Brokoli və toyuq ilə hər hansı bir vəziyyətdə sizə kömək edəcək maraqlı tarifləri təqdim edirik.
Brokoli və toyuq çorbası
Tərkibi:
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- brokoli - 200 q;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- su;
- göyərti - iradəsi;
- bibər, duz balığı, duz;
- toyuq çorba dəsti.
Hazırlıq
Brokoli ilə bir çoxluqlu bir toyuq hazırlamaq üçün ilk növbədə tərəvəz hazırlayırıq. Yerkökü təmizlənir, kiçik parçalara kəsilir və qaba multivarkiyə qoyulur. Çınqılmış soğan, bibər və pomidor əlavə edin. Kartof təmizlənir, parçalanır, suda yuyulur və brokkoli çiçəkləri ilə birlikdə kasa əlavə edilir. Sonra göyərti, sarımsağı, dəhşətli yaprakları, biber biberi və duzu atırıq. Nəhayət, toyuq parçaları qoymaq, qaynar su dökmək, "Sakinleştirme" rejimi qurmaq və 1 saat hazırlamaq.
Toyuq və brokoli ilə güveç
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- brokoli - 400 q;
- krem 10% - 250 ml;
- pendir "Çeddar" - 150 q;
- çörək qişaları - 2 çorba. qaşıqlar;
- yağ - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi bişirilir, qaymaqdan diqqətlə çıxarılır, sərinləsin və kublara kəsilsin. Brokkilləri çiçəklənməyə sızdırırıq, süzgəcə yayır və su ilə yuyuruq. Sonra duzlu qaynar su ilə qaynar su ilə qaynatmaq və 5-8 dəqiqə qaynatmaq. Böyük bir çörək yeməyində biz toyuq, brokkoli çiçəyi, duz və bibərini dadırıq. Sonra ət və tərəvəzləri kremlə tökün, pomidor ilə çiləyə basdırın, çörək parçaları ilə doldurun və 25 dəqiqə fırında brokoli ilə toyuq qoyun. Qidayı 220 dərəcə bişirin.
Toyuq və brokoli ilə pirzola
Tərkibi:
Test üçün:
- su - 300 ml;
- un - 3 məhsul;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- maya - 1 tsp;
- duz - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar.
Doldurma üçün:
- toyuq filesi - 300 q;
- pendir - 200 qr;
- brokoli - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 100 ml;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq əti kiçik kublar halında işlənir və kəsilir. Biz soğan yarım dəzgahları çörəyirik və bir qabda qızardırıq. Sonra ət əlavə edin, duzla qarışdırın və qarışdırın. Brokoli yuyulur, çiçəklənmələrə bölünür və 3 dəqiqə az duzlu qaynar suda bişirilir.
İndi hamur hazırlayırıq: maya və şəkər isti suya dökülür, hər şey qarışdırılır və 15 dəqiqə buraxılır. Bu vaxt başqa bir qabda bir az un tökün, yumurtaları sürün, yağa, duza qoyun və tədricən qalan unu əlavə edin. Son addım maya dökərək hamar hamur yoğurur. Bundan sonra, bir mətbəx dəsmal ilə əhatə və isti yerdə qoydu.
Bir saatdan sonra xəmir yoğrulur və incə bir təbəqəə yayılır. Yağı ilə pişirən yağın forması, hamurun kalıbın bütün səthinə bərabər paylanması. Ətli, soğan və brokoli ilə ətirli. Ayrıştırılmış pendir, xama, yumurta və ədviyyatlar, duz və bibər kütlələrini qarışdırın, sonra pasta üzərinə tökün. Biz yeməyi brokkoli və toyuqdan 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndəririk.