Özünüzü və sevilənləri həqiqətən dəbdəbəli salat ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, dəniz məhsulları və kürü salatından daha yaxşı bir şey yoxdur və təsəvvür edə bilməzsiniz. Bir stəkan şampan və şərabdan başqa, bu yemək real bir bayram olacaq.
Karides, salamari və qırmızı kürü ilə salat
Tərkibi:
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- cəfəri;
- kalamar - 500 g;
- karides - 500 g;
- taraklar - 250 q;
- hindiba - 1 baş;
- Rukkola - 1/2 şüa;
- qırmızı kürü;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Kərə yağı ilə limon suyu və doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Qril qızdırıcısını bir qril ilə qızdırın. Dənizlər 2 yemək qaşığı dolum və qarışdırdılar. Qızıl qəhvəyi qədər dəniz məhsulları qızartın (karides və kalamarın hər tərəfində 2 dəqiqə və taraklar üçün 1). Squids üzüklər kəsilmiş və dəniz məhsulları qalan bir salat fincan qoyulur. Biz onlara rukkola və hörümçək əlavə edəcəyik, paltarın qalan hissəsini tökərək kürü üzərinə qoyub masa, kürü və karides ilə salat ilə xidmət verək.
Kalamar, kürü, karides və somon ilə salat
Tərkibi:
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- horseradish sous - 1 çay qaşığı;
- füme salmon - 4 dilim;
- karides - 10 ədəd;
- Əhəng - 1 ədəd;
- kalamar - 1 karkas;
- bal - 1 çay qaşığı;
- zəncəfil kökü - 1/2 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qırmızı kürü;
- salat qarışığı - 2 hovuzu.
Hazırlıq
Qarğıdalı sous ilə xama qarışdırın, bir az duz və bibər əlavə edin. Doldurmaq üçün, limon şirəsi və bal ilə zeytun qarışdırın, zəncəfil yağı əlavə edin. Biz ləzzətin üstündə salmon qoyduq, qaynadılmış karidesləri və kökləri üstə yaydıq, üstündə bir az salat qoyduq və horseradish ilə qaymaqlı sousu duz. Karides , qırmızı kürü və qırmızı balıq hazırlanmış salat hazırdır.
Karides, kürü və qəlib ilə salat
Tərkibi:
- Yengeç əti - 100 g;
- karides - 80 g;
- xiyar - 1/2 ədəd;
- pomidor - 1/2 ədəd;
- yaşıl noxud - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- dəniz məhsulları üçün kokteyl sousu;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Crab phalanx duzlu suda 4-5 dəqiqə qaynadılır, bundan sonra o, qabıqdan və kəsilmişdən təmizlənməlidir. Biz də karidesləri qaynatır və onları təmizləyirik. Kartofları onların forması ilə bişirmək, təmizləmək və kublara kəsmək üçün hazırdır. Pomidor blanched, soyulmuş və soyulmuş, sonra kublar kəsilmiş. Xiyar mənbələri, təmiz və kublar şəklində kəsilmiş, eləcə də kürü və karides ilə salatın digər hissələri.
Marul zəncirinin mərkəzində mərkəzimizdə, kokteyl sousuyla alternativ olaraq, maddələrimizi qoyduq. Formadan çıxarıldıqdan sonra və yuxarıdan salatı qırmızı kürü ilə salatlayın.