Qaraciyər çox faydalı və faydalı məhsuldur. Bu, bir çox protein, mis, dəmir və bədən tərəfindən asanlıqla udulmuş bir formada var. Bundan əlavə, bu məhsul normal beyin funksiyası, yaxşı görmə, gözəl dəri, dırnaqlar və saç üçün lazım olan çox miqdarda A vitamini var. Qaraciyərin bəsləməsini daha yaxşı bilirsinizsə, onda bu yazıda sizə qaraciyərdən suflin tariflərini izah edəcəyik.
Toyuq qaraciyərindən sufle - resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 0,5 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- krem - 100 ml;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Qaraciyərim, quruduq və soğan və yerkökü ilə birlikdə bir ət şirəsi ilə keçir. Yumurtaları çırpın. Bütün tədarük maddələrini birləşdiririk, unu duz və bibər əlavə edirik, həmçinin unu yaxşı bir şəkildə qarışdırın. Sonda, pancake testinin tutarlılığı kimi bir çox şey əldə etməlisiniz. Yağ ilə yağ yandırmaq üçün formu və xəmir onu daxil tökülür. 45 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Quru olduqda, diş həkimi ilə hazırlığını yoxlayırıq, sonra toyuq qaraciyərindən hazırlanmış sufiya hazırdır.
Qaraciyərdən bir çox dəyişkən şəkərli sufle
Tərkibi:
- qaraciyər - 400 g;
- süd - 80 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan - 4 ədəd;
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik tozu - 2 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Qaraciyər axar suyun altında yuyulur, damarlardan təmizlənir və soğan ilə birgə bir ət parçalayıcıdan keçər və ya bir qarışdırıcıda yudumlayırıq. Alınan çəki ilə un, yumurta, xəmir, duz və istiot üçün çörək pudrası əlavə edirik, hamısı yaxşı qarışdırılır. Qaraciyər kütləsi seyrək xama qaynaqlı olmalıdır. Multivarkın qabını bitki yağı ilə yağlayın və ona xəmir əlavə edin. "Pişirmə" proqramını açırıq, yemək müddəti 40 dəqiqədir. Sesli siqnaldan sonra, multivarker söndürüldükdə, sufle çıxarılmır, amma biz onu 10 dəqiqə dəmləmək üçün veririk. Bundan sonra məhsulu diqqətlə çıxarın.
Sərinləmək üçün hazır sufle, sonra parçaları kəsin. Bu yeməyi bərabər dadlı və isti və soyuqdur.
Pendir ilə bir qaraciyər suflein reçetesi
Tərkibi:
- qaraciyər - 300 qr;
- pendir - 200 qr;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yoğurt - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Qaraciyər təxminən 10 dəqiqə orta istilikdə kiçik miqdarda su əlavə edilməklə bir qəlyanaltı qabda bişmiş filmlərdən yuyulur və təmizlənir. Bununla yanaşı, sərt pendir bir iyiricilikdə üçdür və yumurta daxil olur, yaranan kütlələri qarışdırın, xidmətin yarısını döyün və yenidən qarışdırın. Soğanlar yarım halqalara bölündükdən sonra qaraciyərə göndəririk və bir-birimizə 5 dəqiqə bir-birinə vururuq, daha sonra 5 dəqiqə süd və güveçə tökürük.
Qaraciyərdə yumurta çıxarın və bir qarışdırıcı ilə hər şeyi qarışdırın, qalan irmik tökün və yaxşı qarışdırın. Çörək qabında məhsulları laylarda yerləşdirdik: qaraciyərin yarısı, pendir kütləsi və yenidən qaraciyərin qalan hissəsi. Yoğurtlu ən yaxşı yağ və 15 dəqiqəlik temperaturda təxminən 180 dərəcə fırın göndərin.
Fırında qaraciyər qaraciyərinin suyu
Tərkibi:
- qaraciyər qarışığı - 0,5 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- bir qab - 2 dilim;
- yağı - 20 g;
- süd - 100 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Qaraciyər yaxşı yuyulur, bir neçə parça kəsilir və demək olar ki, bişirilir qədər bişirilir. Sonra çıxarın, köpük yuyun, əgər parçaları qalırsa, bir az soyudun. Baton sütü batıraraq, təmiz soğanı sulayır
Ready sufle, həm də ayrı bir forma malikdir və qaraciyər ilə vareniki, pies və patties üçün doldurulma kimi əla dadına malikdir.