Birdən çox skleroz sinir sisteminin xəstəliyidir, öz immunitet sistemi sinir hüceyrələrinin ağ maddəsini məhv etməyə başlayır. Kanadalı alim Ashton Embry, xəstəliyin inkişafı ilə xəstənin qidalanması arasındakı əlaqəni ilk araşdırdı. Nəticədə, çoxlu sklerozlu bir pəhriz ortaya çıxdı ki, xəstəliyi müalicə edə bilməsinə baxmayaraq, əlilliyin inkişafını yavaşlatır və bu xəstəlikdən ölüm riskini azaldır.
Multipl skleroz üçün Embri diet
Bu qida sisteminin arxasındakı ideya, proteinləri immun sisteminə hücum edən miyelin bənzəyir hər hansı qidadan qaçmaqdır. Belə məhsullar aşağıdakılardır:
- süd. İstisnasız olanlar - süd, pendir, süzgəc, qaynar südlü içkilər və s.
- Özü və ya özü ehtiva edən dənli mədəniyyətlər. Bunlara buğda, çovdar, arpa daxildir. Amma özü yoxdur ki, dənli bitkilər var və bunları yeyə bilərsiniz: qarğıdalı, darı, düyü, sorghum, amaranth alaq, filmlər;
- lobya - noxud, fasulyeler, fasulye, soya fasulyesi, fıstıq;
- qırmızı ət - sığır, quzu, donuz. Amma yemək üçün ağ ət yemək olar - toyuq, hinduşka;
- Çox skleroz kimi bir xəstəlikdə pəhriz şəkərin rədd edilməsini ehtiva edir. Amma bu steviya və ya ağcaqayın siropu kimi bal və tatlandırıcılarla əvəz edilə bilər.
Serebral damarların sklerozu ilə, pəhriz balıq və dəniz məhsulları, yağ, çovdar çörəyi, bitki yağı, tərəvəz (kartof istisna olmaqla), göyərti, yumurta, meyvə və giləmeyvə istifadəsini qadağan etmir. Orta miqdarda alkoqol icazə verilir. Tövsiyə olunan məhsullardan bəziləri daha əvvəl alerjisi olsaydı, onda pəhrizdən çıxarılmalıdır. Hər halda, hər şeyə hörmət edilməli və mümkün olan hər şey var, ancaq məqbul məhdudiyyətlər daxilində.