Ucuz desert ən yaxın supermarketdən alınmış bir tort deyil. Özünüz üçün götürdüyünüz təqdirdə, kiçik bir miqdarda ətirli bir bişirmək olar. Düşündüyünüz kimi çətin deyil və qənnadı macərasını başlasanız, qum xammalı üzərində murdar bir pasta istifadə etməyi məsləhət görürük.
Sıkışla qısa müddət üçün resept
Tərkibi:
- un - 1 1/2 maddələr;
- yağ - 100 g;
- şəkər - yarım əsr;
- duz - bir çimdik;
- yumurta - 1 ədəd + 1 yolk;
- brendi - 1 tbsp. qaşıq;
- ərik qatı - 250 q.
Hazırlıq
Biz kubları yağı kəsdik və onu unla birlikdə kəsdik. Xırda şəkər, duz və yumurta əlavə edirik. Mikser yardımı ilə hər şey hərtərəfli döyülür. Xəmiri bir qaba yığın. Topu kino ilə bitiririk və soyuducuda 30 dəqiqə qoyduq. Çörək yağını yağı ilə qurun və unla çırpın. Testin 2/3 hissəsi kəsilir və qalanı soyuducuya qaytarılır. Xəmir bir təbəqə halına gətirilir və bir qalığa yerləşdirilir. Bütün sahənin üzərinə çəngəl ilə xəmir qoyuruq, bişirmə zamanı şişməz. Hamur qatının üzərinə mürəkkəb qoyun. Hamurun qalan hissəsi haddelenmiş və lentə kəsilmişdir. Biz bir örgü meydana gətirmək üçün cem qatının üstünə zolaqlar qoyuruq.
Biz 190 dərəcə cem ilə açıq qum pastası bişirilir, 25-30 dəqiqə təxirəsalınmış yolk ilə səthi əvvəlcədən yağladıq.
Dırnaqlı tort
Tərkibi:
Test üçün:
- marqarin - 200 g;
- un - 200 qr;
- qəhvəyi şəkər - 150 g;
- əzilmiş qoz - yarım əsr;
- darçın, ceviz - 1/4 tsp.
Doldurma üçün:
- kayısı cem - 1 ədəd;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Margarin və un şəkəri, şəkər və ədviyyatla birlikdə unu kəsdirin. Xəmir bir topa yayılmış və bir filmlə örtülmüşdür. Xəmiri soyuducuda 30 dəqiqə qoyun, sonra testin 2/3-də topunu kəsin
Qalan xəmir barmaqları ilə qırılır və yuxarıdan bir tort ilə səpilir. Test ilə yanaşı, tort və çınqıl qozlarını tutam. Biz tortu 180 dərəcə 35-45 dəqiqə yandırırıq.