Tez və asanlıqla nahar etmək üçün nə bişirmək məsələsi daim evdə yeyən hər kəsin qarşısında durur. Həftə içərisində işdən sonra mətbəxdə əlavə orqan hərəkətlərinin miqdarı minimuma endiriləcək, çünki çoxu aclıqdan razı ola biləcək və mövcud maddələrdən ibarət olan sadə və sürətli yemək axtarır. Bir nağıl kimi səslənir, deyilmi? Amma bu materialda sizin üçün topladığımız bu tariflərdir.
Yemək üçün toyuq - sürətli və dadlı
Bütün ət məhsulları arasında yarı bitmiş məhsullar kənara ataraq, toyuq mütləq ən məşhurdur. Karkasın hər hansı bir hissəsindən siz bir-birinizdən dadmaq üçün radikal olaraq müxtəlif yeməklər yarada bilərsiniz. Aşağıdakı resept üçün karkasın ən ətli və şirin hissəsini seçdik - bud.
Tərkibi:
- toyuq budu - 6 ədəd;
- sarımsaq - 6 diş;
- su - 55 ml;
- bal - 65 ml;
- düyü sirkəsi - 35 ml;
- soy sousu - 20 ml.
Hazırlıq
Piliç, dərəyə hazır və bərabər şəkildə qaşıqlanana qədər bir qabda qovur. Tava tavasından bişmiş çörəkləri götürmədən parçanın qalan hissəsi üçün ətin, drenajın və qızardılmış sarımsağın hazırlanmasında əriyib yağın bir hissəsi. Bal və su qarışığına dökün, düyü sirkə və soya sousu əlavə edin. Sosun 3-4 dəqiqə qaynadılmasına imkan verin, bəzən dəri quşa dökün.
Yemək üçün kartof - sürətli və dadlı
Toyuq ən məşhur ət məhsulu hesab edilə bilər, belə ki, kartof tərəvəz maddələr arasında sevimli edir. Bu reseptdə biz "akkordeon" kartofu ətirli sarımsaq yağı ilə yandırmağa qərar verdik.
Tərkibi:
- kartof - 740 qr;
- yağ - 145 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- xama - 115 q;
- Bir neçə hündür soğan.
Hazırlıq
Xarici kirdən kartof çıxarın, ancaq soymayın. Kök yumruları iyice yuyun və qurutun və sona qədər kartofu kəsməyin, bir çox tez-tez şaquli kəsiklər halına gətirin. Yumşaq yağı bişmiş sarımsaq və bir çimdik tuzu ilə qarışdırın. Kartof içindəki gəzintilər arasında yağ parçaları yayılır və hər şeyi 210 dərəcə 35-45 dəqiqə (kartofun ölçüsündən asılı olaraq) yandırmaq üçün göndərin.
Yemək üçün dadlı salat - tez və asan
Nahar üçün tez-tez bişirmək üçün nə lazımdırsa, sadə və dadlı bir şəkildə, yalnız dad və mövcudluqdan da narahat deyil, həm də son yeməyin faydasıdır, onda bu ideal sadə tərəvəz salatı olacaqdır. Kompozisiya tərkibində ətirli süd peyniri ilə tamamlanan ümumi yay tərəvəzlərindən ibarətdir.
Tərkibi:
Pendir topları üçün:
- kəsmik - 65 g;
- fesleğen yaprakları - 2 ədəd;
- kəklik və rozmarin bir təzə yarpaqları.
Salat üçün:
- pomidor - 440 qr;
- turp - 6 ədəd;
- xiyar - 120 g;
- Balsamik sirkə - 15 ml;
- zeytun yağı - 35 ml;
- bənövşəyi soğan - 65 q.
Hazırlıq
Çörək otlarının və bir çimdik duzlu pirinç qarışığı. Topları kütlədən qurun və onları sərinləyin.
Zeytun yağı və balsamik qarışığı ilə salat və mövsüm üçün istedadlı tərəvəzləri kəsin. Salatanın üstündə, çörək toplarını qoyun və yeməyi xidmət edin.
Sadə məhsullardan tez bir yemək üçün resept
Tərkibi:
- pasta - 340 g;
- sarımsaq - 5 diş;
- yağı - 45 g;
- Pumpkin püresi - 280 g;
- krem - 715 ml;
- grated Parmesan - 75 qr.
Hazırlıq
Makaron dəmlənərkən, yarım dəqiqədən çox yağda sarımsı qızardın və balqabaq püresi ilə qarışdırın. Balqabaq püresini krem ilə duz və sousu qaynana gətirin. Pişmiş pendir yuyun və qaynadılmış makaron əlavə edin. Qarışdırdıqdan sonra, sousu yenidən qaynar və qabları plitələr üzərinə qoyuncaya qədər gözləyin. Xidmətdən əvvəl zeytun yağı üzərindəki pendir və ya qızardılmış çörək qırıntıları ilə çanağı tutam.