Pirinç ilə dəniz salatı hər hansı bir hadisə üçün mükəmməl olan çox faydalı, aşağı kalorili və səmərəli bir yeməkdir: bayram, gündəlik yemək və ya hətta bir pəhriz masası!
Palçıqlı dəniz kokteyli salatı
Tərkibi:
- zeytun - 300 g;
- dəniz kokteyli - 300 q;
- düyü - 150 g;
- limon - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- sirkə - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta bıldırcısı - bəzək üçün;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Lampa təmizlənib, yarım halqa ilə parçalanır, sirkə ilə süzülür və 20-30 dəqiqə buraxılır. Tencerədə su tökün, qaynatmaq və dəniz kokteyli atın. Bir az limon suyu əlavə edin və qaynadan sonra 1 dəqiqə odunları oddan çıxarın. Qapaq ilə qapaqlayın və 15 dəqiqə içəri buraxın. Sonra suyu bəsləyirik və dəniz məhsulları sərinləşdiririk.
Başqa bir qazanda 1.5 fincan su tökün və su qaynadıqdan sonra yaxşı yuyulmuş düyü, bir az podsalivaem su tökün və bişirilir qədər qaynatın. Sonra sərinləşirik və bu vaxt biz qaynaqlı bıldırcın yumurtalarını bişiririk, soyuq su ilə yuyun və təmizləyin. İndi düyü, duzlu soğan və "dəniz kokteyli" ni zeytun, zeytun yağı və limon suyu ilə mövsüm əlavə edin. Lazım olsa, bir qab əlavə edin, karides, limon dilimləri və bıldırcın yumurtaları ilə bəzədilmiş zeytun və düyü ilə dəniz salatını qoyun.
Pirinç ilə "Starfish" salatı
Tərkibi:
- düyü - 100 g;
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- pendir - 100 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- zeytunlar;
- mayonez;
- cəfəri.
Hazırlıq
Palçıq və yumurta ayrı-ayrı qaynadılır. Sonra yumurta təmizləmək və kiçik kublar kəsilmiş. Elmalar əzilmiş və ya teuroechke ilə pendirlə ovuşmuşdular. Yaxşıca maydanozun göyərtələrini buraxın. İndi düyü, alma, yumurta, pendir və təzə otlar dərin bir qabda, mövsüm mayonezlə birləşdirir və hərtərəfli qarışdırırıq. Bundan sonra hazır salatanı düz bir plaka üzərinə köçürün və bir ulduz şəklini verin. Crab çubuqlu ince dilimlərə kəsilmiş və vahid təbəqənin üstündə yığılmışdır. Zeytun ilə yeməyi bəzəyirik və buzdolabına 10-15 dəqiqə qoyduq.
Dəniz qalası və düyü ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- düyü - 160 g;
- lampa - 1 ədəd;
- Bolqar şirin bibər - 1 ədəd;
- dəniz konservi kələmi - 150 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Dəniz konservləşdirilmiş kələm incə doğranmış, çınqıl kublar yumurta, şirin balqabaq, soğan və qaynadılmış düyü ilə birləşdirin. Duz salatını dadmaq, bitki yağı ilə doldurmaq, qarışdırmaq və qabda slayd yaymaq.