Çoxları sosiskaı yalnız duzlu şəklində istifadə edərək, soğan və kartof ilə tamamlayırlar və həmçinin bitki örtüyü altında yemək üçün istifadə edirlər. Ancaq saqqaldan başqa çox maraqlı və inanılmaz dadlı yeməklər var. Bəziləri tərifləri aşağıda təqdim edəcəyik.
Koreya üslubunda "Maraqlı" sviterini necə hazırlamaq olar - resept
Tərkibi:
- təzə və ya təzə dondurulmuş meyvələr - 990 g;
- soğan lampası - 115 g;
- havuç - 470 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- şəkər - 70 q;
- qaya duz - 0.5 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə 9% - 195 ml;
- soya sousu - 55 ml;
- kokusuz zeytun yağı və ya ayçiçəyi - 25 ml;
- susam - 2 çimdik;
- qırmızı isti bibər yer - 1 çimdik.
Hazırlıq
Gutted və soyulmuş səmərəli daşıyanlar, daha sonra nazik zolaqlara kəsilmiş olan filetləri ayıraraq, sümükləri azad edirlər. Hazırlanan məhsul sirkə ilə bir şüşə qabda və ya emal edilmiş konteynerdə doldurulur və yarım saat buraxılır. Balıq marinated olsa da, biz havuç təmizləmək, Koreya yerkökü üçün bir grater üzərində grate və soğan lampa kabukları və parçalanmış semirings azad olunur. Yerkökü və soğan bir az duzlu və susam toxumları və yerə sarımsaq dişləri ilə qarışdırılır.
Süzgəcin marinalı dilimlərini bir süzgə üzərinə qoyduq, sirkə drenajını edəcəyik, balıqları əlavə pilləkənlər və ya kağız dəsmallarla kurutdum və yerkökü, soğan və sarımsaq ilə qarışdırdıq. Xəmiri sousu və yağdan qoxu ilə doldururuq, şəkər və bibər yerini əlavə edirik, qarışdırırıq və bir saatdan sonra cəhd edə bilərik.
Çörək keksləri
Tərkibi:
- təzə və ya təzə dondurulmuş sous (donuz) - 990 g;
- soğan lampası - 115 g;
- bir yumurta seçimi - 1 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- kartof - 420 g;
- Bütün süd - 40 ml;
- qaya duzu;
- yer bibəri;
- bişirmək üçün krakerlər - 130 g;
- zeytun yağı və ya qoxulu günəbaxan - 75 ml.
Hazırlıq
Çörək filesi bir soyulmuş soğan və sarımsaq dişləri ilə birlikdə bir qarışdırıcıda və ya et süfrəsində qarışdırır. Biz də kartofları təmizləyirik, bir yaymaqdaşıyıq və onları şirədən saxlayırıq. Pulp, duza, bibər, yumurtanın sürülməsi, süt və qarışıq tökülməsinə əlavə olunmalıdır. İstədiyiniz formanı bəzəyəcəyik, onları çörək bişirməklə yandırırıq və iki tərəfdən qoxusu olmayan yağda ənənəvi şəkildə qızardırıq.
Süzgəcdən forshmack - resept
Tərkibi:
- sosiska (fileto) - 170 q;
- soğan lampası - 75 g;
- Yumurta seçilmiş - 2 ədəd;
- alma şirin və turş yaşıl növlər - 60 g;
- kremli kərə yağı - 75 g;
- bir dilim çovdar çörəyi - 1 ədəd.
- qaya duzu.
Hazırlıq
Çiyələkdən forcemeat etmək inanılmaz asandır. Bir bişirici vasitəsi ilə çörək, soğan, alma və qaynadılmış yumurta ilə balıq filelerini atmaq kifayətdir və sonradan əldə edilən kütləni yumşaq yumurta və duza dadmaq üçün bir qarışdırıcı ilə döymək kifayətdir. Soyuducuda bir saat qaldıqdan sonra qəlyanaltı bişiriləcək və dadmağa hazır olacaq. Bunu bir dilim çörək və ya tost yaya bilər və yaşıl soğan ilə çiləsin. Bu ilahi dadlıdır.