Günəş qurudulmuş pomidorlar ölkəmizdə nisbətən son dərəcə yaxın və çox sürətlə qazanıblar. Yemək sevgisi, meyvələrin qurulmasına kifayət qədər sadə texnika yetişdirdi və indi onlara əsaslanan yeməklər yalnız restoranlarda deyil, həm də ev mətbəxində tapıla bilər. Gurmeler xüsusi bir quruluşu qurudulmuş pomidor əsasında salat qazandı. Meyvələr maraqlı bir toxuma və konsentrə daddır, bu çarpıcı şəkildə plitə tərəvəz növünə uyğun gəlir.
Günəş qurudulmuş pomidor və yaşıl lobya ilə salat tarifi
Qurudulmuş pomidor, zeytun və fasulye ilə salat olan sağlam qəlyanaltı yalnız sizi enerji ilə doldurmayacaq, həm də uzun müddət aclığı təmin edəcəkdir.
Tərkibi:
- yaşıl lobya - 600 g;
- böyük zeytun - 20 ədəd;
- qurudulmuş pomidor - 50 g;
- badam - 75 g;
- maydanoz - ışından 1/3;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zeytun yağı - ¼ tbsp;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Dırnaqlı lobya yuyulur və bir qaynadıcı bir qabda yerləşdirilir. 3-dən 5 dəqiqə bir neçə üçün pods hazırlayın. Fasulye hazır olduqda, yemək prosesini dayandırmaq və qıcqırıq toxumasını saxlamaq və sonra quru etmək üçün buzlu suya qoyun.
Biz badamlı qızardır və onları bir yivli pin ilə kəsdiririk. Günəş qurudulmuş pomidor, fasulye, badam, zeytun və maydanoz dərin bir qabda qoyulur və qarışdırılmış sarımsaq və zeytun yağı ilə qarışıqdır. Duz və bibər əlavə edin. Bir kaşığı limon suyu ilə salatı yeniləyin.
Fasulye və qoz ilə günəş qurudulmuş pomidordan salat
Bu, həqiqətən səmərəli salat, bir neçə dəqiqə ərzində bişirilə bilən səhər yeməyi üçün əla yeməkdir.
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş lobya - ¼ tbsp;
- su pərisi - 2 ədəd;
- qurudulmuş pomidor - 6-7 ədəd;
- qoz - ¼ st .;
- balsamik sirkə - bir əsrin ¼;
- Dijon xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - ½ st .;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Yemək üçün resept elementarendir: marul yuyulur və qurudulur, dilimlənmiş günəş qurudulmuş pomidor, qabıq və konservləşdirilmiş lobya dilimləri ilə bir qaba qoyulur.
Ayrı bir qabda balsamik sirkə, zeytun yağı, Dijon xardal, duz və istiotdan hazırlanmış bir sarğı hazırlayırıq. Hazırlanmış sousu salataya əlavə edin və təzə qızardılmış yumurta və qızardılmış yumurta ilə masaya xidmət edin.
Qurudulmuş pomidor və makaron ilə İtalyan salatı
Makaron və qurudulmuş pomidor ilə ədviyyəli salat, çətin bir qəlyanaltı deyilə bilər - tam yeməyi, çox dadlı və asanlıqla sindromlu. İtalyan salatına, yeməyi daha da məmnun etmək üçün toyuq və ya mal əti əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Salat üçün:
- pastin rotini (spiral) - 250 g;
- Qurudulmuş pomidor - 1 ½ yemək qaşığı;
- xiyar - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - ½ ədəd;
- zeytun - 10 ədəd;
- dodaq - 5-7 filial;
- Feta pendir - 70 q.
Yanacaq doldurma üçün:
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qurudulmuş pomidor - 7 ədəd;
- qatqı olmayan qatıq - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- ağ şərab sirkəsi - ¼ st .;
- zeytun yağı - ¼ tbsp;
- bal - 1 ½ tbsp. qaşıqlar;
- su - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcıda homojenliyə qədər doldurulması üçün bütün maddələrin hamısını qarışdırın. Ardıcıllıq sizə uyğun gəlsə - get
Biz makaron bişirmək və bir salat kase göndərin. Biz də dilimlənmiş xiyar, qurudulmuş pomidor dilimləri və bolqar biberi əlavə edirik. Yeməklərin duzlu zövqü zeytun və pendir "Feta" verəcəkdir. Servis vermədən əvvəl günəş qurudulmuş pomidor və doğranmış dibə ilə İtalyan salatlığına səp.
Bir salatada makaron rotteni penne və ya concilioni kimi digər növlər ilə əvəz edilə bilər, əsas şey bişirmək deyil, aldente bişirmək deyil.