Qışda gələcək üçün biçilə biləcək şirniyyat - mandalindan mürəbbə. Bu zəriflik bir neçə yolla hazırlanır, buna görə mövsümün və qiymətlərin aşağı düşməsini və bu əla müalicəni qaynatmaq və qeyri-adi və insanely dadlı bir şirin ilə şirin etmək üçün gözləməliyik.
Tangerines dən murdar bişirmək üçün necə?
Başqa sitrus meyvələrini hazırlamaq üçün uyğun olan hər hansı bir təmiz resept və ya üsul tətbiq edə bilərsiniz, naringi qarışıqları heç də pis və hətta dadsız çıxacaq. Bir şirin hazırlamaq bir az vaxt aparacaq, ancaq lazım olan bəzi nöqtələrə baxın.
- Tatlandırıcı çörəyin hazırlanması üçün 1 kq meyvə başına 500 q şəkər alınır, bu halda incəlik daha balanslı olacaqdır. Şərbətdə şirniyyat dəmlənirsə, şəkər meyvələrlə bərabər nisbətdə alınır.
- Bütün dilim ilə bir müalicə hazırlamaq üçün, yəqin ki, bir az olgunlaşmamış meyvələr seçməlisiniz. Hamurun bütövlüyü lazım olmayan homojen bir mürəkkəb və ya murdar üçün mandarinlər onlar üçün yetkin və yumşaq seçir və şəkər az tələb olunacaq.
- Sitrus meyvələrinin yandırmaq üçün bir mülkiyyətə malik olduğunu bilmək vacibdir, buna görə də mandarinlərdən dəmləndiyi zaman plitədən uzaqlaşmağa ehtiyac yoxdur, konteynerin altında olan istilik minimal olmalıdır.
- Sitrus meyvələrinin tərkibində böyük miqdarda pektin var, buna görə də mümkün olan bütün cəlləyici tərkibləri əlavə etmək lazım deyil. Tangerinlərdən gələn dadlı sümüklər tam soyuduqdan sonra qalın olacaq.
- Çörək bişirmək ənənəvi olaraq sobada bir çanaqda ola bilər, çoxölçülü bir incəlik hazırlayır, ancaq narencilerin ən azad və sürətli çörəkləri çörək istehsalçısı içində olacaq.
Tangerines ilə Jam - resept
Tangerin dilimlərindən cəmlənmək üçün uzun müddət zərifliyi bişirməlisiniz, yumşaqlıqla qarışdırın. Kaynarıldıqdan sonra sitrik pulpa bir qabıq ilə çıxarılır, qutulara paylanır və qalan şərbət həcmi azaldıqca və zəif yoğunlaşana qədər qaynatılır. Soyuduqdan dərhal sonra şirniyyatlara xidmət edə bilərsiniz və boşluğu təxminən altı ay ərzində sərin saxlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- mandarin - 500 g;
- su 50 ml;
- şəkər - 500 g;
- darçın - 1/3 tsp.
Hazırlıq
- Bir konteynerdə bütün maddələr birləşdirin, yumşaq qarışdırın, şirəni ayırmaq üçün 5 saat tərk edin.
- Bəzən qarışdıraraq, minimal yanğın aşbazına qoyun.
- 2 dəqiqə boyunca mandalina lobularından qovurmaq.
- Puluranı steril qabdan çıxarın.
- Şərbət 1/3 həcmində azalma qədər qaynatmaq, dilim ilə bankalar daxil tökmək, sıx möhürləyirik.
Mandarin peelindən toz
Yeni il tətillərində sitrus meyvələrini çıxarmaq lazım deyil, siz qeyri-adi desertlərin bütün sevənlərinə xeyir verə biləcək gözəl bir incəlik hazırlaya bilərsiniz. Mandarin qabığından qışqıran uzun müddət dəmlənmir, lakin xammalın hazırlanması prosesi çox vaxt aparacaq. Rind acıdan qurtulmalı, təmiz suda 10 saat batırılmalıdır.
Tərkibi:
- naringi qabığı - 400 g;
- şəkər - 500 g;
- pulpasız naringi şirəsi - 300 ml;
- su - 1 l;
- limon turşusu.
Hazırlıq
- Soyuqları çubuqlarla kəsin, təmiz suya batırın, sonra da gərginləşin.
- Suyu qaynayın, şəkər çıxarın.
- Şərbət dərisinə daxil edin, qaynatmaq üçün gözləyin və 2 saat istiliklə istiliklə davam edin, qarışdırın.
- Sərinləmək üçün 8 saat buraxın, yenə qaynadın, naringi suyuna dökün, 15 dəqiqə qaynamaq.
- Sitrik turşusunu atın, steril qablarda, mantarda mandalina qabığından cəmini yaydırın .
Qığılcımlı reçeteli bütün mandarinlərdən hazırlanmışdır
Bütün mandarinlərdən qaynaq qaynaqlıdır və çətin deyil, lakin nəticə bütün gözləntiləri aşacaqdır. Bütün meyvələrin qısa müddətli pişirilməsindən görə, qabıq acı olmayacaq, lakin dadlı, yumşaq olur. Aşqarlar özlüyündə seçilir, sitrus, qarğıdalı, qarğıdalı və darçını birləşdirmək yaxşıdır.
Tərkibi:
- mandarin - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- şərbət üçün su - 1 litr.
Hazırlıq
- Şərbəti su və şəkərdən qoyun.
- Tangerines ilə bir neçə qabıqdan bir diş qabığını fırçalayın.
- Qaynar suya dökün, 3-5 dəqiqə qaynatmaq, suyun boşaldılması.
- Kaynatma şərbətindəki mandarinləri yuyun, 5 dəqiqə sərinləyin, qaynar qədər gözləyin.
- Kaynama və soyutma prosesini yalnız 5 dəfə təkrarlayın. Şərbət 1/3 az olur.
- Soyuduqdan sonra cəhd edə bilərsiniz.
Portağal və mandarindən hazırlanmış qatıq
Dadlı və gözəl narıncı narıncı-portağal rezini uzun və yorucu yeməksiz sadə bir reseptə uyğun hazırlana bilər. Zərifliyi yaratmaq üçün vacib şərt meyvənin 5 dəqiqə bişirilməsidir, narenciyəni acıdan xilas etmək üçün aparılır. Dırnaqların dadı parlaq və zəngin olur, buna görə ədviyyat əlavə etmək məsləhət görülmür.
Tərkibi:
- mandarin və portağal - 500 g;
- su - 0,5 l;
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
- Mandarin və portağal qaynar suya tökülür, 5-7 dəqiqə qaynatır.
- Su və şəkərdən şərbətli olun.
- Büzülmüş və soyudulmuş meyvələr toxumları çıxararaq nazik dairələrə kəsilir.
- Şərbət içərisində kubokları yerləşdirin, 15 dəqiqə bişirin, 2 saat soyudun.
- Pişirmə və soyutma prosesini 2 dəfə təkrarlayın.
- Bir limonun suyunu 10 dəqiqə doldurun, onu steril konteynerə, mantara bölün.
Tangerinlərdən hazırlanan "Pyatiminutka"
"Beş dəqiqə" sürətli bir mürəkkəb deyilmir, bu ad 5 dəqiqə qaynama prosesi və həzm arasında tam soyutma ilə əlaqələndirilir. Aşağıda təsvir olunan naringi məlhəmləri çox dadlı, şirin və yalnız pulpadan hazırlanmışdır, isterseniz, silmək və şəffaf filmlər çəkə bilərsiniz.
Tərkibi:
- mandarin - 1 kq;
- şəkər - 500 g;
- su 100 ml.
Hazırlıq
- Pangelinləri qabıqdan, şeritlerdən çıxarın və sümükləri çıxarın.
- Lobları olan bir konteynerdə su tökün, şəkərlə örtün, 5 saat buraxın.
- 5 dəqiqə boyunca mandarinlərdən qaynar qaynadıq, tamamilə sərinləyin.
- Kaynama və soyutma prosesini 2 dəfə daha təkrarlayın.
- Steril konteynerdə, mantarda qaynar sıxışdırın.
Tangerina və limondan qatıq
Limonlu naringi bir dadlı cake hazırlamaq asan deyil, nəticədə bir həssaslıq əldə edirsiniz, daha çox murabaha kimi, isterseniz, dilimləri qarışdırıcı ilə püre halına gətirə bilərsiniz. Siqar jelli etmək üçün tərkibə limon yağı əlavə etmək lazımdır, çoxlu pektin ehtiva edir və soyutma və saxlama prosesində şirinlik düzgün konsentrasiyaya çevrilir.
Tərkibi:
- mandarin qabığı - 500 g;
- limon soyulmuş - 2 ədəd;
- limon qabığı - 4 tbsp. l.
- şəkər - 500 g;
- su - 50 ml.
Hazırlıq
- Tangerin və limon dilimləri 3 hissəyə bölünərək, yeyinti ilə birləşdirin, su tökün.
- Çörəkləri qaynadarkən qaynatmaq, şəkər əlavə edin, daim qarışdırın.
- 15 dəqiqə aşağı temperaturda sıxışdırın.
- Kassalarda yayılır, sıx şəkildə mühür.
Zəncəfil ilə mandarinlərin qarışığı
Zəncəfil mandrina cem - resept çətin deyil, amma sürətli deyil. Nəticədə, qida maddələrindən ibarət olan ədviyyatlı kütlə var. Belə bir desert ümumi soyuqla mübarizə zamanı uyğun olacaq. Dadmağınız zaman dərhal zəncəfilin parlaq zövqünü hiss edirsiniz, sonra narenciyenin ətriyyatını açırsınız, hissi unudulmazdır və şirin təzə saxlanmanın bütün sevənləri tərəfindən təqdir ediləcəkdir.
Tərkibi:
- şəkər - 300 g;
- zəncəfil kökü - 5 sm;
- naringi - 600 g;
- su 100 ml.
Hazırlıq
- Su və şəkərdən 5 dəqiqə şərbəti qaynayın.
- Şərbətli soyudulmuş dilimləri bir şərbətə qoyun, qarışdırın.
- Soyulmuş və zəncəfil kəsilmiş plitələr əlavə edin.
- 40 dəqiqə minimum temperaturda pişirin.
- Zəncəfəni mürəkkəbdən çıxarın, qarışdırıcı ilə murdarlayın.
- 5 dəqiqə qaynatmaq üçün steril konteynerə, mantara dökün.
Bir çörəkçinin içindəki mandarinlər
Cihazda "Jem" funksiyasına sahib olsanız , çörək istehsalçısındakı mandalina çörəklərini hazırlaya bilərsiniz, istehsal prosesinin özü məhsul hazırlamaq, qabda və hər şeyə qoymaq üçün işin tamamlanmasının siqnalını gözləmək üçün qalır - cihaz özünü aşpaz və hər şeyi qarışdırır. Yeməyin yarımdan artıq hissəsini doldurmamaq vacibdir, bişirmə prosesində isə incəlik "qaçmır".
Tərkibi:
- mandarin pulpa - 500 g;
- şəkər - 200 g;
- su 100 ml.
Hazırlıq
- Kabuğundan soyulmuş, mandalina toxumları və toxumları bir fincan qoydu.
- Su duz edin, şəkər əlavə edin.
- "Gem" rejimində siqnalı qədər bişirin.
- Hazırlanmış mürəbbəni sterilizasiya edilmiş konteyner üzərinə dökün və sıx bir şəkildə bağlayın.
Multivariate - reseptində Mandarin cem
Çörək istehsalçısının yemək prinsipinə əsasən, cücə mandarinlərdən multivarquetdə hazırlanır: meyvələr bir qabda batırılır, su və şəkər əlavə olunur və "Jam" rejimində pişirilir, baxmayaraq ki, kütlələr mütəmadi şəkildə qarışdırılmalıdır. Cihazda istənilən rejimi etibarlı şəkildə "Şorba", "Çiyələk" tətbiq etmək mümkün deyilsə, pişirmə vaxtı şərbətin istənilən sıxlığına 1 saat ilə 2,5 arasında dəyişir.
Tərkibi:
- mandarin - 1 kq;
- şəkər - 600 g;
- su 100 ml;
- darçın - 2 çubuq.
Hazırlıq
- Mandalini soyun, qaynar suda 2 saat nəmləndirin.
- Dilimləri kəsin, qabda qoyun, şəkər və su əlavə edin.
- Pudrayı qarışdırın, püresi qarışdırıcıya vurun, baza keçin. Darçını qoyun.
- Qapağın açıldığı "Qığılcım" rejimində 1,5 saat bişirin. Müntəzəm qarışdırın.
- Darçını çıxarın, steril bir konteynerə, mantara dökün.