqabağı - 300 q;
- üzüm, dadlar.
Hazırlıq
- Qarğıdalı bir quru qızartma qabına bir az qızardır, qaynar süt tökün və yumşaq, qarışdırıncaya qədər bişirin.
- Ayrı-ayrılıqda, şəkərli bir balqabağa və yuyulmuş üzümlərin təmizlənib kublara kəsilməsinə icazə verilir, süd-taxıl əsaslı konteynerə qoyulur.
- Mısır püresi, mövsümünü qarışdırın və dəmləndirin.
Qarğıdalı düyü - resept
Fərqli bölgələrdə qarğıdalı unundan şorba adıdır: mamalyga, puliska və tokan - Rumıniyada, Moldova və Transcarpathia, polenta - İtaliya . Hər bir ev xanımı, sadəcə bal (murdar) ilə xidmət edilən və ya çatlar, soğan qovurması, pendir, xama və digər qatqı maddələrlə tamamlanan bir incəlik yaratmaq sirrinə malikdir. Yarım saatda dörd nəfər üçün yemək təşkil edilə bilər.
Tərkibi:
- qarğıdalı un - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 5 gözlük;
- şirniyyat, soğan qovurması, xama.
Hazırlıq
- Misdan hazırlanan unun hazırlanması undan ənənəvi prosesdən bir qədər fərqlənir.
- Unun yuyulması tələb etmir. Kiçik bir qaynar maye içərisində yuxuya düşür, kütlələri isə bir çırpma ilə sıx bir şəkildə qarışdırır.
- Bundan sonra konteynerin divarlarında qalma başlanğıcına və təxminən 20-30 dəqiqə qalınlaşmaya qədər davamlı qarışdırmaqla məzmunu bişirin.
- Mısır püresi, donuz, qızardılmış və xama ilə hazırlanır.
Ətli qarğıdalı püresi
Qarğıdalı dənli düyü ət ilə bişirilə bilər ki, bu da onun qidalanma xüsusiyyətlərini artıracaq və belə bir kaloriya istehlakçı kişi kütləsini qidalandırmağa imkan verəcəkdir. Siz pəhriz toyuq, dana və yağ donuz, quzu kimi istifadə edə bilərsiniz. İstəyirəm ki, bu sümüksiz və böyük dilimsiz deyil. Masanıza bir saat boyunca dörd iştaha qovuşacaqsınız.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 2 fincan;
- hər hansı bir ət - 500 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- bitki yağı, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Ət hazırlanır, tərəvəz ilə yağ üçün qızardılır.
- Qaynar suyu doymaq, dadmaq və yuyulmuş taxıl kütlələrini qoymaq mövsümü.
- İstiliyi azaldın və yarım saat qarışdıraraq, qapağın altından qidalandırın.
Pendirli qarğıdalı püresi
Pendirli ləzzətli qarğıdalı püresi bu cür yaradıcılığa xüsusi bir məhəbbət göstərməyənləri hətta təəccübləndirəcək. Bunu tez-tez Gürcüstanda hazırlayın və "Elargeji" adlandırın. Imeretian pendir suluguni və ya mozzarella ilə əvəz edilə bilər və su bazası yerinə süddən istifadə edin. Göstərilən miqdarda üç hissəyə bölünəcək, bir saat davam edəcək.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- Imeretinsky pendir - 200 g;
- su və ya bütün süd - 2,5 stəkan;
- duz.
Hazırlıq
- Qaynar maye, pendir şeritləri doğrayın və çiçəyi qədər qarışdırın.
- İçindəki tərkibli salin, taxıl yağı yuyulur, otuz dəqiqə kiçik bir istilikdə qarışdırmaqla bişirin.
Bir qabda sobada mişar püresi
Fırında lanetlənmiş qablarda qabıqda hazırlanmış qarğıdalı püresi olduqca ətirli və ətirli olur. Tarifinin üstünlüyü açıqdır: peçenə sobanın üzərində durmayın və məzmunu qarışdırın. Tərkibi üstünlüklərə görə dəyişdirilə bilər, digər məhsullar əlavə etmək və ya digərləri, məsələn, şəkər pendir kimi dəyişdirmək olar. Üç porsiya bir saat içində hazır olacaq.
Tərkibi:
- yarmalar - 200 g;
- süd - 500 ml;
- su 100 ml;
- Yağı - 60 qr;
- şəkərli şəkər - 3 çay qaşığı;
- duz.
Hazırlıq
- Çörəklənmiş qarğıdalı qablar yuyulur, qablarda yağ dilimləri ilə hazırlanır.
- Şəkərli və südlü südlə doldurun, su ilə qarışdırın və daha əvvəl qaynana gətirin.
- Qarğıdalı püresi, sobada bir saat üçün 200 dərəcədə bişirilir.
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı püresi
Aşağıda, bir mikrodalğalı soba ilə qarğıdalı bişirmək necə öyrənmək olacaq. Bu texnologiya ilə, yeməyi çox diqqət tələb etmir, olmadan peçenye ilə yemək ilə məşğul ola bilməz. Kaşka yanmır və dadlı, yumşaq və incə olacaq. Bu şirin və bal, meyvə, quru meyvə və ya ət və ya balıq üçün bir qarnir kimi xidmət edilə bilər. Bu fikri yerinə yetirmək üçün mikrodalğalı sobada yemək üçün xüsusi bir gəmi almalısınız. Masanın üzərinə otuz dəqiqədə dörd dəfə faydalı bir yemək veriləcək.
Tərkibi:
- taxıl - 150 g;
- qaynar su və süd - hər biri 250 ml;
- yağ, şəkər və aşqarlar - dadmaq.
Hazırlıq
- Xırdalanmış taxıl yuyulur, qaynar su ilə dökülür və beş dəqiqə bişirilir, iki dəfə qarışdırılır.
- Isti süd duz, ətirli və ədviyyəli qoyun.
- Konteyner qapağı ilə örtün və hər iki dəqiqədə qarışdıraraq on beş dəqiqə aşpaz.