Lent hər birimizin gücünü, imtina edə biləcəyini, qəbul etməsini, geri çəkilməsini qabiliyyətli bir testdir. Oruc zamanı yemək, bədənin zövqləri barədə düşünməməyi dayandırdığına kömək edir (əslində bu hələ öyrənilməlidir olan əsas məqamdır) və ağlımızı sonsuz suallara çevirməyə kömək edir. Özünüzü xüsusilə mö'min hesab etmirsinizsə belə, bu, həyatdakı prioritetləri düşünmək və qurmaq üçün böyük vaxtdır. Oruc geri qayıtmaq və daxili səsinizi dinləməyə kömək edir.
Oruc qaydaları
Lent zamanı yemək müəyyən qaydalara uyğun olmalıdır. Bütün bunlardan sonra, bu yalnız vegetarianizm adlanan heyvan mənşəli məhsulların qəsdən rədd edilməsi deyil.
1. Heyvan mənşəli məhsullardan imtina:
- yumurta, süd, ət və balıq, habelə onların əvəzediciləri;
- Yağsız yağ tətillərdə və şənbə günü bazar günü yeməyə əlavə edilə bilər;
- Balıqlar, Annunciation və Palm Bazarında yeyilə bilər.
2. Alkoqol və siqaretdən imtina. Bayramlar və həftə sonları bəzi qırmızı şərab içmək olar.
3. Tətil və istirahət günlərində birdəfəlik yemək və iki yemək.
4. Əvəzli məhsulların imtina edilməsi. Ət və süd yerinə soya və soya məhsulları istehlak edərək aldanmayın. Oruc zamanı düzgün bəslənmə etiketi oxumağı öyrənmək və orada "arıq" və "tutarsız" qidaları axtarmaq üçün vaxt deyildir. Şirniyyatlar yeməyin, yəni yağ içərisində deyil, marqarin. Bütün bunlar yalandır.
Tərifləri
Oruc zamanı pəhriz dəyişən bir neçə reseptə nəzər salaq.
Qurudulmuş meyvələri olan düyü
Tərkibi:
- qurudulmuş dəniz yosunu - 1 ovuc;
- taxıl balığı - 100 g;
- cashews - 5 ədəd;
- Üzüm - 1 çay qaşığı;
- fıstıq - 10 ədəd.
Hazırlıq
Bu, oruc zamanı pəhriz içində olan yeməklərdən biridir və asanlıqla və 5 dəqiqə bişirmək üçün tələsməyin. Sadəcə ani yemək ləzzətini tava və ya qabda dökün, qurudulmuş meyvələri, qoz-fındıqları (bu maddələr təhlükəsiz şəkildə dadmaq üçün dəyişdirilə bilər) və şəkəri (əgər üzümlü donuz sizin üçün kifayət deyilsə) əlavə edin. Bütün bunlar qarışdırılmalı və qaynar su ilə dökülməlidir ki, su bütün maddələrlə örtülmüşdür.
5 dəqiqə gözləyin və qəbuldan zövq alın!
Və indi nə bir bayram yağsız yeməyi görürük.
Göbələk ilə kartof salatı
Tərkibi:
- Dondurulmuş fransız kartofları - 1 paket;
- turşu şirin bibər (gözəllik üçün rənginə gələ bilərsiniz) - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 qaşıq;
- göbələklər (şampignonlar) - 300 qr;
- Brüssel dalları dondurulmuş - 300 qr;
- duz - ½ tsp.
Hazırlıq
Bankadan biberləri çıxarın, nüvəni soyun, ətini şeritler halına kəsin.
Göbələklər yuyulur, soyulur, incə doğranır və sürətlə yanan bir qabda qovurulur, 6 dəqiqə davamlı qarışdırılır.
Göbələkləri bir salat qabına qoyun.
Kələm kəsib bir göbələk qabına qovur və qızartın.
Göbələklərə köçürmə.
Kartof, əriməsiz, əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyulur. 15 dəqiqə yağsız pişirin.
Patates, bibərini salat qabına qoyun və digər maddələrlə qarışdırın, duz əlavə edin.