Kompozislər arasında dadlı liderlərdən biri çiyələk və albalı tərkiblidir və qış üçün hazırladığınız bütün il boyunca gözəl bir içki içməyə başlaya bilərsiniz. Ən harmonik birləşməni əldə etmək üçün, bu meyvələri eyni nisbətdə qəbul etmək daha yaxşıdır və konsentrasiya və şirinlik sizin xoşuna dəyişə bilər.
Çiyələk və albalı qış kompotu üçün düzgün yazılarımızı aşağıda oxuyun.
Aşağıdakı reseptə əsasən, şirin kiraz və çiyələklərdən ibarət kompotun qorunması kifayət qədər konsentratlı bir içki əldə etməyi nəzərdə tutur, istehlakdan əvvəl istənilən qaynar su ilə süzülməlidir.
Qış üçün albalı və çiyələklərdən gələn yay kompotunun resepti
Tərkibi:
Üç litrlik bir qaba:
- olgun kiraz giləmeyvə - 550 q;
- çiyələklərin olgun meyvələri - 550 q;
- şəkərli şəkər - 500 g;
- təmizlənmiş su - 2,5 litr.
Hazırlıq
Xəməri soda ilə həll edin, bir neçə on beş dəqiqə sterilizasiya edin və qurudun. Çiyələk və albalı sıralanır, biz korlanmış və büzülmüş meyvələrdən xilas oluruq, çiyələkdən sepalsı kəsdik və şirin kirazda quyruqlarımız var. Sonra giləmələri soyuq suya yuyarız, buraxın və onları əvvəlcədən hazırlanmış kavanoza qoyun. Təmizlənmiş suyu qaynatmaq üçün qaynatmaq, şəkərin üzərinə tökmək, təxminən beş dəqiqə aşpaz və şərbətimizi giləmeyvə ilə doldurun. Suyun temperatur düşməsindən yaranmaması üçün, kavanozun yanlarında qaynar su almaq istəməyən, mümkün qədər yavaş və yavaş olaraq bunu edin. Sonra dərhal qaynadılmış bir qapaq ilə mantarın altına qoyun və isti bir batareyanın altında tamamilə soyuduncaya qədər qoyun.
Çox zəngin, orijinal və təzə zövqlə, təzə alma və nanə əlavə etsəniz, albalı və çiyələk kompotini alırsınız. Aşağıda qış üçün belə bir içki üçün reseptdir.
Kiraz, çiyələk və alma ilə nanə kompotu
Tərkibi:
Üç litrlik bir qaba:
- olgun kiraz giləmələri - 250 g;
- çiyələklərin olgun meyvələri - 250 g;
- alma - 200 g;
- nanə parçaları - 2 ədəd;
- təmizlənmiş su - 2,5 litr.
Hazırlıq
Çiyələklər və albalılar sıralanır, quyruqlardan təmizlənir, soyuq su ilə yaxşı yuyulur və qurudulur. Almalar yuyulur, nüvəni kəsir, dilimlərə kəsilir və quru, steril bir qutuya qoyulur. Orada giləmeyvə nanə saf filialları göndəririk. Su bir qaynağa qızdırılır, içində şəkər duz, beş dəqiqə qaynatmaq və yaranan şərbəti bir qaba duz. Dərhal steril qapağı yığıb və qapağı batareyanın altına tam soyuducuya qoyun.