Yaz ayının başında bütün evdar qadınları narahat edən bir sual, qış üçün ağcaqayın banklarında necə təmin olunacaq. Bu şəkildə hazırlandığında, az miqdarda vitamin itkisi ilə şişkinliyi qoruyursunuz və qışda şorba, şorba və ya digər yeməklər əlavə edə bilərsiniz.
Dondurmadan qutularda qış üçün Sorrel
Tərkibi:
- qarağağın təzə yarpaqları - 455 q;
- su.
Hazırlıq
Əvvəllər hazırlanmış sterilizasiya edilmiş kubokda, qarınquluğun yarpaqlarını qoyuruq, onları əvvəlcədən durulaşdırırıq və onları taraqlayırıq. Sıxca möhkəmlənmiş və qaynadılmış soyuq su ilə üstə tökülür. Qapının neylonlarını bağlayın və qışda sakit bir yer üçün saxlanılan bankda sterilizasiya edilmədən sorrel çıxarın.
Duzlu qutularda qış üçün Sorrel
Tərkibi:
- təzə soğan - 675 g;
- süzülmüş su;
- duz yodlaşdırılmış - dadına.
Hazırlıq
Beləliklə, yarpaqlar kirdən yaxşı yuyulur və təxminən 1 saat böyük miqdarda suya batırılır. Daha sonra yuyun, bir mətbəx dəsmal qoyun və quru. İndi bıçaqla kəsib onları dərin bir qaba əlavə edin. Banklar sterilizasiya edilir və metal örtüklər qaynar su ilə bükülür. İndi hazırlanmış konteynırda bəzi yaşıl şeylər qoyun, duz ilə yüngül tökün, qaynadılmış soyuq suya dökün və tolstalkı süründürün. Yenə yeşillikləri duz qoyun və su tökün. Bütün banklar sıx olaraq doldurulduqda, onları qapaqlar ilə gəzdirin və zirzəmiyə qoyun. Qışda bu boşluğu istifadə edəcəyik.
Göbələkli qutularda qış üçün qarğıdalı üçün resept
Tərkibi:
- təzə meyvə - 355 q;
- yaşıl soğan - 145 g;
- cəfəri və soğan göyərti - 130 g;
- su;
- duz - dadına.
Hazırlıq
Yaşıllıq yuyulur, qurudulur, bıçaqla kiçik parçalara kəsilir və böyük bir qaba qoyulur. İndi duzla tutub yuyun, yüngülcə yuyun və şirəni çıxarın.
Bu vaxt biz bankaları sterilizasiya edirik və qapaqlar sadəcə qaynar su ilə bükülür. Böyük bir qabda, suyu tökün, qaynağa gətirin, bütün göyərti diqqətlə yayın və bir neçə dəqiqə zəifləyin. Sonra biz bankalarda sıx olaraq qoyduq və qapaqlar ilə gəzdirdik.
Kələmlərdən qış üçün qarğıdalı olan püresi üçün resept
Tərkibi:
- qarağağın yarpaqları - 965 q;
- yağ və ya bitki yağı;
- duz yaxşıdır - 30 q.
Hazırlıq
Şeftali yarpaqları yoğurulur, qurudulur və ət parçalayıcıdan bükülür. Sonra zəruri miqdarda duz əlavə edin, qarışdırın və yaranan kütlələri təmiz şüşələrə yayın. Yuxarıda yuxarıda əriyib yağ və qapaqlar ilə örtülmüşdür.
Ispanaklı qutularda qış üçün şoraba üçün tərəvəz
Tərkibi:
- təzə ıspanak - 485 g;
- qarağat - 245 q;
- su - 255 ml.
Hazırlıq
Sorrel və ıspanak sıralanır, yaxşı yuyulur və süzgəcə atılır. Sonra xammalları dərin bir tencereye keçiririk, su ilə doldurur və qabları yanğına göndəririk. Biz təxminən 3 dəqiqə bişiririk və bu vaxt su banyosunda, təmiz kavanozlarda qızdırırıq. Yeşillikləri isti bankalarda yaydıq, örtüklərlə örtdük və onları bir taxtaya qoyduq, altındakı taxta qəfəsdir. İsti su ilə doldurun və yarım saat iş parçasını sterilizasiya edin, sonra isə gəzdirin.
Qışda qaynar qaynaqlar üçün qarışdırmaq üçün necə?
Tərkibi:
- qarağat - 555 q;
- dana təzə - 145 g;
- duz - dadına;
- soda.
Hazırlıq
Kuzluğun yarpaqları yuyulur, qurudulur və parçalanır. Dillə yuyun, silkələyin və gözəl bıçaqla doğramaq. Yağları geniş bir qabda qarışdırın və dik qaynar su tökün. 5 dəqiqə gözləyirik, sonra təmiz şüşələrə yeşillik veririk və ən çox isti su əlavə edirik. Qapaqları yuvarlayırıq və soyuduqdan sonra qoruyucuları soyuducuda saxlayırıq.
Qışda şəkərlə birlikdə qışda mayonez bağlamaq olar?
Tərkibi:
- təzə kələm - 995 g;
- şəkər - 215 q.
Hazırlıq
Çınqırmızı soğan, incə doğranmış, şəkərlə örtülmüş, qarışdırılmış və sıx şəkildə şüşələrlə doludur. Biz onları qapaqlar ilə bağlayır və iş parçasını soyuq yerdə saxlayırıq.