"Kilo itkisi üçün Pelmeni pəhriz", ən azından qəribə səslənir, çünki ət ilə xəmir yeyib, artıq çəki qurtarmaq olar? Bu yeməyi sevənlər üçün bir xəyal qırıqlığı var: diyetisyenler ət və xəmir tandeminin həzm üçün ən çətin olduğunu düşünürlər. Üstəlik, ən yüksək dərəcəli donuz və un, rəqəmə zərər verən məhsullar siyahısına daxil edilmişdir. Buna görə, adi kölnə yemək və kilo ala bilmək haqqında məlumat, bir mifdən başqa bir şey deyil.
Pəhrizləri bir pəhriz ilə yeyə bilərsinizmi?
Bir pəhriz hazırlayarkən, mütəxəssislər məhsulun və ya yeməyin kalorili dəyərinə diqqət yetirməyi məsləhət görürlər . Köpüklər müxtəlif enerji ilə bişirilə bilər, bu da enerji dəyərini birbaşa təsirləndirir. Ən çox kalorili və nəticədə rəqəm üçün zərərli olan donuz ətindən hazırlanmış yeməkdir, beləliklə 100 qr arasında 275 kcal var. Bununla yanaşı, əgər yarı bitmiş məhsullar satın alsanız, onların enerji dəyərinin daha da vacib olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Bildiyiniz kimi, hər bir insan müxtəlif porsiyalardan yeyir, belə ki, bir pelmeni çəkisinin təxminən 15 g olduğunu nəzərə alsaq, nə qədər kalori istehlak etdiyini hesablamaq üçün.
Çiyələklərinizi kilo verməklə yeyə bilməyiniz barədə danışarkən, bu yeməyin tərkibini dəyişdirə bilərsiniz, beləliklə kaloriya məzmununu azalda bilər. Əsas tərkib hissəsi qanadlı olmalıdır ki, doldurulması ilə başlayaq. Yağ tərkibini azaldacaq tərəvəz əlavə etmək məsləhətdir, hətta onların içərisində yemək yemək prosesini asanlaşdıran lif var. Həmçinin doğranmış kələm və ya göbələk ilə xəmir doldurmaq olar. Göbələk doldurma ilə pelmeninin enerji dəyəri çox yüksək deyil və 100 qəccada 100 kcal təşkil edir.
Pelmeni pəhrizində çəki itirmək necə?
Kilo itkisi üçün bir pəhriz hazırlamaq, əsas qayda nəzərə alınmalıdır - tükənilən kalorilərin istehlak miqdarı az olmalıdır. Sevimli köftəyin imtina edə bilməzsinizsə, menyuda təzə tərəvəz, meyvə, qaynadılmış süd məhsulları və s. Əlavə olunmalıdır. Pelmeni pəhriz menyusunda bu rəqəm üçün faydalı olan məhsullardan hazırlanan bir qab daxil edilməlidir. Ducane pəhrizində "Alternativ" mərhələsində icazə verilir. Faydalı köftəyin necə hazırlandığını öyrənmək təklif edirik.
Diyetik kökləri
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- qarğıdalı - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- buğda kəpəyi - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- yulaf kəpəyi - 4,5 st. qaşıqlar;
- duz - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- su, duz və ədviyyatlar.
Hazırlıq
Dana yuyulma, parçalara kəsilmiş və mincemeat üçün bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə grind. Təmizlənmiş soğan ət ətəklərindən keçir. Ətlə birləşdirin və dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin. Bir xəmir etmək üçün, kəpək yeməyinin bir vəziyyətinə toxunmaq və hazırlanmış nişastanın duz və yarısını əlavə etmək üçün bir qəhvə dəyirmanı istifadə edin. 2-2.5 tbsp miqdarında yumurta və suyu əlavə edin. qaşıqlar. Hamur yoğurun və zəruri hallarda nişasta qalanını qoyun. Normal yolla, pelmeni hazırlayın və qaynar suya qədər hazırlayın. Adətən bu proses 8 dəqiqə çəkir.
Bəslənmiş pasta hazırlanan pəhriz kökləri başqa bir versiyası var.
Pendir püresi kökləri
Tərkibi:
- qırmızı pendir - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- nişasta - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 4 çimdik;
- qaynadılmış ət.
Hazırlıq
Kəpək pendirləri quru olmalıdır, bununla bir müddət mətbuata yerləşdirilə bilər. Homojen bir xəmir əldə ediləcəyi qədər protein, nişasta və qarışıq əlavə edin.
Hər hansı bir pəhrizin müvəffəqiyyəti, özünüzə ən azı bəzən zərərli bir şey yemək lazımdır, ancaq sevimli. Belə bir strategiya minimuma düşmək istəyini azaldır. Buna görə də, bəzən özünüzü sevdiyiniz köftəyin kiçik bir hissəsi ilə əziz edə bilərsiniz, amma faydalı yeməklərdən bişirmək yaxşıdır.