Spagetti və ya İtalyanlar, makaron, çox məhsullar sevdiyi kimi adlandırdıqları kimi. Onlara tez və asanlıqla bişirilir, eyni zamanda bir çox məhsul və souslarla birləşdirilir. Bu yazıda, tərəvəz ilə spagetti necə edəcəyinizi izah edəcəyik.
Tərəvəz ilə spagetti - resept
Tərkibi:
- spagetti - 250 q;
- yaşıl noxud - 100 g;
- kuşkonmaz fasulyesi - 100 g;
- zucchini - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- göbələklər - 200 q;
- yağ - 70 qr;
- limon - yarım;
- yaşıl soğan, reyhan, nanə, cəfəri - dadmaq;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Yeşillikləri bağlayın. Biz yarım limon ilə soyuduqları soyuduq və şirəni sıxırıq. Kəpənək qabında əriyib, yağını əriyin, qarışdırılmış yaşıl bitkiləri əlavə edin, duz əlavə edin, qarışdırın və təxminən 2 dəqiqə kiçik bir odda durun, sonra odundan qovurma qabını çıxarın, limon şirəsi əlavə edin, yenidən qarışdırın, örtün və tərk edin.
Duzlu suya hazırlanana qədər spagetti bişirilir, bir duzluğa atın, 1 osh qaşıq əlavə edin. qaşığı zeytun yağı və qarışığı. Küpləri kəsilmiş havuçlar. Tencere, zeytun yağı (2 qaşıq qaşığı) qızdırın, içəriyə salınmış yerkökü əlavə edin, dəqiqə qızardın, qovruluq əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə qızartın, sonra dadmaq üçün fasulye, yaşıl noxud, duz və bibər əlavə edin, qarışdırın və başqa 5 dəqiqə buraxın. Spagetti yosunu və limonu tərəvəz və yağ ilə qarışdırın. Sutanın qabağını bir qapaq ilə örtün və başqa bir 3 dəqiqə üçün kiçik bir atəşə süründürün. Əlavə olaraq göbələkləri qızartın və makaron ilə pomidorla yayılmış göbələk və tərəvəz ilə xidmət edin.
Toyuq və tərəvəz ilə spagetti
Tərkibi:
- nazik spagetti - 450 g;
- dondurulmuş tərəvəzlər - 1 paket;
- toyuq filesi - 200 q;
- ağ soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 1, 5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 30 g;
- qırmızı bibər, quru fesleğen, ceviz, zerdeçal;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Spagetti duzlu suya hazır qədər qaynadılır. Toyuq filesi kublar halında kəsilmiş, bitkisel yağı ilə soğanla qarışdırın və qızardır. Dondurulmuş tərəvəz qarışığını əlavə edin, qarışdırın və bir az yüngülləşdirin, sonra şəkər, tomat pastası, bir az ceviz, qırmızı bibər və duz əlavə edin. Biz tərəvəz və toyuq üçün daha çox 50 ml su əlavə edirik, qarışdırın, fesleğenlə süründürün və digər 10 dəqiqə qaynamaq. Yuxarıda spagetti ilə tərəvəzləri tərəvəzlə tərpətmək və masaya xidmət edirik.
Bu reseptdə, toyuq ətli ətlə əvəz edilə bilər, onda ət ilə spagetti - çox dadlı yeməyi alacaqsınız.