Moruq parfait zərif bir yemək üçün asan bir sona çatacaq həssas bir yaz tatlıdır. Bizim sadə reseptlərimizə görə bal, şokolad və şaftalı və ya şərab ilə orijinal moruq parfait hazırlayın.
Qırmızı parfait üçün qırmızı şərab ilə reçetə
Tərkibi:
- təzə moruq - 500 g;
- dondurulmuş moruq - 250 g;
- şəkər - 3/4;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- qırmızı şərab - 1 1/2 maddə;
- vanil yoğurt - 350 ml.
Hazırlıq
Nişasta şəkərini qarışdırın və qırmızı şərabı qarışıq əlavə edin. Şirniyyat şərbətini yanğına qoyun və daim qarışdıraraq qaynardan 2-3 dəqiqə bişirin. Sonra şərbət yarım təzə və bütün dondurulmuş moruq ilə qarışdırın və yenidən qarışığı bir qaynadək gətirin. 2 dəqiqə sonra qəhvəyi ciyər qalınlaşmağa başlayır, sonra isə oddan çıxarıla bilər. Bir saatlıq mal-qara murdarını soyalım.
Parafitləri bir stəkan və ya uzun boylu şüşə hazırlamaq üçün vanil yoğurtu tökün, qalan təzə meyvələrin yayılmasını və bütün şərab sosunu doyur. Toxumuzu təzə moruq və nanə ilə taclandırırıq.
Şaftalı və şokoladlı moruq parfaiti
Tərkibi:
- şaftalı - 3-4 ədəd;
- moruq - 600 g;
- darçın - 1 tbsp. qaşıq;
- ceviz -1/4 tsp.
- şokolad çipi çörəklərinin qırıqlığı - 1 ədəd;
- vanil dondurma.
Hazırlıq
Şaftalı dilimlənmişdir. Giləməmizi təmizləyib quruyuram. Vanil dondurma, tarçın və fındıq ilə qarışdırın, xidmət üçün şüşənin altına bərabər paylayın, sonra bişirilmiş çörəkləri yayır, biskvitlərin bütün qırıntılarını tutun, yenidən dondurma yeyin, şaftalı qoyun və dekorasiya üçün bir neçə moruq ilə şirin bitir.
Bal ilə ədviyyəli parfait hazırlamaq üçün necə?
Tərkibi:
- bal - yarım əsr;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- vanilya çərəzləri - 250 q;
- təzə moruq - 2 məhsul;
- vanil dondurma - 2 ədəd;
- çırpılmış krem.
Hazırlıq
Eriydik yağları balla qarışdırın və qarışığın yarısı bir vanilya çərəzinə əlavə edin. İkinci yarı giləmeyvə ilə qarışdırılır. Biz bütün kremanki arasındakı çörəklərdən qırıntıları paylayırıq, üstündə giləmeyvə dondurma qoyduq. Qatıları təkrarlayın.
Bir süs kimi, hər bir şirin çırpılmış krem ilə əhatə edir. Moruq parfası bir seferde masaya servis edilə bilər, ancaq təxminən yarım saat soyuducuda durun, ancaq unutmayınız ki, çerezin kırışıp nemlendirilmeli və buna baxmayaraq reseptte granola ya da fındıq ilə əvəz edilə bilər.