Vinaigrette - resept

Sovet dövründə, vinaigrettes olmadan, tək bir bayram olmamışdı, hətta təsadüfi bir menyuda da müntəzəm idi.

Vaxt keçdikcə yemək yeməklərimiz xarici çeşidli yeməklərdən, salatlardan və qəlyanaltılardan hazırlanmış yeməklərlə genişlənmişdir, buna görə də biz ən azı ənənəvi rus yeməklərini istifadə edirik. Və bu anlaşılmazlıq bədənimizin faydası yoxdur. Bütün sonra vinaigrette vitamin və elementlərin kütləsi mənbəyi olan inanılmaz faydalı salatdır.

Vəziyyəti düzəltmək və dadlı vinaigrette hazırlamaq üçün tarifləri təklif edirik.

Normal bir vinaigrette bişirmək üçün necə - bir resept?

Tərkibi:

• kartof kök yumruları - 220 g;
• çuğundur yemək otağı - 220 g;
• havuç - 120 g;
• duzlu və ya tuzlu xiyar - 175 q
• noxud konservləri - 1 çanta;
• bitki yağı;
• soğan - 175 g;
• duz.

Hazırlıq

Kartof kök yumruları, çuğundur və yerkökü düzəldilər və bişirilənə qədər qaynatırlar. Sonra tərəvəzləri dəridən çıxarırıq və onları kiçik kublar ilə kəsirik. Biz də duzlu və ya marinated xiyar və əvvəlcədən yuyulan və soyulmuş soğan grind.

Dərin konteynerdə bütün maddələri qarışdırın və bir süzgəcə atmadan qabıq noxud əlavə edin.

Sdabrivaem yeməyi bitki yağı və duz ilə dadmaq və qarışdırın. Bəzi vinaigrette almaq və masaya xidmət edək.

Vinaigrette ilə lobya və lələk - resept

Tərkibi:

• Kartof kök yumruları - 320 g;
• çuğundur masa - 320 g;
• havuç - 220 g;
• duzlu və ya duzlu xiyar - 250 q
• Bişmiş fasulye - 220 g;
• saqqız - 155 q;
• bitki yağı - dadmaq;
• soğan - 85 g;
• dadı və cəfəri təzə göyərti - dadmaq;
• duz.

Hazırlıq

Əvvəla, hazır olun, bişirin, əvvəlcədən yoğrulmuş kartof, kök və yerkökü kök yumruları, yumşaq fasulye qədər bişirin. Bir gecə soyuq suya batırmaq yaxşıdır, ona görə hazırlamaq üçün daha az vaxt lazımdır.

Bitmiş tərəvəzlər təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və salatımızı qarışdıracağı bir konteynerə yerləşdirilir. Bundan sonra təmizləyirik, bir az daha kiçik kublar soğan və turşu kəsib başqa tərəvəzlərə qoyuruq. Qaynadılmış simli fıstıqları atın, incə doğranmış maydanoz və dibli göyərti atın, ləzzət qoyun və tərəvəz bitkisi yağı və duzu ilə mövsüm hazırlayın. Bütün yaxşı qarışdırmaq, bir az emal verin və masaya xidmət edin, salat qabına bir salat qabına qoyun və yaşıllarla dekorasiya edin.

Vinaigrette ilə sosiska - resept

Tərkibi:

• kartof kök yumruları - 160 g;
• çuğundur yeməkxana - 280 g;
• havuç - 160 g;
• Antonovskie alma - 160 g;
• limon - 160 g;
• duzlu xiyar - 160 g;
• yüngül duzlu sviter (fileto) - 320 g;
• qırmızı salat soğan - 160 g;
• bitkilərin təmizlənməmiş yağları - dadmaq;
• dadı və cəfəri təzə göyərti - dadmaq;
• duz.

Hazırlıq

Kartof kök yumruları, yerkökü və mənim çuğundur yaxşıdır və hazır qədər bişirilir. Sonra tərəvəzləri soyuduq və çuğunduru zolaqlara və kartofları və yerköküləri kublara salırıq. Saman dərilərə və toxum qutularına və marinalı xiyarlara soyulmuş Anthony alma parçalarını parçaladı. Əllər limon suyu ilə səpilir. Peeled qırmızı soğan yarım üzüklər doğrayın və otuz dəqiqə limon suyunu içində itələyin.

Çörək üzgəcinə bükülür, filizi sümüklərdən ayırır və incə uzunbucaqlı dilimlərə kəsilir. Daha əvvəl yuyulmuş və qurudulmuş təzə otlar nəmləndirin.

İndi bütün hazırlanmış maddələrə qarışdırın, ətirli bitki yağı, duz tuzu və qarışığı ilə doldurun.