Çörək bişirməkdən hazırlanan yeməklər bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır, çünki onlar bir çox ev aşpazları tərəfindən sevilir. Soyuducuda dondurulmuş kütüklər və doldurulma üçün sadə maddələr olan bir neçə mərtəbə var, təntənəli menyuda əlavə edə biləcəyiniz qeyri-adi tərzləri yarada bilərsiniz.
Yumurtadan pasta yandırmaq üçün nə lazımdır?
Hazır hazırlıqlı şüyüd pastries-dən istənilən reseptlər sadə və asandır, çünki dəqiqə hazırlamaq üçün dəqiqələr istifadə edilir və bir tort ya da şüyüd üçün içlik seçilə bilər: ət, göbələk, cem və ya pendir.
- Yağlı pasta ilə şirin pasta, kəsmik, cem, giləmeyvə və meyvələrlə doldurulur.
- Yağsız doldurmalar üçün tez-tez müxtəlif növ ət, tərəvəz, göbələk və ya yalnız pendir seçin.
- Heç vaxt yoxdursa, lakin dadlı bir az yemək istəsə, ən asan yol xəmir və ya pendir pilləkənlərdə kolbasa etməkdir. Yağlı şirniyyatdan hazırlanan yeməklər ən az 20 dəqiqə bişirilir.
Pambıqdan hazırlanmış tort
Hər hansı bir doldurulma ilə şirin pasta hazırlanmış bir şirin tort bişirmək, lakin ən məşhur alma edir. Meyvəni əvvəlcədən hazırlamaq, bal, tarçın və vanil ilə yağda qızartma, tamamilə sərinləmək üçün yaxşıdır. Və ya təzə meyvələrin yerinə bütün dilimləri ilə murabıyı istifadə edin. Hamur maya və bezdrozhzhevoe uyğun olacaq.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- alma - 4 ədəd;
- bal - 50 g;
- doğranmış qoz-fındıq - 1 ovuc;
- darçın, vanil,
yolk.
- Əvvəl almazları kəskin şəkildə kəsməyin. Yağda seqmentləri yuyun, bal, darçın, vanil, qoz-fındıq atın. Soğutma.
- Xəmiri nazik olmayan bir qaba çıxarın, kənarlarını qaldırın, qalıb yayılır.
- Məzmunu yaymaq, ikinci bir təbəqə ilə əhatə edir.
- Kalıbın kənarlarından kənar kənarları kəsib, şəlalə ilə sarısı və niblə yağlayın.
- 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.
Napoleon şişkinlikdən hazırlanmışdır
Çəhrayı pasta hazırlamaq çox asandır. Klassik bir meyvə hazırlayın, kəkliklər yandırın və yalnız bir müalicə toplayın. Bu şirin, hazirlanmasından sonra çox xoşagəlməzdir. 2 ilə 8 saat çəkə bilər. Pastanı qoz-fındıq, toz şəkər və ya çökəkli tort ilə bəzəyəcək.
- yastı pastası - 1 kq;
- şəkər - 400 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 1 l;
- əkinçilik üçün yağ - 150 g;
- vanil;
- un - 4 tbsp. l.
Hazırlıq
- Dondurulmuş xəmirləri bir neçə təbəqəyə atır, dəmlənmiş səthə qədər sobada pişirin.
- Şəkərlə yumurtaları çırpın, unu, vanilyanı atın, sütü tökün.
- Kremi qaynana qədər qızardın, qatılaşana qədər qarışdırın. Onu söndürün, yağını buraxın, soyun.
- Krem ilə kremi doyurun, takdirinizle bəzəyin.
Hazır yastıqlı pasta ilə şişkin pasta
Yemək pasta ilə ən sadə yeməyi hazırlamaq yalnız 15 dəqiqə çəkə bilər. Bu qəlyanaltı qonaqları dəqiqədən dəqiqəyə qədər gözləyənlər üçün bir tərifdir. Mümkün qədər sadə bir şəkildə hazırlanmışdır, yalnız xəmirləri əvvəlcədən həll etmək, pendirlə doldurmaq, gözəl qidalandırmaq və hər şeyə bişmiş qədər gözləmək lazımdır. Çörək püresi çörəkləri 20 dəqiqə ərzində hazır olacaq.
Tərkibi:
- xəmir - 2 yarpaq;
- pendir sərt - 150 g;
- yolk.
Hazırlıq
- İncə xəmirin bir qatını gəzdirin.
- Pendirləri incə yuyucuya çəkin və təbəqənin bütün səthinə yay.
- İkinci haddelenmiş təbəqə ilə əhatə olun.
- İş parçasını şeritler halına kəsin və hər bir dəstəyi əymək.
- Çörək bişəyinə keçin, sarısı ilə yağlayın və 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Puff pastry strudel
Strudel üçün klassik resept hər kəs üçün master deyil, lakin hazır şüyüd pasta kimi qablar yemək bir başlanğıc bişirmək olacaq. Doldurma tez maddələrdən hazırlanır və əsas yalnız əriyir və yuyulmalıdır. Yağlı pasta ilə bu rulondan dadmaq üçün, bu günki Avstriya zərifliyini təmin etməyəcəksiniz və daha tez-tez bişirmək olar.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- alma - 4 ədəd;
- yağ - 50 g;
- darçın, şəkər, üzüm, qoz-fındıq.
- Yolk.
Hazırlıq
- Almalar təmizlənməlidir, kiçik kublara kəsilmiş, şəkər, üzüm, doğranmış qoz-fındıq və darçın ilə qarışdırılmalıdır.
- Hamuru yuyun, yağlayın.
- Doldurmağı yayla, rulonuzu silin və kənarları bağlayın.
- Səthi bir sarğı ilə yağlayın və səthdə kiçik incislər edin.
- 200 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
- Bitmiş strudel toz ilə səpilir və soyuq xidmət göstərir.
Toxucaqlı şam yeməyi olan Samsa - resept
Fırın içərisində bir şam qəlyanaldan olan bu cür pasta demək olar ki, ənənəvi olaraq fərqlənmir. Pilləyə əlavə olaraq toyuq, kartof və soğan əlavə edilir. Doldurma hammandan istifadə edilə bilər, amma əvvəlcədən qızartmaq da mümkündür, belə ki, patty daha dadlı və doyurucu olur. Baharatlar hər hansı bir, tez-tez zerdeçal, kimyon və coriander istifadə edir.
Tərkibi:
- toyuq yağı - 500 q;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- Curcuma, kimyon, coriander, duz və bibər;
- xəmir - 500 q.
Hazırlıq
- Spasseruyte soğan, sarımsaq sarımsağını atın, sonra ətli ət qoyun. Qəhvə bitmişə qədər.
- Baharatlar əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Böyük meydanlara kəsilmiş, həll olunmuş xəmirdən çıxarın.
- Hər birinin mərkəzində bir qaşıq doldurur, bir üçbucaqla qatla, kənarları düzəldin, səthi yağlayın.
- Samsa, toyuq ilə puff pastry dən 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirilir.
Doldurucu ilə şişkinlikdən hazırlanmış konvertorlar
Puff pastry-dən zərflər tamamilə hər hansı doldurulması və ən fərqli ilə doldurula bilər. Meyvə və ya giləmeyvə, yeyinti ilə ət və ya qırmızı pendir ola bilər. Müalicənin əsas xüsusiyyəti onun bəzəkidir. Xəmir böyük meydanlara bölünür, doldurulma mərkəzdə yerləşdirilir və əks guşələr zərfləri toplayır, möhürlənir.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- kəsmik - 500 g;
- şəkər - 100 g;
- nişasta - 1 tbsp. l.
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez, vanil, limon qabığı.
Hazırlıq
- Çörək püresi yumurta, vanilya, buxarda hazırlanmış üzüm, ədviyyat və nişasta ilə qarışdırın.
- Xəmir yuyunmaq, meyvələrə gəzdirin.
- Hər parçanı ləzzətlə doldurun.
- Zərfləri düzəldərək zərbəni düzəltin.
- Səthi bir sarğı ilə yağlayın və 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.
Kruazanlar maye xəmirdən hazırlanmışdır
Özünüzü və sevdiklərinizə gözəl bir səhər yeməyi ilə şampanla hazırlanmış şüyüd kruvşanlarının bişmiş kruasantları ilə əzizləmək. Bu müalicə inanılmaz dərəcədə tez və yalnız iki maddə ilə hazırlanır. Doldurma üçün, qidalandırıcı kimi, ağır şokolad və ya bir pasta istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz, qoz-fındıq və ya qurudulmuş meyvələr əlavə edin.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- şokolad - 100 g;
- qoz-fındıq doğranmış;
- yolk.
Hazırlıq
- Hamuru üçbucaqlı kəsilmiş ince bir təbəqəyə yığın.
- Hər parça bir parça şokolad və doğranmış qoz-fındıq qoyun.
- Hər bir üçbucağı rulonlarda, sarısı ilə yağlayın.
- İlk 10 dəqiqə 220 dərəcə, sonra isə 10 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin.
Pambıq maya hamurundan pizzacı
Gübrə yığması üçün idealdır - sobada yastıqdan hazırlanan bir pizza . Belə bir müalicə minimalist ola bilər və əlinizə gələn hər şeyi doldurursunuz. Toyuqun göbələklə birləşdirilməsi, pomidor dilimləri və bolqar bibəri əlavə edilməsi və son mərhələ ənənəvi olaraq pendir olacaq.
Tərkibi:
- maya hamuru - 500 g;
- pomidor sousu - 50 g;
- toyuq filesi (qaynadılmış və ya qızardılmış) - 300 q;
- Marinated şampinonlar - 200 g;
- pomidor - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- pendir - 300 q.
Hazırlıq
- Defrost edilmiş xəmirləri çörəkçilik təbəqəsinə ayırın.
- Sousu yağlayın və ət parçaları, göbələk plitəsinin yayıldı.
- Pomidor kubokları və bibər yarım halkaları ilə əhatə.
- 30 dəqiqə 200 dərəcə pendirlə yudumlayın.
Kolbasa ilə şişkin pasta
Hazır puff pastry-dən qəlyanaltı qabları çox orijinal görünə bilər. İki sadə komponentdən, bir büfe masa üçün maraqlı bir qəlyanaltı alırsınız. Kolbasa qaynadılmış, balık, ham və ya salam istifadə edilə bilər, istənilən halda möhtəşəm bir müalicə hər kəs sevəcəkdir. Hamur maya qəbul etmək daha xeyirlidir.
Tərkibi:
- maya hamuru - 500 g:
- kolbasa - 200 q;
Hazırlıq
- 5 sm genişliğinde, 15 sm uzunluğunda şeritler halinde kesilmiş hamuru çıkarın.
- İncə kolbasa kəsib yarım döngələrə bölün.
- Bir kol ilə xəmir və rulonda bir-birinin yanında kolbasa parçaları qoyun.
- Yağlı pasta ilə qızılgüllər 25 dəqiqə 200 dərəcə bişirilir.