Çuxurların makaronları Asiya mətbəxində ən məşhur şorbanın əvəzsiz maddələrindən biridir. Çox isti souslar üçün əsas kimi istifadə olunur, həmçinin digər yeməklərə əlavə olunur. Əlbəttə, məhsulu pərakəndə zəncirdə ala bilərsiniz, lakin evdə hazırlamaq daha asandır. Üstəlik, bunu etmək çətin deyil, sadəcə haşiyənin tərkibini və tərkibinin formalaşdırılmasının və yaranma texnologiyasının bəzi incəliklərini bilmək lazımdır.
Pepper Pasta üçün Pomidor Çorbası - resept
Tərkibi:
- qırmızı bibər orta bibər - 10 ədəd;
- sarımsaq böyük baş - 1 ədəd;
- soğan lampası - 85 g;
- grated zəncəfil kökü - kiçik slayd ilə 5 saat qaşıq;
- ilk preslənmiş zeytun yağı - 55 ml;
- duz dənizi - 3 tsp.
Hazırlıq
Çuxurda makaron üçün bütün zəruri komponentləri hazırlayaraq əlimizə rezin əlcəklər qoyaraq, birbaşa hazırlanması üçün gedə bilərik. Qırmızı çili qarışdırdıqları soyuq suyun altında quruduq, quruyuruq, iki yarıya endiririk və toxumları pedikellərlə birlikdə çıxarırıq. İndi bibər pulpasını kublar kimi mümkün qədər azaldın. Eyni şəkildə soyulmuş lampanı shinkuem və plitələr sarımsaq dişləri kəsilmiş. Bir zoğal kök, bir qovun yuyucusuna qarışdırır.
İndi bir qızartma qabda ilk basma zeytun yağı və içərisində sarımsağın qızardı. Plitələr bir qəhvəyi keçmək və müvəqqəti olaraq bir plaka üzərində tutmaq. Eyni şəkildə soğan kubları ilə də məşğul oluruq. Artıq ətirli yağda çili yayılır və yumşaq qədər qədər davamlı qarışdırmaqla qovur. İndi soğan və sarımsağı qovurma qabına qaytarın və tez-tez qarışdıran maddələr bir neçə dəqiqə bir yerdə qoyun.
Yalnız qovrulmuş kütləni bir qədər qarışdırmaq, bir püresi dokusuna və duza duza qədər bir qarışdırıcıya qoymaqdır. Belə bir pasta yarım il üçün mükəmməl bir şüşə qapalı qabda bir soyuducu saxlanıla bilər.
Göbək, limon və limon çəmənləri ilə yemək zaman çuxurlarda makaron üçün belə bir əsas resept tez-tez əlavə olunur. Amma çörək, əsasən, Tayland şorbasının əsasını təşkil edir və başqa bir şey olmadığı təqdirdə çox vaxt aparılır. Axı bu komponentlər dəyişməz komponentlərdir. Sousların hazırlanmasına və digər yeməklərdə makaron əlavə edilməsinə görə orijinal versiyasında qalmaq daha yaxşıdır.
Makarondan həcmdə istifadə Taylandlı qida ilə məhdudlaşmır. Daimi ev bişirilmiş yeməklər ilə əlavə edərək, onların yeni maraqlı dadı ilə xoş təəccüblənəcəkdir. Əsas odur ki, məhsulun şiddətini nəzərə alaraq az az istifadə edin.