Üzümlər, əlbəttə, ondan ləzzətli bir suyu , kompot və ya murdar etməklə işlənə bilər. Ancaq meyvələri yeni formanı istifadə etmək daha faydalıdır, buna görə də mümkün qədər uzun müddət kəsilmiş şüşələri təzə saxlamağa çalışmaq daha məqsədəuyğundur, xüsusilə də bu tamamilə asandır.
Daha sonra, necə düzgün və ən yaxşı yerlərdə üzümün evdə saxlandığını və uzun müddət sevimli yumurtalarınızın təzə dadı və aromasını qazanmanıza kömək edəcək sirlərini və detallarını açıqlayacağıq.
Bir şəhər mənzilində, heç bir şey qalmır, üzümləri soyuducuya qoyur.
Soyuducuda kəsilmiş üzüm şüşələri necə saxlanılır?
Əgər üzümünüzü üç gündən çox saxlamağı planlaşdırırsınızsa, onu soyuducuya qoymadan əvvəl yumaq etməyin. Giləmeyvə səthində meyvələrin sürətlə kəsilməsini maneə törətmiş təbii mum örtüyü mövcuddur və üzüm istehlakından əvvəl mümkün qədər saxlanmalı və yuyulmalıdır. Kəsilmiş çalarlar yenidən nəzərdən keçirilməli və pis və çürük nümunələrdən qurtulmalıdır. Saxlama üçün üzümlü meyvələr qüsursuz, zərərsiz və tamamilə quru olmalıdır.
Güclü kokulu məhsulların yanında soyuducuda üzüm ləkələrini yerləşdirməyin tövsiyə edilmir. Bu, xeyli dərəcədə sevdiyiniz müalicə zövqünüzə səbəb ola bilər, çünki giləmeyvə odunları udmaq qabiliyyətinə malikdir.
Qış üçün bir zirzəmidə yığımda üzüm saxlamaq
Bir zirzəmi varlığında, üzüm tapança qədər təzə saxlanıla bilər. Bunun üçün ən vacib olan şey gecikdirir, təyəmmümsiz deyil və onların saxlanılmasının incəliklərini bilir. Üzüm çörəkləri sadəcə əhəng, qapaq çubuqları və ya saman ilə rəflərdə yerləşdirilə bilər və geniş tumanlarda eyni taxta tökülür. Məhsul yığılmasından əvvəl hər giləməni yoxlayın və pis və şübhəli nümunələrdən xilas olun. Belə bir imkan varsa, kümeleri qutulara asmaq mümkündür.
Zirzəmi divarlarının üzümündəki saxlama yeri kimi istifadə etməzdən əvvəl, kireç həllini, yaxşı qurulmasını, sonra kükürdün və havalandırmanın fumiqaslanması üçün əvvəlcədən ağartmaq lazımdır. Üzümün saxlanılması zamanı zirzəmidə olan temperatura artı işareti ilə altı dərəcə keçməməlidir. Otaqda yüksək nəmlik riski azaldılması da lazımdır. Bunun üçün köşelerden birində quru kömür və ya sızanaqlı bir konteyner qoymaq lazımdır.