Bizim dövrümüzdə əncirdən sıxılma böyük bir incəlikdir. Bu inanılmaz dadlı deyil, həm də çox faydalıdır! Bu gün biz onu bişirmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Əncirdən murdar istifadə nədir? Əvvəlcə əncirdən cırıq bir çox vitamin ehtiva edir və bu meyvədən dəmlənmiş şərbət laxatlayıcı olaraq istifadə olunur. İkincisi, əncir meyvələri kaliumun yüksək tərkibinə görə ürək-damar sistemi xəstəliklərində çox faydalıdır. İncirdə də anemiya üçün çox vacib olan bir çox dəmir var. Əncirdən yapışan qaşıq istiliyi mükəmməl şəkildə aradan qaldırır və gücünü bərpa edir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu meyvə şəkərli diabet, pankreatit və ya digər kəskin mədə-bağırsaq xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlarda kontrendikedir.
Əncirdən klassik cücə hazırlamaq üçün necə?
Bir çox insanlar özlərinə soruşurlar: əncirdən necə cəmlənmək olar? Bu mürəbbənin tərifi olduqca sadədir. Bir sıra maraqlı variantları nəzərdən keçirin.
Beləliklə, klassik şirniyyəni bişirmək üçün əncirdən möhkəmləndirmək üçün növbəti reseptə riayət etməlisiniz.
Tərkibi:
- əncir - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- su - 300 ml;
- limon turşusu - dadmaq.
Hazırlıq
Sıxıntılar üçün, orta ölçülü giləmeyvə, yüngül olanları seçmək daha xeyirlidir, çünki qaranlıq olanlar daha sərt olduğu üçün soyuducuları kəsdirəcəklər. Əvvəlcə əncir yumaq, prosesi diqqətlə kuyrukları çıxarın və bir diş ilə bir neçə yerə itələyin. İncir içəri yaxşı aşındırmaq üçün pirsinq edirik. Sonra, emal pan daxil su dökmək və od üzərində qoydu. Su qaynadıqdan sonra əvvəlcədən hazırlanmış əncirləri döymək və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Biz onu qaynar sudan götürürük və soyuq su ilə yaxşı yuyaq. Biz giləmeyvə quru dəsmalla yaydıq və drenaj üçün buraxdıq.
Anjir quruyarkən, gələcək nizam üçün şərbət etmək lazımdır. Tava alın, 300 ml su tökün və 1 kq şəkər əlavə edin. Biz odunu qoyduq və homojen şərbət verənə qədər qarışdırırıq. Əncir əlavə edin və təxminən 40 - 45 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı seçilmiş meyvənin yetişməsindən asılıdır. Başlanğıcda yaşıllıq olarsa, daha uzun müddət bişirmək daha yaxşıdır və meyvə yetişəndə 35 dəqiqə kifayətdir. Yemək bitməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl limon turşusu əlavə edilər və hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş kavanozlarda meydana çıxan sıxlığı dəyişir, şərbətlə doldurur və qapaqlar ilə örtülür. Faydalı və dadlı qış üçün hazırdır!
Əncir və limonla qidalandırmaq
Çox şirin bir çörəyi sevməsəniz və bir incirdən murabıyı qaynaqla necə bişirmək bilmirsinizsə, bu resept xüsusən sizin üçündür.
Tərkibi:
- əncir - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- su - 300 ml;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Əncirdən klassik çörək bişiririk, onun tərifi yuxarıda göstərilmişdir. Sonda incə dilimlənmiş limon əlavə edin. Bu şərab əlavə bir ləzzət və ətir verəcək şirəsi və limon qabığıdır. Bu cücə çox incə, çox şirin deyil və zövq üçün orijinal olur.
Fındıqlı əncirdən qışqırıq
Tərkibi:
- əncir - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- fındıq - 100 q.
Hazırlıq
Əvvəlcədən qovurulmuş fındıq qoyduqda, emal olunmuş əncirləri götürür və hər bir meyvədə götürürük. Şəkər ilə yuxuya düşür və bir gün buraxırıq ki, əncir şirəsi verir. Biz onu atəşə qoyduq, qaynatmaq üçün gətiririk və klassik bir mürəkkəb kimi 45 dəqiqə yavaş bir atəşdə bişiririk. Sonra əldə edilən yummy kavanozları qoymaq və onu silkələmək. Bəli, mühakimə üçün bəzi murdarlıqları buraxın.
Əncirdən dadlı çörəklə xoş bir çay diləyirik!