Çovdar faydalı xüsusiyyətlərlə doldurulur və onlar haqqında danışmaq çox uzun ola bilər. Bu məhsul mayelərin divarlarını gücləndirməyə kömək edir, sakitləşdirici və anti-sklerotik xüsusiyyətlərə malikdir. Çovdarda olan maddələr sayəsində, bədənin çox maye çıxartması, ürəyin işini normallaşdırmaq, ayrıca bir neçə kilo əlavə edə bilərsiniz. Buna görə çoxlu dieters onların xiyarında çuğundurları daxildir.
Bədən üçün çuğundurların faydaları
Çuğundurların istifadəsi radionuklidləri və ağır metal duzlarını bədəndən çıxarır. Çuğundur betain içərisində qaraciyər funksiyasını bərpa etməyə və performansını artırmağa kömək edir. Həmçinin, çuğundur qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə kömək edir, kapilyarların və həzm sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Onun istifadəsi bədəni itkin və dəmir çatışmazlığı ilə dolduracaqdır. Xərçəng çuğundurlarının başında minerallar, vitaminlər və proteinlər var.
Xəmir çuğundurunun faydaları şübhəsizdir, amma çuğundur bədənə zərər verə bilər. Daha doğrusu, onun zərəri insan xəstəliklərinin səbəb olduğu müəyyən məhdudiyyətlərdir.
Osteoporozda xam kökünü istifadə edə bilməzsiniz, çünki çuğundakı elementlərin varlığında kalsiumun özümlenememesidir. Uolitiyaz ilə xam çuğunduru ilə üzlənməməlisiniz, çünki oksalik turşusu olan, diüretik təsirini artırır.
Qastrit və şəkərli diabetlə də çuğundur xam yemək qadağandır. Məhsul kronik diareyalı insanlar üçün çuğundurların istifadəsini qadağan edən laksatif effektin bir növ intensividir.
Çiyələk və yerkökü salatından istifadə
Çuğundurlarda və yerköküdə böyük bir fayda var, çünki xam tərəvəz onların müalicəvi xüsusiyyətləri üçün idealdır. Bu salat diyet edən və kilo vermək istəyənlər üçün idealdır. Boşaltma günləri asanlıqla və təbii keçəcək - belə bir salat bədənin kifayət qədər əldə etməsinə deyil, çox faydalı maddələr əldə etməyə imkan verəcəkdir. Kabızlıkdan əziyyət çəkən insanlar, belə bir salat yalnız doğru olacaq.
Salat hazırlamaq çətin deyil. Çiyələk çuğunduru və yerkökü orta sürtgüdə grated etmək lazımdır. Salatı duz və şəkərlə doldurmaq (amatör üçün). Zeytun yağı istifadə etmək məqsədəuyğundur - bu, vacib olan tərəvəz və faydalı kimi kalorili deyil.