Patisson - adi balqabaq bir növ, kiçik ölçülü və iddialı forma olsa da. Sevimli kiçik patissonlar masada böyük görünür və hazırlamaq üçün asandır. Xüsusilə dadlı patissonlar dolu bir şəkildə olsa da hər şey haqqında.
Doldurulmuş patissonları necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- zeytun yağı;
- squash - 4-6 ədəd;
- donuz (içlik) - 250 q;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan - 1/2 ədəd;
- yabani düyü - 1 1/2 maddələr;
- çörək bişirmə - 1/4;
- pendir "Ricotta" - 3/4 maddələr;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılıb, çörək qutusunu yağla yağlayır. Şlamlar mənimdir və biz onlardan üstləri kəsdik. Bir qaşıq istifadə edərək, biz toxumu bitki içərisindən çıxararaq, bədəni divarları və alt hissələrində tərk edirik. Yağları patissonlara yüngülcə süzün və çəngəllə endir. 15 dəqiqə tərəvəz yandırırıq.
Bir qızartma qabda qızartmış donuzdan soğan və bibər ilə qızartın. Duzlu suda hazırlanana qədər düyü qaynar. Pirinç, təzə, bişirmə və pendir qarışdırın və bişmiş patissonlarla doldurun. Onu 20 dəqiqəlik sobaya qaytarırıq, ondan sonra masanın üzərinə doldurulmuş patissona xidmət edirik.
Squash çörək üçün resept
Tərkibi:
- squash - 2-3 ədəd;
- çörək qırıntıları - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Yaxşı bir çimdik duz və bibər ilə yumurta yandırın. Breadcrumbs , və ya Misir unu, duz ilə qarışdırılır. Mənim patissonlarım qalın plitələrə kəsilir. Patissonlar böyükdürsə, toxumu toxumadan çıxarın. İlk əvvəl yumurtanı dibə atırıq, daha sonra unu və ya çörək parçaları ilə gəziriz. Qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı böyük bir miqdarda squash qovurmaq.
Squash dən şorba etmək üçün necə?
Tərkibi:
- squash (böyük) - 8 ədəd;
- toyuq çorbası - 1 1/2 maddələr;
- pastırma - 6 dilim;
- təzə reyhan - bir əsrin 1/3;
- Quru kəklik - 1/2 çay qaşığı;
- duz, bibər;
- füme bibər - 1/2 tsp;
- xama şəkəri - 1/3;
- haşlanmış "Çeddar" - 170 qr.
Hazırlıq
Bacon dilimlənmiş və qızıl qəhvəyi qədər qızardılmışdır. Soyuq yağda, doğranmış soğan şəffaf olana qədər doğrayın. Biz suda tökürük və doğranmış patissonları əlavə edirik. Patissons yumşaldılana qədər hər şeyi söndürün. Yumşaq patissonlar təzə fesleğen homojenlik üçün suyu tökülür. Çorba qabağa qayıdır, kələm, duz, bibər və bibər ilə qaynatmaq və mövsüm gətirmək. Biz xama və bir neçə hörülmüş pendir ilə şorbaya xidmət edirik.