Sədəqə salatı, hər hansı bir masanın bəzəyidir və bütün dadmaq üçün hazır olacaq. İnanılmaz zəngin, dadlı və zərif olduğu ortaya çıxır. Onun hazırlanması üçün bəzi reseptlər tapaq.
Əkilmiş və qoz ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- Əczillər - 150 g;
- pendir sərt - 150 g;
- lampa - 1 ədəd;
- qoz - 50 g;
- mayonez - dadı;
- təzə göyərti;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz kiçik bir qazan alırıq, onu su ilə doldururuq, duz üçün duz əlavə edirik və toyuq filesi ilə qaynatırıq. Sonra əti diqqətlə götürün, soyun və dilimlərə kəsin. Əriklər toxumdan işlənir, bir müddət qaynar su ilə yuyulur və tökülür, buna görə bir az yumşalır. Lampanı təmizləyirik və yarımdolaqları parçalayırıq. Champignons kiçik plitələr yuyulur və doğranır. Tava qızdırılıb, yağı dökün və yüngül soğan qazandı, sonra göbələkləri əlavə edin, bitənə qədər duz və qızartmaq əlavə edin. Bundan sonra, tərəvəzləri bir plaka üzərinə köçürür və onu sərinləşdiririk. Cevizlərin kernelləri kiçik parçalara kəsilir və qızardılır. Pendir kəsir və grater və bütün maddələr salat qabı qat promazyvaya yemək mayonez qoyulur. Biz yeməklərin qabağını toyuq parçaları ilə örtdük, daha sonra qızardılmış göbələkləri soğan, doğranmış quru soğan və bir qaşıq və ya xüsusi bir spatula ilə rammed yayırıq. Üstündə, pişirilmiş pendir, qoz-fındıq ilə çörəyin tutub taze otlar ilə bəzəyin. Soğan ilə az miqdarda soğan və göbələk ilə xidmət edirik, buna görə soyuducuda 15 dəqiqə çıxarırıq.
Salat "Tenderness" toyuq və quru ilə
Tərkibi:
- ham - 200 g;
- Peking kələm - 200 g;
- Çörək pomidoru -3 ədəd;
- Əczillər - 100 g;
- qoz - 100 g;
- mayonez - 50 ml;
- xama az yağlı - 50 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə bütün zəruri maddələr hazırlayırıq. Toxucular diqqətlə yuyulur, qabda qoyulur və dik qaynar su tökülür. 15 dəqiqədən sonra sıvı boşaldın və quru meyvələri samanla parçalayın. Birinci təbəqə bir salat fincanında gözəl doğranmış kələm qoyulur. Mayonez az yağlı xama ilə qarışdırılır və yaranan sousu hər təbəqə ilə yayılır. Sonra meyvələri düzəldin. Pomidor yuyulur, dilimlərə kəsilir və ədviyyatla səpilir. Biz onları yuxarıdan yaydıq, sonra da ham bişirmək və doğranmış qoz-fındıq ilə çiləmə əlavə edin. Hazırda hazırlanmış ləzzətli salatını quruya və toyuq ilə doldurmaq və onu göyərgə ilə bəzəyən bayram masasına xidmət edirik.
Bərrozka salatası quru ilə
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- göbələklər - 200 q;
- soğan - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- xiyar - 200 q;
- Əczillər - 100 g;
- mayonez - 150 ml;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Ədvlər yuyulur, zəruri sümükləri çıxarır və isti suda 15 dəqiqə isabətləndirirlər. Sonra, maye yuyulur və qurudulmuş meyvələri kiçik parçalara parçalayaraq, salatanı bəzəmək üçün bir neçə meyvəni tərk edir. Toyuq filesi hazır olana qədər duzlu suda bişirilir və sonra sərin və incə kublara kəsilir. Yumurta, böyük dəzgahlarda dippers və shinkuyu ayrı-ayrı qaynadılır. Təzə göbələk və soğan emal edilir, incə doğranır və