Şənlik masasında bütün yeməklər gözəl bəzədildikdə, xüsusi təntənəli əhval yaradır. Yeni il masasında bayramın əsas mövzusuna həsr olunmuş yeməkləri hazırlayırıq. Bu yeməklərdən biri Yeni Yıl salatı "Yelochka", resept komponentlər baxımından geniş şəkildə dəyişə bilər, əsas şey - dizayn.
Çörək salatı
Bir seferde rezervasyon yapacağız, bir servis yemeğinde "Yeni Yıl ağacı" iki çeşitte yapılabilir:
- Konus şəklində "üzümçülük" (bir plakada duran kimi);
- Üçbucaq şəklində "Milad ağacı" (bir plakada yalan danışırıq, yalnız o tərəfdən görürük).
Tərkibi:
- ham göbələk və ya qaynadılmış toyuq filesi - 300-400 g;
- xiyar duzlu və ya duzlu - 2 ədəd;
- kartof - 2-3 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- qarğıdalı göbələklər - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- çəlləksiz zeytunlar;
- "Milad ağacı" üzərində oyuncaqlar təsvir etmək üçün kiçik qırmızı giləmeyvə və qarğıdalı kernel;
- müxtəlif yeşilliklər - çəmənliklərin ən çoxu, həmçinin cəfəri və cilantro;
- mayonez qalın.
Hazırlıq
Hazır olana qədər kartofu qaynatırıq, amma həzm etmədik. Yumurta qaynadılmış, sərin, təmiz bişirir. Zeytun yeşillik, qarğıdalı və giləmeyvə istisna olmaqla bütün digər maddələr - kiçik kublar (yan tərəfdən 0,6-0,8 sm) kəsilmişdir. Bu məqsədlə, chopper rejimində fəaliyyət göstərən müasir mətbəx cihazları (yəni, yeməkləri kəsdirirlər)
İndi bütün məhsulları qarışdırın, mayonez əlavə edin və plitə üzərində bir konus (əllər) qurun. Biz Milad ağacına bənzər bir dizayn ala bilmək üçün yaşıl çəmənliklərlə konuyu bəzəyirik. Mayonez ilə əhatə edirik və misir və giləmeyvə ilə bəzəyirik. Soyuducuda soyudulmuş balkonda soyuducuya qoyduq, buna salat dondurulduğu üçün 23.45-də xidmət edirik.
Yeni il salatı "Milad ağacı" meyvə kivi, şirin bibər, yaşıl soğan, təzə xiyar, brokoli və əlavə olaraq xurma və mandarinlərdə istifadə edə bilərsiniz. Patates əvəzinə salat üçün təzə dəmlənmiş polenta və ya glutin düyü əlavə edə bilərsiniz - bunlar modelləşdirmə üçün əla materiallardır, onlar yaxşılaşır və şəkli saxlayırlar.
Bəslənmə sümüyünün düz versiyası ilə "Milad ağacı" hələ də asanlaşdırılıb, isterseniz, qatlam qoyun. Və ən başlıcası: təxəyyül daxildir.