Bir tencerede və ya mikrodalğada dadlı kolbasa bişirmək necə başlanğıcda belədir. Məhsulu suya qoymaq kifayətdir, qaynarca qaynar, bir neçə dəqiqə bişirilir və sadə bir qab hazırdır. Ancaq yeni bir orijinal dad almaq üçün kolbasa hazırlığını necə diversifikasiya etmək olar, biz aşağıda deyəcəyik.
Mikrodalğalı sobanın olması məhsulu tanınmadan kənara çevirmək imkanı yaradır. Beləliklə, məsələn, yalnız suda deyil, qaymaqlı sousda qaynar, unikal ətir, əla zövq və yeməyin orijinal verilməsi.
Xəmir sousunda mikrodalğada sosisləri necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- orta ölçülü kolbasa - 4 ədəd;
- orta yağ tərkibli qaymaqlı krem - 75 g;
- buğda unu - 55 qr;
- su qaynadılmış - 40 ml;
- masa horseradish - 45 g;
- yağ - 30 g;
- beş bibər təzə yerüstü qarışığı - 1 çimdik;
- böyük duz - 1 çimdik;
- Təzə yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Mikrodalğalı sobada yemək üçün uyğun bir gəmidə, bir kərə yağı qoyun və mikrodalğada 20 saniyə qoyun, cihazın gücünü 600 vatt-a qədər verin. Bundan sonra, əridilmiş yağın unu tökün, su tökün, xama qoyun, duz, bibər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Gəmini sobaya qaytarın və eyni gücdə bir və ya bir neçə dəqiqəlik taymeri təyin edin. İndi horseradish sous əlavə, yenidən qarışdırmaq və lazım olanları təmizlədikdən sonra, kolbasa qarışıq qoymaq. Təbii qabığındakı məhsullar təmizlənə bilməz, ancaq bu vəziyyətdə bir neçə yerdə bir diş çubuğu və çəngəl ilə dəfinə vurulmalıdır. Biz mikrodalğada bir neçə dəqiqə hazırlamaq üçün yeməyi göndərdik, ondan sonra yeməkləri təzə otlar ilə zövq ala bilərik.
Bu kolbasa təzə çörək ilə tək başına xidmət edə bilər və ya makarna və ya qaynadılmış kartof ilə tamamlaya bilər.
Sosisləri bişirmək üçün necə bişirmək olar?
Çox tez-tez qaynayan kolbasa, məhsullar sadəcə partlayır və ya hətta parçalanma faktı ilə qarşı-qarşıyayıq. Niyə bu baş verir və biz nəyi səhv edirik? Yəqin ki, pişirmə vaxtı aşıldı, yaxud yanğın çox güclü idi, çünki suyun azaldılmasından sonra minimuma endirilməlidir. Ancaq ən çox bu sosislər qeyri-adekvat keyfiyyətdən seçilmiş və naməlum komponentlərdən vicdansız istehsalçı tərəfindən edilən hallarda olur. Bu vəziyyətdə, şübhəli bir məhsulla yeməyə başlamazdan əvvəl yüz dəfə düşünmək daha yaxşıdır və əlbəttə ki, onu uşaqlara verməyin.
Sosislərdə spagetti bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- orta ölçülü kolbasa - 3-4 ədəd;
- nazik spagetti - 220-250 qr;
- krem və ya zeytun yağı - 30 ml;
- böyük duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bu yeməyi hazırlamaq üçün biz oxşar tələblərə cavab verən etibarlı istehsalçıdan və spagettidən keyfiyyətli kolbasa seçirik. Bundan əlavə, makaron qatı sortların buğdanından hazırlanmalı və kifayət qədər incə olmalıdır.
Bu yeməyi bəzəmək üçün təmizlənmiş kolbasa üç və ya dörd eninə parçaya bölünmüş və hər parça üzərində təxminən yeddi və ya səkkiz ədəd səliqəli spagetti halına qoyulmuşdur.
Hazırlanmış kütlələr yavaş-yavaş az miqdarda duzlu suda qaynar suya batırılır və spagetti qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq ondan on beş dəqiqəyə qədər qaynadılır. Bundan sonra, bir piyalə və mövsümdə yağı ilə yoğurmaq və pomidor sousu və ya ketçup ilə təmin edəcəyik.
Əslində burada təsəvvürünüzü göstərə və yeməyi fərqli bir şəkildə bəzəyə bilərsiniz. Misal üçün, hazırlanmış kolbasa baxmaq üçün çox maraqlıdır, əgər spagetti xaotik bir kirpi şəklində hirslənsə və dərhal bütün kolbasa və ya bir neçə fragmanına eyni anda toxunur.
| | | |
Uşaqlar üçün sosisləri necə gözəl bişirmək olar?
Kolbasa uşaqlar çox sevdiyi məhsullardan biridir. Və sevdiyiniz uşağınız üçün səhər yeməyi, nahar və ya yemək bişirirsinizsə, bu halda yalnız dadlı yemək etmək mümkün deyil, həm də onu mümkün qədər cəlbedici edə bilərsiniz. Belə ki, misal üçün, kolbasa ilə spagetti etməklə, siz uşaq gözündə ən yaxşı aşpaz olacaq, çox həvəsli cavablar alacaqsınız və ən əsası, uşaqlar üçün çox yaxşı iştaha sahibsiniz. Kolbasa yemək zamanı bir və ya iki tərəfdən keçmiş təmizlənmiş məhsulların kəsilməsi ilə bəzədilə bilər. Nəticədə, əyləncəli bükülmüş sosiska və ya bir ahtapot kimi oluruq.
| | | |
| | | |
