Karbohidratlar olmayan bir pəhriz və ya aşağı karbohidratlı diyet karbohidratların (xüsusilə sadə olanları) alınmasını azaltmaq üçün qurulmuş bir bəslənmə sistemidir. Belə bir güc sistemi sayəsində, təsirli şəkildə artıq çəki mübarizə edə, vücudunuzu qurutmaq (idmançılar üçün) və ya əzələ kütləsini qura bilərsiniz.
Karbohidratların məhdudlaşdırılması ilə pəhriz nədir?
Bildiyiniz kimi, karbohidratlar bədənimiz üçün ən yaxşı "yanacaq" növüdür, enerji almaq üçün ən asan yoludur. Yemənizdə bir çox karbohidrat olsa da, cəsəd onlardan enerji alır. Bu mənbəyi məhdudlaşdırmaq üçün bədəni qidalandırmaq üçün digər yollar axtarmağa məcbur edirsiniz, bu da əvvəlki yığılmış yağlı qatın aktiv xərcləməsinə gətirib çıxarır. Bədənin yemək olmadığı bir anda istifadə etmək üçün topladığı "qorunan" bir enerji. Beləliklə, karbohidratlarda aşağı olan bir pəhriz ac hiss etmədən arıqlamaq mümkündür.
Karbohidratlar olmayan bir pəhriz olduqca doğru bir ad deyil. İnsan həzm traktının quruluşu təkcə protein qidalanmasında mövcud olmaya bilər. O, lifə ehtiyac duyur və karbohidratlardan ibarət olan bitki və taxıllarda tapılır. Lakin karbohidratlar fərqli növlərdən ibarətdir: kompleks və sadədir və ilk növbədə onlardan qurtarmaq lazımdır. Aralarındaki fərq bunlardır:
- Kompleks karbohidratlar yavaş-yavaş sindirib, yavaş-yavaş insanın enerjisini verir, çünki uzun bir doymanın təsiri nədir. Onlar lif üçün zəngin olan bədən üçün faydalıdır və pəhrizdə olmalıdır. Kompleks karbohidratlar taxıl, tərəvəzdə tapılır.
- Sadə karbonhidratlar karbohidratlardır, anında gələn enerji. Onlar qan şəkər sıçrayışları səbəb olur, bu, öz növbəsində, hər hansı bir sistemə riayət etmək çətindir, çünki daimi iştaha səbəb olur. Sadə karbonhidrat şəkər, hər cür şirniyyat, un unu məhsullarıdır.
Karbohidratlar olmadan protein dietidir ki, sadə karbohidratlar yoxdur. Bəzi mürəkkəbliklər bədənin zülalların həzmini asanlıqla həll etməsi olmalıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, böyrək problemi olan insanlar üçün belə bir pəhriz əks olunmalıdır.
Karbohidratlar olmadan diet: menyu
Kilo vermək üçün hazırlanan aşağı karbohidratlı bəslənmə kilo kiloqramı üçün ən az 1 g protein olmalıdır. Əgər idmanla məşğul olursanız, bu rəqəm 1,5 qr proteinə artırılmalıdır. 60 kiloqram ağırlığında adi bir adam ən az 60 qram proteini almalı, atlet isə 60 * 1.5 = 90 qram proteini almalıdır.
Belə bir pəhriz üçün məqbul olan təxminən pəhriz düşünün:
Seçim 1
- Səhər yeməyi: 2 yumurta, kələm salatı, şəkərsiz yaşıl çay.
- İkinci səhər yeməyi: bir alma, bir stəkan su.
- Nahar: mal əti, pomidor, bir stəkan təbii şirəsi olan gulaş ilə qarğıdalı püresi.
- Snack: bir az yağlı pendir, şəkərsiz çay.
- Akşam yemeği: qaynadılmış tavuk göğsü ve taze sebzelerin süslemeleri, şəkərsiz çay.
Seçim 2
- Səhər yeməyi: qarğıdalı püresi, şəkərsiz bir stəkan çay.
- İkinci səhər yeməyi: portağal, bir stəkan su.
- Yemək: bişmiş kələm və yağsız balıq, xiyar, bir stəkan mors.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan yoğurt, quru quru kraker.
- Akşam yemeği: Pekin kələmindən və ya salatından "buzzber" dən garnishes ilə qaynadılmış mal əti.
Bu pəhrizdən istifadə edin, həkimə məsləhət verdikdən sonra, belə bir sistemə nə qədər gün keçə biləcəyinizi göstərəcək. Ümumiyyətlə, uzun müddət bədənə zərər vermədən yeməyə bilər, çünki bəslənmənin hazırlanarkən sağlam bəslənmənin bütün prinsipləri nəzərə alınır. Həssas hiss edirsinizsə, bir neçə dilim çörək və ya kompleks karbohidratlar olan digər sağlam qidalar əlavə edə bilərsiniz.