Limon və vanil ilə qovun ilə qidalandırmaq - resept
Qənnadı və vanilini bir reseptdə birləşdirmək lazımdır, çünki siz heç bir sınaqdan keçməmiş ən gözəl və ən qəribə, ekzotik dadın dadını alırsınız. Belə bir incəlik daha çox miqdarda saxlamaq daha yaxşıdır və sonra yalnız çay üçün işləyir və ya pişirme reseptlərindən istifadə edirlər.
Tərkibi:
- qovun - 1,2 kq;
- şəkərli şəkər - 330 g;
- Vanil süd - 1 ədəd;
- bir limonun qabığı;
- limon suyu - 15 ml.
Hazırlıq
Limonla qovun hazırlamadan əvvəl, sterilizasiya qablarını və qapaqlarını qoyun. Qovun pulpunu toxumdan və qabıqdan çıxarın və sonra hər hansı bir emal edilmiş qabda yerləşdirin və şəkərin üzərinə atın. Sonra bir vanil qoydu, limon suyunu tökün və zövq əlavə edin. Qovun qalınlığı və kabarcıklanıncaya qədər qarışdırmaq üçün orta istilərdə qarışdırın. Pişirmə prosesi təxminən 20 dəqiqə davam edəcək.
Sonra, qovun çörəyi steril bir qabda paylanır və yayılır.
Banan və limon ilə qovun ilə qidalandırmaq
Tərkibi:
- banan - 3 ədəd;
- bir limon suyu;
- şəkər - 440 q;
- qovun pulpası - 1,4 kq.
Hazırlıq
Qovun kük kublara kəsilmiş qovun, şəkərlə çiləmə və soyuducuda 12 saat buraxın. Bu müddət ərzində meyvə şirəsi başlamaq üçün vaxt olacaq. Bir müddət keçdikdən sonra dilimlənmiş bananları tencerenin içərisinə qovunlara qoyun, limon suyunu sıxıb orta istidə göndərin. Qaynadıldıqdan sonra istiliyi azaltın və bir saat qaynar qaynağı tərk edin.
Bu müddətdə, iş parçasını mothball etmək istəyirsinizsə, zəruri əşyaların sterilizasiyası üçün vaxtınız olacaq. Cücə qalın və daha homogen bir hala gəldiyi zaman - onu banklara tökmək və yuvarlamaq olar.
Portağal və limon ilə qovundan qovulmuşdur
Qovunda az pektin olduğu üçün, cür qalınlığı qaldırmaq üçün uzun müddət bişirilməlidir, lakin başqa bir yola gələ bilərsiniz ki, qalınlaşmanın sürətini artırmaq üçün bir az pektin əlavə edin.
Tərkibi:
- qovun - 680 q;
- şəkər - 135 qr;
- limon suyu - 75 ml;
- bir portağalın qabığı;
- pektin - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kavun pulpasını sümüklərdən və soyuducudan təmizləyin, bir stəkan su əlavə edin və bir az çırtma ilə orta istidə buraxın. Şəkər, portağal qabığı və limon suyu əlavə edin, sonra qarışdırın, qarışığı qaynadək gətirin. Ən az 15-20 dəqiqə saatda bişirin. Bir az duz, pektin əlavə edin və 2 dəqiqə aktiv şəkildə bişirmək üçün murdan buraxın. Hazır ciyər dərhal steril qablarda və ya əvvəlcədən sərinləmək və xidmət etmək.
Qovun və limondan olan armuddan qoruyun
Tərkibi:
- böyük bir qovun - 1 ədəd;
- armud - 3-4 ədəd;
- bir limon suyu;
- şəkər - 340 g.
Hazırlıq
Toxumdan ayrı soyulmuş pulpa ayırın və böyük kublara kəsin. Armuddan, gövdələri çıxarın və qalıb qalan əti yaxşıca doğrayın. Emalı yeməklərdə qovun və armud qoyun, şəkər duz edin, limon suyu tökün, sonra qabları meyvə ilə örtün və soyuducuda 12 saat buraxın.
Meyvə qarışığını yüksək istilik üzərinə qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. İstənilən uyğunluq əldə edildikdə Jam hazır olacaq.
Ayrıca, "Çörək" rejimini istifadə edərək 40 dəqiqəlik bir taymeri təyin etməklə bir limonla bir multivarkda bir qovun hazırlaya bilərsiniz.