Darçın, bir ədviyyə kimi, insanlar üçün çox faydalıdır. Lakin, darçın bədənə gətirdiyi faydaların böyük olmasına baxmayaraq, ədviyyatlardan istifadəyə bir sıra əlamətlər var. Bədənin darçının faydaları və zərərləri haqqında mütəxəssislərin düşüncələrini tapacağıq.
Sağlamlıq üçün darçının faydaları və zərərləri
Darçının faydalı xüsusiyyətləri uzun müddət tanınır. Və müasir kosmetologiya və xalq təbabətində ədviyyatların əlamətdar xüsusiyyətləri onların tətbiqini tapır. Darçın insan bədəni üçün lazım olan maddələrlə zəngindir. Baharatın tərkibi aşağıdakılardır:
- makro- və mikroelementlər (maqnezium, kalsium, kalium, sink, fosfor, dəmir daxil olmaqla);
- vitaminlər (A, C, E, K, PP, B qrupu);
- efir yağları;
- tanninlər;
- yemək lifləri.
Darçın çox fizioloji proseslərin gedişində faydalı təsir göstərən komponentlərin birləşməsi sayəsində:
- toxunulmazlığı gücləndirir;
- infeksiya ilə mübarizədə kömək edir;
- mübadilə prosesini sürətləndirir;
- beyin fəaliyyətini stimullaşdırır;
- canlandırır.
Lakin darçın bədən üçün həmişə faydalı deyil və bəzən zərər verə bilər.
Darçın istifadə edilməsinin əsas əksinə fərdi dözümsüzlükdir. Aromatik ədviyyatlara qarşı allergiya ortaya çıxdıqda, bir dəfə və hər şeydən əvvəl dayandırılmalıdır.
Darçınlığını nə vaxt yumşaqlıqla götürməlisən?
Diabetik xəstələr, məşhur ədviyyat ilə qidalanan qida şəkər səviyyələrində nəzərəçarpacaq bir azalma əldə edirlər. Darçın polifenol tərkibinə daxil olan insulinin asimiliyinə kömək edir. Eyni zamanda, bilməlisiniz ki, ənənəvi tibb tərəfindən təklif olunan bütün dərmanları düşünməməlisən. Beləliklə, şirin məhsulun demək olar ki, 80% karbohidratlar olduğu (sukroz, fruktoza, qlükoza) olduğundan, məsələn, şəkərli diabet ilə balın alınması ilə əlaqədar zərər yaxşıdır.
Spice, ürək-damar sisteminin vəziyyətinə faydalı bir təsir göstərir, ürəyin əzələ toxumasını gücləndirir, qan mikrosirkulyasiyasını artırır. Darçın içindəki maddələr də kolesterol səviyyəsini azaldır, beləliklə qan damarlarının tıkanmasını maneə törədir və ürək böhranı riskini azaldır. Eyni zamanda, darçın faydaları ilə yanaşı zərər verə bilər: hipertansiyonda, qan təzyiqi yüksəlməsinə səbəb olur. Həkimlər darçın ilə və içərisində temperatur artdıqda vəsait içməyi məsləhət görmürlər.
Aromatik ədviyyat mədə-bağırsaq traktının işini aktivləşdirir, qaraciyər və xoleretik sistemin təmizlənməsini, çürük məhsullarının çıxarılmasını təmin edir. Amma eyni darçın, yaxşılıqla yanaşı, qaraciyərə zərər verə bilər. Zərər içərisində saxlanan kumarin, insanlar üçün anadangəlmə zərər verən bir sıra maddələr aiddir. Bədənin böyük miqdarda daxil olması, qaraciyərin pozulmasına səbəb ola bilər və bəzi hallarda baş ağrısına səbəb olur. Xüsusilə Çin darçınında bir çox kumarina var. Bu baxımdan, müalicə digər növ ədviyyatlara üstünlük verməlidir, məsələn, Ceylon darçın. Saf şəklində ədviyyat mədə divarlarını qıcıqlandırır və buna görə də qastrit və mədə xoraları olan xəstələr tərəfindən istifadə edilməməlidir.
Qadınlar üçün Darçın Faydaları və zərərləri
Xüsusilə qadının bədəni üçün darçının faydaları və zərərləri haqqında danışmaq lazımdır. Ədviyyatlı ənənəvi tibb vasitəsi post-menstrual dövrdə ağrıları azaldır. Bir çox xanımın maraqları olacaq ki, ədviyyat şəkərin enerjiyə çevrilməsinə kömək edir. Darçın bu əmlakı kilo istəyənlər tərəfindən istifadə olunur. Amma hamilə darçın istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki bu aşağı düşməyə səbəb ola bilər. Ancaq analara ana südü ilə lactation yaxşılaşdırmaq üçün tarçın və süd ilə çay içmək məsləhət görülür. Bundan əlavə, doğuşdan sonra ilk həftədə darçın formullarının istehlakı uterusun azalmasına gətirib çıxarır və bu, qadın orqanının bərpasını sürətləndirir.