Almayan xəmir xörəkləri həftənin birində kiçik bir bayram yarada bilər. Bu meyvələrin bütün mövsümdə mövcudluğuna görə, ilin istənilən vaxtında orijinal delikateslər yarada və əla şirniyyat ilə qohumlarınızı xahiş etmək üçün xüsusi qənnadı məmulatları, kifayət qədər yaxşı və anlaşılır resept tələb etmir.
Almalardan hansı yandırmaq lazımdır?
- Alma ilə bişmiş ləzzətli çörəklər tez-tez fırfırlar olmadan hazırlanır. Özünüz üçün əsas seçimi edərək, yeni maddələrlə sadə müalicələri yarada və doldurun.
- Sadə qum tortu qoz-fındıq, üzüm, darçın ilə tamamlanır, qazma ev reseptini orijinal müalicəyə çevirir.
- Alma ilə sürətli çörəkçilik - yastı pasta olmaqla, hər cür zarf, gül, çərəzlər və strudels hazırlayır.
- Ənənəvi charlotte, mannik və ya biskvit - tələsik alma ilə bütün sürətli çörəkçilikdir, qonaqlar artıq ərəfəsində olduqda bişirilirlər.
- Alma ilə çörəkçilik - qaşıq, aşağı kalorili tərkibli sağlam bəslənmənin tərəfdarlarını və karamel tatlara üstünlük verən Fransız tart - şirin dişləri xahiş edəcəkdir.
Qısa qəlyanaltıdan Apple pastası
Ailənizi xahiş etmək üçün ən asan yol, alma ilə qızardılmış tort yandırmaqdır. Əgər dadın həqiqiliyinə əməl etmirsinizsə, xəmir dondurulmaz, müalicə ənənəvi, lakin daha az dadlı bir az daha möhtəşəm çıxacaq. Əsasən, bir limon ləzzət əlavə edə bilərsiniz, bir az zərif tökülür. Dolumu əvvəlcədən hazırlayın, istifadə etmədən əvvəl sərinləyin.
Tərkibi:
- neft - 150 g;
- şəkər - 100 g;
- un - 200-300 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- soyma - 1 tbsp. l.
Doldurma:
- alma - 4 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. l.
- qoz-fındıq ezildi - ½ st .;
- darçın - 2 tsp.
Hazırlıq
- Şəkər, qoz-fındıq və darçın gətirmək, alma, kəsmək, 10 dəqiqə qaynamaq. Sərinləmək üçün.
- Şəkər yağı yağı, yumurta, çörəkçilik toz və zeytun daxil edin.
- Un içir, hamur yoğurun.
- Daha geniş hissəni forma ilə kənarları ilə bölüşdürün, daha az dondur.
- Doldurmağı qoyun, dondurulmuş xəmirləri üstə qoyun.
- Alma ilə tort pişirmək 190 dərəcə 30 dəqiqə davam edəcək.
- Doldurma tamamilə soyudulduğunda, desert tamamilə soyudulur.
Alma ilə qarışıq pasta
Alma ilə püresi yoğurma üsulu müxtəlif üsullarla, sadə texnika və xırtıldayan peçenye, pies yaratmaqla mümkündür, ancaq meyvələrin doldurulması ilə xəmir şeridlərindən daha maraqlı görünüşlü güllər. İçkilər yaratma prosesi çətin deyil, lakin qaydalara diqqətli və uyğun olmalıdır. Elmalar istehlakdan şirin şərbətlə qaynar və istifadədən əvvəl sərinləyin.
Tərkibi:
- xəmir - 300 g;
- qamış şəkəri - 2 tbsp. l.
- darçın - 1 tk;
- alma - 3 ədəd;
- su - 0,5 l;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
- Su və şəkərdən, siropu bişirin, içərisində incə yarım dəzgahların içində yatın.
- Lobular şəffaf olana qədər 15 dəqiqə qaynadın. Bir səs-küylü, sərin olsun.
- 10 sm uzunluğunda 2 sm genişliğinde kəsilmiş xəmir şəkər və darçın bir qarışığı ilə çiyələyin.
- Lobların zolaqlarını düzəldin, rulonlarda yuvarlayın.
- İş parçaları bir qalığa bölün.
- Alma ilə hazırlanan rozetlər 190 dərəcə 20 dəqiqə davam edəcək.
Alma ilə strudel üçün resept
Alma ilə Avstriya rulonlarda ənənəvi xəmirdən hazırlanmışdır, lakin kifayət qədər vaxt və ya onu etmək üçün heç bir bacarıq yoxdursa, şüyüd xəmirini istifadə edin, əks halda reçetə orijinal qalır. Doldurma, maya ilə tamamlanır, isterseniz qoz-fındıq əlavə edin. Ənənəvi olaraq, vanil dondurma topu ilə şirin olur.
Tərkibi:
- lələk pastası - 600 g;
- alma - 700 g;
- qoz-fındıq - 100 q;
- Üzüm - 100 q;
- brendi - 50 ml;
- krakerlər - 50 g;
- yumşaq yağı - 50 qr;
- şəkər - 150 g;
- darçın - 1 tsp.
Hazırlıq
- Tencere brendi birləşdirir, şəkər, qaynatmaq, alma kublarını daxil edin.
- 5 dəqiqə kaynatın.
- Üzüm, qoz-fındıq, darçın daxil edin. Sərinləmək üçün.
- Hamuru incə yuyun, yumşaq yağı ilə yağ yoğurun, çörək parçaları ilə çiləyin.
- Doldurmağı yaymaq üçün rulonuzu yuvarlayın, qaba qabına qoyun. Səthi yağla yağlayın və şəkərlə çiləyiniz.
- 190-da 40 dəqiqə bişirin.
Apple yığıb - resept
Aşağıdakı resept əsasında hazırlanmış alma ilə ingilis pastries, düzgün bəslənməyə uyğundur olanları xahiş edəcəkdir. Crumbble tez hazırlanır, buna görə tez və qidalı səhər yeməyi üçün ideal seçimdir. Pişirmə vaxtının azaldılmasına mikrodalğalı kömək ediləcək: 800 vatt 10 dəqiqə və 2 dəqiqə bir qəlyanaltı altında bir şirin yeyin.
Tərkibi:
- Hercules - 150 g;
- alma - 400 g;
- bal - 100 g;
- qoz-fındıq, quru meyvələr - hər biri 1 ovuc.
Hazırlıq
- Peel alma, kəsilmiş dilim.
- Ləkələri balla qarışdırın.
- Yağları düzəldin, alma qoydu.
- Yulaf-balı qırıntılarını, qoz-fındıqları və qurudulmuş meyvələri səpdirin.
- Balqabaq yandırmaq 190 dəqiqə 25 dəqiqə.
- Doldurma dondurulana qədər şirin isti edilir.
Alma ilə lüks şarlotta - resept
Alma ilə ən dadlı şarlotta klassik resepti əsasında hazırlanmışdır. Süd məhsulları əlavə etmir, xəmirləri daha ağırlaşdırırlar və xarakterik şəkər qabığı yalnız xəmir bişirirsinizsə, şirin kristallar əriyənə qədər görünür. Doldurma doljin ilə tamamlana bilər, mükəmməl alma ilə birləşdirir.
Tərkibi:
- şəkər, un - 1 st .;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- alma - 3 ədəd;
- darçın - 1 tsp.
Hazırlıq
- Şəkərli yüngül bir ağ köpükdə yumurta yuyun.
- Çörəkçilik tozu və un daxil edin.
- Yağlı formanın altındakı alma dilimlərini taxirmək, tarçın ilə çiləmə.
- Hamurdan duz atın, 180 dəqiqə 45 dəqiqə yandırın.
Alma ilə süngər pastası
Fırında alma ilə bişmiş bir biskvit müəyyən qaydalar tələb edir: əvvəl zirvələrə qədər zülalları şəkərlə qamçılayın, daha sonra spatulanı qarışdıraraq digər maddələrə tədricən daxil edin. Hamurun özü üçün alma əlavə etməmək daha yaxşıdır, onlar da üzür. Kalıbın altından paylamaq və ya iş parçası üzərində qoymaq daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- un - 200 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- alma - 2 ədəd;
- darçın - 1 tsp.
Hazırlıq
- Sulu, möhkəm bir kütlədə zülalları çırpın.
- Çörək tozu ilə unla birlikdə çəkilmiş sarğıları diqqətlə çəkin.
- Forma pergament ilə qoyulur, xəmirdən duz, üstü alma ilə tarçınla səpilir.
- 170 dərəcə 60 dəqiqə bişirin.
Alma ilə Mannick - resept
Kefirdə alma ilə hazırlanan klassik manik , məhsul hazırlamaq və xəmir hazırlamaq üçün vaxtını nəzərə alaraq bir saatda hazırlanır. Zəriflik, möhkəm, yüngül, nəmli bir qırıq ilə çıxır. Şirin təzə və ya meyvə şərbət ilə üst-üstə düşür. Pasta yumuşaq etmək üçün kefirlə kefir tökmək lazımdır, belə ki, uxur və şişirilir.
Tərkibi:
- un, mango, şəkər - 200 g;
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 50 g;
- darçın - 1 tk;
- çörəkçilik pudrası;
- cemdən şərbət - ½ maddə;
- alma - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Çörək tozu və mango ilə mango qarışdırın, 20 dəqiqə buraxın.
- Şəkərli yumurta yandırın, darçın əlavə edin, kefir-manna qarışığı əlavə edin, qarışdırın.
- Un əlavə edin, alma dilimləri əlavə edin, qarışdırın.
- Xamuru yağlı bir formana dökün, 190 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
- Pasta isti olmasına baxmayaraq səthi meyvə şirəsi ilə murdarlaşdırın.
Apple tart
Fransız alma yağı ənənəvi olaraq təzə bir qum xəmirində bişirilir, lakin layiqli olmayan maya təbəqədən istifadə edərək vəzifəni asanlaşdıra bilərsiniz. Bir interlayer kimi, bir alma və ya armud qalın cake, bir iştahaaçan karamel qabığının əldə etmək üçün, qamış səthini qamış şəkər və darçın bir qarışığı ilə çiləyəcək.
Tərkibi:
- neft - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 150-200 q;
- alma - 3 ədəd;
- qalın meyvəli cem - 4-5 qaş ağacı. l.
- qamış şəkəri - 4 tbsp. l.
- darçın - 3 tsp.
Hazırlıq
- Bir un qırışında unu yağı yuyun, yumurta əlavə edin.
- Bir təbəqəyə çıxın, bir kalıbın üstünə qoyun, çoxu kəsin.
- İş parçasını pergament ilə əhatə edin, fasulla əhatə edin, 190 dəqiqə 15 dəqiqə yandırın.
- Çörəyi sərinləyin, cəmiyi dağıtın, meyvə dilimlərini düzəldin, səmərəli şəkər və darçın bir qarışığı ilə çiləyin.
- 190 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
Alma ilə Muffins
Alma ilə sadə bir fincan çörək biçimli keklərdə bişirilə bilər. Dadlı bir müalicə bişmiş məhsullara biganə olan həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Göstərilən miqdarda 12 standart kalıbı doldurmaq üçün kifayətdir. Hamuru çox sıx etməyin, buna görə incəlik çətin vəziyyətə gəlmədi.
Tərkibi:
- yumşaq yağı - 150 g;
- şəkər - 200 g;
- un - 250 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 4 ədəd;
- alma - 4 ədəd;
- qamış şəkəri - 12 tsp;
- darçın - 3 tsp.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurta yandırın, çörək pudrası və un əlavə edin.
- Un və yumşaq yağı döymək davam edir.
- Xəmirə incə doğranmış alma qoyun, qarışdırın.
- Kalıbları qoyun, hər bir iş parçası 1 çay qaşıra. Bir qamış şəkəri və darçın bir qarışığı.
- 190 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
Alma ilə swirling pasta
Alma ilə dadlı tortlar tez və sadəcə hazırlanır. Bu ideyanı həyata keçirmək üçün fırında həm qızartmaq, həm də çörəkçilik üçün uyğun bir qızartma qabına sahib olduğunuzdan əmin olun. Əsas kimi, onlar bir qum və ya jellied test üstünlük, meyilli süt əlavə etməyin, bu qırıntı kauçuk edəcək.
Tərkibi:
- alma - 4 ədəd;
- darçın - 2 çay qaşığı;
- kirsh - 3 tbsp. l.
- şəkər - 4 tbsp. l.
Xəmir:
- un - 300 qr;
- şəkər - 150 g;
- xama şəkəri - 100 ml;
- yumurta - 2 ton;
- çörək pudrası.
Hazırlıq
- Bir qızartma qabda qızılları qızdırın, şəkərin üzərinə dökün, kirşçə dökün, darçını əlavə edin.
- Doldurma 10 dəqiqə. Sərinləmək üçün.
- Şəkərli yumurtaları yandırın, xama, çörək pudrası və un əlavə edin.
- Hamuru karamelize alma üzərinə dökün, 180 dəqiqə 25 dəqiqə bişirin.
- Fırından çıxan tortu dərhal çıxarın, elmaların üstündə qalması üçün hələ də isti yeməkə keçin.
Alma ilə yastı tort
Düyüli xəmirdən alma ilə tərəvəz və dadlı xəmirlər dondurulmuş yarı bitmiş məhsuldan hazırlanır. Bir tortu tamamilə aça bilər, bir xəmirdən bir xəmir edər və iradəsini bəzəyəcək, bir maya hazırlamaq demlemek, belə ki, müalicə gürətli, gıcır və çöküntü çıxacaq.
Tərkibi:
- xəmir - 700 g;
- alma - 3 ədəd;
- yağ - 30 g;
- əzilmiş qoz-fındıq - 1 ovuc;
- darçın - 1 tbsp. l.
- yolk - 1 ədəd;
- qamış şəkəri - 4 tbsp. l.
Hazırlıq
- Hamuru kənarlaşdırın, şəkilləndirin, tərəfləri qaldırın.
- İş parçasını yağı, tan qozu ilə yağlayın.
- Xəmir ilə bəzəmək, alma dilimləri qoyun.
- Səthi bir sarğı ilə yağlayın və darçın və şəkər qarışığı ilə çiləyiniz.
- 190 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin.