Çikolatalı biskvit bir çox desertlər, tortlar və pastries üçün əsas kimi xidmət edir. Xoş bir şokolad ləzzəti ilə havadar və yüngül xəmir meyvə və krem ilə mükəmməl şəkildə uyğun gəlir. Bir şokolad biskvit edilməsi və inanılmaz pastries ilə hər kəs sürpriz üçün bəzi maraqlı reseptlər nəzərdən edək.
Şokolad - banan biskvit
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- şokolad acı - 70 q;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 60 ml;
- Dik qaynar su - 60 ml;
- Vanillin - dadmaq;
- un - 200 qr;
- kakao tozu 40 g;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- duz, soda - çimdik.
Doldurma üçün:
- banan - 4 ədəd;
- şokolad südü - 300 q;
- krem - 500 ml;
- rum - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
İndi şokolad biskvitinin necə qurulacağına baxacağıq. Havanın vəziyyətinə qədər şəkərləri yaxşı bir şəkildə şişir. Biz qaynar su, süd tökür, vanilin, ərinmiş kərə yağı və eritilmiş şokolad qoyuruq. Bütün qarışıq, kakao tozu, süzülmüş un, çörək pudrası, soda və duz bir çimdik. Ayrı bir qabda havanın zirvələri görünənə qədər sincapları duz ilə birlikdə sürüşdürün və xəmirə yumşaq qoyun. Homojen kütlə alınana qədər bir qaşıq ilə yumşaq qarışdırın. Pişirmə forması kağız ilə örtülmüş, yağı ilə yağ yağı ilə yüngülcə serpin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və xəmirin bir kalıbına dökün. Pasta təxminən 40 dəqiqə bişirin, daha sonra sərinləyin və üç bərabər keks halında kəsin. İndi biskvit üçün şokolad doldurulmasını hazırlayırıq: bananları püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə kəsdik, eritilmiş şokolad və rom əlavə edirik.
Krem əsasən banan kütləsi ilə yaxşıca çırpın və qarışdırın. Hazırlanmış kremləri bişirin səthindəki bütün təbəqələrdən və kənarlardan yağlayın. Qurudulmuş tortu soyuducuda 30 dəqiqə qoyduq və sonra isti təzə tərəvəz çayına xidmət edirik. Hamısı budur, şokolad biskvit qaynar suya hazırdır!
Kefirdə şokolad biskvit
Tərkibi:
- krem 20% - 100 ml;
- un - 500 qr;
- kefir - 400 ml;
- şəkər - 1,5 məhsul;
- yumurta - 4 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- kakao pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bir şokolad biskvitini yandırmaq üçün başqa bir yola nəzər salaq. Yumurta ağ qalın köpük qədər qədər şəkərlə döyün. Biz unu kakao ilə birlikdə səpirik. Kefirdə bir çimdik soda tökün və yumurta kütləsi ilə qarışdırın. Krem əlavə edin və unun üstünə tökün. Hər şeyi bir çırpma ilə diqqətlə qarışdırın. Xamuru bolivaranın bir qabına dökün. Biz "Baking" proqramını nümayiş etdiririk və 50 dəqiqə hazırlayırıq. Zamanın sonunda, multivarquetdə kefirə dair ətirli və havadar şokoladlı biskvit hazırdır!
Albalı ilə şokolad biskvit
Bisküvi yalnız adi deyil, müxtəlif tədarüklərlə də edilə bilər. Siz demək olar ki, hər hansı meyvə və giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz, lakin burada biskvit şokolad xəmir və albalı birləşməsi ən dadlı və orijinal sayılır. Kirazlar, bəlkə dondurulmuş, təzə və ya konservləşdirilmiş - ən yaxşı şəkildə istədiyiniz kimi.
Tərkibi:
- un - 450 qr;
- şəkər - 1 fincan;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- çuxur olmadan albalı - dadmaq;
- kakao - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- yağ - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- toz şəkər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Kakao şəkər və yumşaldılmış yağı ilə homojen kütlə əldə edildikcə qarışdırılır. Yaxşı bir yumurta, soda çəkirik, kefir tökürük. Un və bir az duz yandırın. Bütün qarışıq. Gilaların sümüklərindən yuyulan və emal edilmiş xəmirə əlavə olunaraq kütləni yağlı bir forma qoyun. Preheated sobada təxminən 1 saat bişirin, sərin və üst şəkər tozu ilə. Giləmeyvə hazır olan şokolad biskvitinin hamısı bu çay üçün xidmət edə bilər.