Mükəmməl və ya parlaq, qalın və ya maye, parlaq və pastelli şəkəri cəlbedici və sadə şəkildə bəzəyəcəkdir, masa içərisindəki bütün əyləncələrin diqqətini dərhal cəlb edər və yemək qabiliyyətinə sahib olmaq üçün bir fürsət verəcəkdir. Pasta üçün buzlanmağı necə etmək haqqında, aşağıdakı tariflərdə izah edəcəyik.
Pasta üçün şokolad buzlanmağı necə etmək olar?
Doyma şokolad ləzzətini əlavə edin və sıxlıq sırası kakao tozu kömək edəcək. Bu resept çərçivəsində, əsas maddələrə əlavə olaraq, mısır şirəsi istifadə ediləcək - asanlıqla əl ilə bişiriləcək hər hansı pasta şefinə universal köməkçi.
Tərkibi:
- qara şokolad - 115 q;
- kakao tozu 5 g;
- yağ - 85 g;
- qarğıdalı şərbəti - 15 ml;
- torpaq darçın çimdik (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Dondan şaxtalı bir kakao hazırlamadan əvvəl, qara şokolad qırmaq. Bütün digər maddələrlə bir qabda qoyun. Sonra iki yolla gedə bilərsiniz: su banyosunu istifadə edərək hər şeyi eritin və ya 30-40 saniyə mikrodalğada qoyun, zaman zaman sirləri qarışdırın.
Pişikdə bir aynası fırçalamaq necə?
Tərkibi:
- gelatin (yarpaqlar) - 10 g;
- şəkər - 210 qr;
- su - 110 ml;
- kakao tozu 65 q;
- krem - 65 ml;
- qara şokolad - 50 q.
Hazırlıq
Sir şəkəri sirrini hazırlamadan əvvəl, təlimatla tələb olunduğu kimi soyuq suda jelatin çarşaflarını yuyun. Şokolad istisna olmaqla, digər maddələr, bir qazana qoyulur və orta istilikdə əridərək davamlı qarışdırırlar. Şokoladan ayırın, sutlu pananı odundan çıxarın və parçaları köpüklü tərkiblərə dökün. Şokolad tamamilə əriyən zaman, həcmli jelatini əlavə edin, tamamilə həll edin, hər şeyi qarışdırıcı ilə sürüşdürün və ələ keçirin. Istifadə etməzdən əvvəl, sirr əhatə etməzdən əvvəl bütün gecə soyuqda qalır
Bir tort üçün rəngli buzlanma etmək üçün necə?
Tərkibi:
- toz şəkər - 365 q;
- vanil ekstraktı - 1 1/2 tsp.
- yağ kremi - 125 ml;
- gel qida boyayıcı.
Hazırlıq
Etirilmiş şəkər tozu üçün krem və vanil əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın. İstədiyiniz kölgəyə bir yemək boyası əlavə edin.
Bir tort üçün necə ağ cücərmə etmək istəmirsinizsə, bu resepti boyanı çıxararaq istifadə edin.