Monastırlı pəhriz (pəhriz nömrəsi 7) bir yapon mütəxəssisi Corc Ozawa tərəfindən Zen Budizminin qanuna uyğun olaraq hazırlanmışdır. Yaratıcıya görə bu bəslənmə üsulu, yalnız bir keyfiyyət kilo verməyə deyil, qanın təmizlənməsinə və tərkibini yaxşılaşdırmağa gətirib çıxarır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu sistem bir çox cəhətdən pravoslav monastırlarla əks olunur, buna görə də ekzotik tarixinə baxmayaraq, oruc tutmağı ilə tanış olan rusdilli bir şəxs üçün olduqca məqbuldur.
Monastır pəhrizinin gündəlik pəhriz menyusu
Ən dini sistemlərdə olduğu kimi, Zen buddizmi də həyat üçün çox ascetic bir münasibət göstərir. Pəhriz menyusu çox monotondur, amma əlavə maddələr - ədviyyat, otlar, otlar istifadə edərək aydınlaşdırıla bilər.
İçməli rejimə riayət etmək məcburidir - içməli su gündə ən azı 1,5 litr su ilə təmizlənməlidir.
Gündə yalnız iki dəfə yeməyə icazə verilir - tam 12: 00-da və gün batımında (mövsümdən asılı olaraq bu yemək saat 16: 00-da və saat 23: 00-da ola bilər). Eyni zamanda əlavələr yemək qadağandır, yalnız aclığınızı bir az təmin edə bilərsiniz, belə ki yemək üçün kəskin bir çağırış yoxdur.
Bir qida olaraq, paxılsız, bütöv taxıl və bir neçə tərəvəzdən püresi uyğun gəlir. Eyni zamanda gündəlik diet hesablamaq bir çox amillərdən asılı olan bütün bir elmdir. Əlavə konsultasiya olmadan bu sistemdən istifadə etmək üçün sadələşdirilmiş bir versiyada sadəcə limon şirəsindən hazırlanmış hər hansı bir taxıl püresi və tərəvəz salatını yeyə bilərsiniz.
Ana bəslənmə, zəngin liflərdən ibarətdir ki, Ozawa pəhrizinin müəllifinə görə, bədəni həyat üçün zəruri olan hər şeyi təmin edə bilər. Fatsa və zülallar tamamilə istisna olmaqla, bədənin həyat üçün enerjini azad etmək üçün mövcud yağ ehtiyatlarını bölməyə səbəb olur.
Pəhrizin müəllifi əmin edir ki, gündəlik pəhrizin aşağı kalorili məzmunu bədəni ərzaq emalında enerji sərf etməməyə imkan verir, lakin sağlamlığı maneə törətmək üçün konsentrə olur: toxunulmazlığı gücləndirir və xərçəng də daxil olmaqla, hər hansı bir xəstəliyi aradan qaldırır. Lakin, Amerika şərtləri altında bir sıra tədqiqatlardan sonra bu bəyanat təsdiq edilmədi.
Monastic diyeti: təhlükə
Ümumiyyətlə, belə bir sistem, əlbəttə ki, yaşamaq hüququna malikdir, ancaq 3-7 gündən çox istifadə etmək olduqca təhlükəlidir. Bütün bunlardan ötəri, texnika müəllifinin vəd etdiyi kimi, elm adamları sübut edirlər ki, diyetdə zülallara, yağlara və karbohidratlara ehtiyac var, təkcə lif deyil. Bununla əlaqədar sistemin aşağıdakı çatışmazlıqları müəyyənləşdirilə bilər:
- diyetdə göstərilən məhsullar eyni səviyyədə uzun müddət metabolizmə qala bilməz;
- Bu növ bəslənmə mineral-vitamin açlığına səbəb olur;
- uşaqlar üçün bu sistem olduqca təhlükəlidir və müxtəlif anormalliklərə səbəb ola bilər;
- selülozun bolluğu bədəndən qida maddələrini aradan qaldırır və onları əmələ gəlməsini maneə törədir (normal miqdarı olduğu təqdirdə, əksinə onu təşviq edir);
- böyük miqdarda selüloz bağırsaq və pankreas ilə ciddi problemlərə yol aça bilər;
- Gündə iki yemək qastritin inkişafına səbəb ola bilər.
Buna görə biz belə bir sistemin arzuolunmaz olduğunu söyləyə bilərik, çünki bu, bir sıra sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər və mövcud olanları daha da gücləndirə bilər.
Bu sistemin əvəzinə daha yumşaq variantlardan istifadə edə bilərsiniz - "№7" pəhrizləri taxıl halı istisna olmaqla, hər hansı məhsulun demək olar ki, tamamilə rədd edilməsini nəzərdə tutur, lakin tərəvəz və bitki örtüyünün dietin ən azı 30% -ni təşkil etdiyi zaman seçim var. Bu daha xeyirli bir seçimdir.