Bizim belə çətin bir vaxtda, daha çox insan yemək, hərəkət etmək, nəfəs alma və düzgün düşünmək üçün düşünür. Bütün bunlar bir dövrü birləşdirir - sağlam həyat tərzi. Sağlam həyat tərzinin elementlərindən biri düzgün balanslı pəhrizdir.
Əgər südün kefir göbələyi və ya Tibet kefir göbələyi və ya Tibet sütü göbələk kimi maraqlı adlarla canlıları eşitdinizmi? Bunlar bir orqanizmin fərqli adlarıdır, ən məşhur adı kefir göbələkdir. Kefir göbələyi Hindistandan Rusiyaya gəldiyinə inanılır. XVIII əsrin ortalarında bir professor, Hindistanı tərk edərək, onunla kefir göbələk mədəniyyətini götürdü. Kefir göbələyi professorun qaraciyər xəstəliyindən xilas olması üçün Rusiyadakı həkimlərin müalicə etmədiyi məlum oldu.
Kefir göbələk nədir?
Kefir mantarı, bu, 100-dən çox müxtəlif mikroorqanizmdən ibarət olan bir canlılıq zooparkdır. Görünüşdə kefir göbələk pendirin taxılına bənzəyir. 14 aydan 21 günədək kefir göbələyinin həcmi böyüməsi səbəbindən ikiqat ola bilər. Kefir göbələyin inkişafı üçün qidalı vasitə təzə süddür. Kefir, mantar mədəniyyətinin iştirakı ilə təzə süddən fermentlənərək laktobacillə malikdir, bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır və bədəndən cüruf atılmasını stimullaşdırır.
Kefir mantarlarının tətbiqi
Kefir göbələyinin istifadəsinə müdaxilə edilməmişdir. Kefir göbələk infuziyasının qəbuluna dair tövsiyələr birgə istifadəni alkoqolla qadağan edir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün müalicəvi içki içmək olar. İstifadə müddəti tədricən başlamalıdır, axşam, lakin yatmadan 40 dəqiqə əvvəl. Mantar ilə fermente olan kefir, bədənin bir çox vitamin ilə doyurulur, bağırsaqların mikroflorasını stimullaşdırır və bağırsağını mikroflorası ilə doyurur. Kefir göbələyinə dair araşdırmalardan, içki içməli təsir göstərir və sidiyin qaralmasına səbəb ola bilir. Bu hadisələr normal hesab edilir, çünki itkisiz orqanizm böyrəklər vasitəsilə zərərli maddələr çıxarır və bağırsaq mikroflorasını normal işə aparır. Ümumiyyətlə, 2-3 həftə ərzində kefir göbələyinin yuxarıda təsvir olunmuş təzahürləri yox olur.
Kefir göbələkinə qulluq
Kefir göbələyi üçün xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur. Kefir göbələyinin qorunması üçün əsas qaydalar qida maddəsinin vaxtında dəyişdirilməsidır. Məcburi şərait mədəniyyətin yetişməsinin temperatura əməl edilməsidir. İdeal şərtlər - birbaşa günəş işığı olmadıqda 20-26 dərəcə ərazidə otaq temperaturu. Yüksək temperaturda kefirik göbələk daha sürətli böyüməyə başlayır və ortaya çıxan içki daha da acı olur. İstilik bir düşmə ilə, mədəniyyət artım yavaşlatır. 12-14 dərəcə istiliyin azaldılması, məsələn, evdən kənarda səyahət edərkən, məsələn, mədəniyyəti qatıla bilməz. Kefir göbələyinin hazırlanmasından əvvəl mədəniyyət mütləq yuyulur. İstilik rejiminə uyğunlaşdırmaq da vacibdir - mədəni yuyulması üçün su çox soyuq olmamalıdır. Mədəniyyətin yay suyunu otaq temperaturunda və ya sadəcə təmiz kran su ilə yuyulması daha xeyirlidir.
İnternet vasitəsilə kefir göbələyi almaq asandır. Həm mədəniyyət, sağlam həyat tərzinə yol verən yoldaşlarda da tapa bilərsiniz.
Kefir göbələsi, müalicə edilmədən bir dərman və xoş içki içərisidir. Kefir göbələyinin müntəzəm istifadəsi toksin və toxin orqanlarının kompleks təmizlənməsinə kömək edir. İstifadə etdiyin ilk həftəsindən sonra artıq bir insanın ətrafında artıq çəki və müsbət algılanışını azaldaraq, işıq hiss edir.
Sağlamlıq pul üçün alına bilməz, ancaq bir çox illərdir uyğun həyat tərzi ilə təmin edilə bilər. Kefir göbələyin infuziyası həyatın əsl sevincini tapmaqda kömək edəcək.